一種豆瓣菜茴香天然保健飲料的制作方法
【專利摘要】一種豆瓣菜茴香天然保健飲料，其特征在于：茴香，竹葉經過過檢選—粗碎—一次浸提（取濾液）—濾渣—二次浸提—濾液（合并第一次濾液）—回收乙醇—回收乙醇—濃縮—過濾—淡竹葉濃縮提取液加入巖層地下泉水、Vc、結晶麥芽糖醇，攪拌混合均勻再次過濾，殺菌，罐裝即成本品。
【專利說明】一種豆瓣菜茴香天然保健飲料
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種飲用水，特別是一種豆瓣菜茴香天然保健飲料。
【背景技術】
[0002]為滿足市場飲料的多樣性，填補市場空白，通過工藝步驟的控制，充分利用了茴香與竹葉的有效保健成分，研制一種具有健胃、行氣，理氣和胃，幫助消化，散寒止痛，清熱除煩，生津利尿，又方便消費者飲用的純天然保健飲料，滿足飲用水市場的要求。
【發明內容】
[0003]本發明本發明的目的是提供一種豆瓣菜茴香天然保健飲料，本發明的技術方案為:a、預處理:(1)粗碎:將豆瓣菜、茴香粉碎，以過30目篩為宜。過粗、過細都不利于浸提操作。
[0004](2)浸提:將豆瓣菜、茴香分別進行浸提。第一次浸提，乙醇濃度為95%，溫度80°C，時間1.5小時；第二次浸提，乙醇濃度為50%，溫度為86°C，時間2小時。
[0005](3)濃縮:采用真空濃縮法，真空度為79千帕。濃度至有效成分含量達到50%時停止，同時回收乙醇，冷卻，過濾，得濃縮浸液；b、取市購V c備用；c、取結晶麥芽糖醇備用；d、取千米巖層地下泉水凈化后備用；e、取步驟a中茴香5%，竹葉5%濃縮浸液粉加入步驟d中的巖層地下泉水89%，同時取步驟b中的Vc0.5%，步驟c中取結晶麥芽糖醇0.5%，攪拌混合均勻再次過濾，殺菌，罐裝即成本品。
[0006]豆瓣菜:性味:甘、微熱、有毒。歸經:入肺。
[0007]功效:清熱，解渴，潤肺，利尿。
[0008]主治:煩躁熱渴，口干咽痛，肺熱咳嗽。
[0009]茴香:主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。中醫學上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等癥。小茴香還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食欲，幫助消化的作用。
[0010]本發明有益效果:通過工藝步驟的控制，充分利用了茴香與竹葉的有效保健成分，發明的成品，具有清熱、潤肺、止咳作用，適用于肺燥咳嗽，咽干口燥，腸燥便秘，行氣，理氣和胃，幫助消化，又方便消費者飲用的純天然保健飲料，滿足飲用水市場的要求。
【具體實施方式】
[0011]實施例:一種豆瓣菜茴香天然保健飲料，a、預處理:(I)粗碎:將豆瓣菜、茴香粉碎，以過20目篩為宜。過粗、過細都不利于浸提操作。
[0012](2)浸提:將豆瓣菜、茴香分別進行浸提。第一次浸提，乙醇濃度為95%，溫度80°C，時間1.5小時；第二次浸提，乙醇濃度為50%，溫度為86°C，時間2小時。
[0013](3)濃縮:采用真空濃縮法，真空度為79千帕。濃度至有效成分含量達到50%時停止，同時回收乙醇，冷卻，過濾，得濃縮浸液；b、取市購V c備用；c、取結晶麥芽糖醇備用；
d、取千米巖層地下泉水凈化后備用；e、取步驟a中茴香5%，竹葉5%濃縮浸液粉加入步驟d中的巖層地下泉水89%，同時取步驟b中的Vc0.5%，步驟c中取結晶麥芽糖醇0.5%，攪拌混合均勻再次過濾，殺菌，罐裝即成本品。
【權利要求】
1.一種豆瓣菜茴香天然保健飲料，其特征在于:a、預處理:(1)粗碎:將豆瓣菜、茴香粉碎，以過20目篩為宜，過粗、過細都不利于浸提操作；(2)浸提:將豆瓣菜、茴香分別進行浸提；第一次浸提，乙醇濃度為95%，溫度80°C，時間1.5小時；第二次浸提，乙醇濃度為50%，溫度為86°C，時間2小時；(3)濃縮:采用真空濃縮法，真空度為79千帕；濃度至有效成分含量達到50%時停止，同時回收乙醇，冷卻，過濾，得濃縮浸液；b、取市購V c備用；c、取結晶麥芽糖醇備用；d、取千米巖層地下泉水凈化后備用；e、取步驟a中茴香5%，竹葉5%濃縮浸液粉加入步驟d中的巖層地下泉水89%，同時取步驟b中的Vc0.5%，步驟c中取結晶麥芽糖醇0.5%,攪拌混合均勻再次過濾，殺菌，罐裝即成本品。
【文檔編號】A23L2/08GK104247976SQ201310255659
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2013年6月25日 優先權日:2013年6月25日
【發明者】張金玲 申請人:張金玲