一種有色饅頭的制作方法
【專利摘要】一種有色饅頭的制作方法，屬饅頭生產領域，它能有效的解決一般的染色饅頭對人體的健康會造成損害的缺點。將3公斤生菜準備好，用手將生菜的葉子摘下來放入到水池中，加入滿池的水浸泡30分鐘，然后用干凈的水清洗干凈；用粉碎機將生菜打爛，然后用濾網將其過濾一般，將所得的生菜汁倒入塑料桶中備用；將面粉和酵母混合均勻，然后加入生菜汁和適量的水后合成面團，讓面團發酵20分鐘，等到面團充分發漲后用刀切成饅頭胚；將切好的饅頭胚放入到蒸籠中排列整齊，用旺火蒸30分鐘后即可制成有色饅頭。主要用于生產有色饅頭。
【專利說明】一種有色饅頭的制作方法
[0001]【技術領域】本發明涉及一種有色饅頭的制作方法。
[0002]【背景技術】饅頭是一種人們經常食用的一種食品，饅頭中含有豐富的營養成分，饅頭的種類較多，其中染色饅頭是最暢銷的一種，但是這種染色饅頭有這樣的缺點，就是這種染色饅頭對人體的健康會造成損害。
[0003]
【發明內容】
本發明的目的是要提供一種有色饅頭的制作方法，它能有效的解決一般的染色饅頭對人體的健康會造成損害的缺點。
[0004]本發明的目的是這樣實現的:一種有色饅頭的制作方法，將3公斤生菜準備好，用手將生菜的葉子摘下來放入到水池中，加入滿池的水浸泡30分鐘，然后用干凈的水清洗干凈；用粉碎機將生菜打爛，然后用濾網將其過濾一般，將所得的生菜汁倒入塑料桶中備用；將面粉和酵母混合均勻，然后加入生菜汁和適量的水后合成面團，讓面團發酵20分鐘，等到面團充分發漲后用刀切成饅頭胚；將切好的饅頭胚放入到蒸籠中排列整齊，用旺火蒸30分鐘后即可制成有色饅頭。
[0005]一種有色饅頭的制作方法，該產品具有口感細膩、容易消化、營養豐富的優點，不僅具有淡綠色的外觀，而且食用后不損害人體的健康。
[0006]【具體實施方式】原料配方:
生菜3公斤、精面粉10公斤、水100公斤、酵母20克。
[0007]生產方法:
將3公斤生菜準備好，用手將生菜的葉子摘下來放入到水池中，加入滿池的水浸泡30分鐘，然后用干凈的水清洗干凈。
[0008]用粉碎機將生菜打爛，然后用濾網將其過濾一般，將所得的生菜汁倒入塑料桶中備用。
[0009]將面粉和酵母混合均勻，然后加入生菜汁和適量的水后合成面團，讓面團發酵20分鐘，等到面團充分發漲后用刀切成饅頭胚。
[0010]將切好的饅頭胚放入到蒸籠中排列整齊，用旺火蒸30分鐘后即可制成有色饅頭。
【權利要求】
1.一種有色饅頭的制作方法，其特征是:將3公斤生菜準備好，用手將生菜的葉子摘下來放入到水池中，加入滿池的水浸泡30分鐘，然后用干凈的水清洗干凈；用粉碎機將生菜打爛，然后用濾網將其過濾一般，將所得的生菜汁倒入塑料桶中備用；將面粉和酵母混合均勻，然后加入生菜汁和適量的水后合成面團，讓面團發酵20分鐘，等到面團充分發漲后用刀切成饅頭胚；將切好的饅頭胚放入到蒸籠中排列整齊，用旺火蒸30分鐘后即可制成有色fg.1l.
【文檔編號】A23L1/105GK104413347SQ201310391722
【公開日】2015年3月18日 申請日期:2013年9月2日 優先權日:2013年9月2日
【發明者】宋其祥 申請人:重慶市黔江區黔雙科技有限公司