一種營養年糕的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種營養年糕，其特征在于，所述年糕的原料配方及其重量份數為：糯米300克、蜂蜜10-13克、肉桂3-5克、黑豆30-35克、青桔葉5-8克、山藥8-11克、枸杞5-9克、天冬3-5克，蕎麥面30-40克。本發明的配方中不含有蔗糖，用蜂蜜取而代之，有效的避免了導致食用者的血糖增高，而且配方中還添加了特定比例的肉桂、黑豆、青桔葉、山藥、枸杞和天冬，可以起到補氣、滋養、止咳的效果，具有良好的保健效果。
【專利說明】
一種營養年糕
【技術領域】
[0001]本發明涉及保健食品加工【技術領域】，具體而言，涉及一種營養年糕。
【背景技術】
[0002]隨著生活水平的不斷提高，人們已經不僅僅滿足于吃得飽，而是更希望食品具有良好的口感，豐富的營養，并具有一定的保健功效。年糕作為一種傳統食品深受人們喜愛，但是現有的年糕僅僅能作為食品食用，不僅含蔗糖高、且含水份少，不易消化，吃后容易生痰，導致咳嗽，此外還會引起血糖、血脂升高。
[0003]因此，需要一種營養豐富、不含蔗糖，易消化、可止咳、可降低血脂，且具有保健功效的營養年糕。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是提供一種營養豐富、不含蔗糖，易消化、可止咳、可降低血脂，且具有保健功效的營養年糕。
[0005]為實現上述的目的，本發明所采用的技術方案是:
一種營養年糕，其特征在于，所述年糕的原料配方及其重量份數為:糯米300克、蜂蜜10-13克、肉桂3-5克、黑豆30-35克、青桔葉5_8克、山藥8_11克、枸杞5_9克、天冬3_5克，蕎麥面30-40克。
[0006]本發明的有益效果是:
本發明的配方中不含有蔗糖，用蜂蜜取而代之，有效的避免了導致食用者的血糖增高，而且配方中還添加了特定比例的肉桂、黑豆、青桔葉、山藥、枸杞和天冬，可以起到補氣、滋養、止咳的效果，具有良好的保健效果。
[0007]
【具體實施方式】
[0008]一種營養年糕，其特征在于，所述年糕的原料配方及其重量份數為:糯米300克、蜂蜜10-13克、肉桂3-5克、黑豆30-35克、青桔葉5-8克、山藥8-11克、枸杞5-9克、天冬3-5克，蕎麥面30-40克。
[0009]本發明的配方中不含有蔗糖，用蜂蜜取而代之，有效的避免了導致食用者的血糖增高，而且配方中還添加了特定比例的肉桂、黑豆、青桔葉、山藥、枸杞和天冬，可以起到補氣、滋養、止咳的效果，具有良好的保健效果。
【權利要求】
1.一種營養年糕，其特征在于，所述年糕的原料配方及其重量份數為:糯米300克、蜂蜜10-13克、肉桂3-5克、黑豆30-35克、青桔葉5-8克、山藥8-11克、枸杞5-9克、天冬3-5克，蕎麥面30-40克。
【文檔編號】A23L1/164GK104336503SQ201310337819
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2013年8月6日 優先權日:2013年8月6日
【發明者】陳振遠 申請人:陳振遠