專(zhuān)利名稱(chēng)：一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品及其制備方法
一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品及其制備方法技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品及其制備方 法。
背景技術(shù)：
免疫，即是人體對(duì)疾病的抵抗力，亦是機(jī)體的一種保護(hù)性功能。人體的主要防線， 是由數(shù)以百億計(jì)的免疫細(xì)胞所組成，擔(dān)負(fù)著防止病原微生物(細(xì)菌、病毒)，識(shí)別和清除衰老 及死亡的細(xì)胞、監(jiān)視可能發(fā)生染色體畸形或基因突變細(xì)胞的任務(wù)，一旦發(fā)現(xiàn)這些異?，F(xiàn)象， 就能及時(shí)清除以防病變。
在本發(fā)明配方產(chǎn)品中能起調(diào)節(jié)免疫力功能的功能因子主要為活性多糖、活性多 肽、多酚類(lèi)、三萜類(lèi)、黃酮類(lèi)等物質(zhì)。它們起到調(diào)節(jié)免疫力功能機(jī)理是在多條途徑、多個(gè)層 面對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，如激活網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)(RES)的吞噬功能；促進(jìn)IL-1、IL-2、 TNF-a、INF-r等生成；增強(qiáng)天然殺傷性細(xì)胞(NK)的活性；誘導(dǎo)免疫調(diào)節(jié)因子的表達(dá)；調(diào)節(jié)機(jī) 體抗體和補(bǔ)體的形成；還能升高血清溶血數(shù)和脾臟內(nèi)抗體形成細(xì)胞數(shù)；提高血清免疫球蛋 白IgG水平；激活巨噬細(xì)胞促進(jìn)TNF和IL-2的生長(zhǎng)，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖。
近幾年的研究證明，本發(fā)明產(chǎn)品主要配方原料的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷， 具有促進(jìn)血液中白細(xì)胞數(shù)量的增加；促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能的增強(qiáng)；能促進(jìn)T細(xì)胞數(shù) 量增加、淋巴母細(xì)胞轉(zhuǎn)化；對(duì)干擾素有誘生作用；促進(jìn)抗體的產(chǎn)生?？捎行У耐ㄟ^(guò)影響機(jī)體 的免疫功能來(lái)達(dá)到防治疾病的目的。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品及其制備方法。該工藝制 得的產(chǎn)品不僅食用安全，具有顯著的保健功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低，有很好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā) 應(yīng)用前景。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品的主要原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):靈芝26%-28%、黃芪 12%-14%、枸杞子 16%-18%、丹參 15%-17%、白芷 14%_16%、白術(shù) 11%_13%。
制備如上所述的調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品的方法包括以下步驟:(1)靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)原料浸提制粉按照原料配方配比，經(jīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)選用的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)置于 多功能提取罐中，加質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%的乙醇溶液回流提取二次，得一次提取液；再用10倍重量 的凈化水，溫度100°C，提取二次，每次1.5小時(shí)，得二次提取液；合并兩次提取液用100目 篩過(guò)濾，回收乙醇；濾液真空濃縮，壓力0.06-0.08MPa，溫度65_75°C、時(shí)間3_4h ;經(jīng)真空干 燥，壓力0.06-0.08MPa，溫度65_75°C、時(shí)間3_4h ;經(jīng)干燥的提取物粉碎過(guò)80目篩，制成干 粉備用；(2)調(diào)配混合制粒于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間按配方配比，稱(chēng)量步驟(I)制備的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白 芷、白術(shù)原料浸提制粉與適量的淀粉混合攪拌均勻，噴灑質(zhì)量分?jǐn)?shù)95%的食用乙醇溶液，混 合制濕粒，濕粒過(guò)20目篩去細(xì)粉，整粒，濕顆粒于65-75°C干燥，時(shí)間3-4h，備用；(3)計(jì)量填充膠囊、包裝于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間，將步驟(2)的顆粒料以自動(dòng)裝膠囊機(jī)裝膠囊，拋光，瓶裝，封 口、包裝；(4)成品檢驗(yàn)、入庫(kù)根據(jù)GMP要求對(duì)成品進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)定，符合規(guī)定的入庫(kù)。
本發(fā)明的顯著優(yōu)點(diǎn)在于:(I)本發(fā)明的生產(chǎn)原料是由靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)原料組成的，這些均為 祖國(guó)醫(yī)學(xué)用于預(yù)防疾病、養(yǎng)生保健的珍品。
(2)本發(fā)明配方合理科學(xué)，富含活性多糖、活性多肽、多酚類(lèi)、三萜類(lèi)、黃酮類(lèi)等生 物活性物質(zhì)。經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，ICR種小白鼠連續(xù)服用本配方制備的產(chǎn)品30天后， 與對(duì)照組比較，能顯著提高小鼠遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)能力、抗體生成細(xì)胞數(shù)、NK細(xì)胞活性(P<0.05)，各劑量組隊(duì)小鼠體重增長(zhǎng)、胸腺/體重比值、半數(shù)溶血值、單核-巨噬細(xì)胞碳廓清 能力、淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力及巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞能力均無(wú)顯著影響(P > 0.05)。說(shuō)明本 發(fā)明產(chǎn)品具有調(diào)節(jié)免疫力功能的作用。
(3)本發(fā)明的生產(chǎn)工藝技術(shù)達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。該生產(chǎn)工藝便于操作，可實(shí)現(xiàn)工 業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)，故生產(chǎn)成本低。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品的主要原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):靈芝26%、黃芪14%、 枸杞子16%、丹參17%、白芷14%、白術(shù)13%。
制備如上所述的調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品的方法包括以下步驟:(1)靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)原料浸提制粉按照原料配方配比，經(jīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)選用的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)置于 多功能提取罐中，加質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%的乙醇溶液回流提取二次，得一次提取液；再用10倍重 量的凈化水，溫度100°C，提取二次，每次1.5小時(shí)，得二次提取液；合并兩次提取液用100 目篩過(guò)濾，回收乙醇；濾液真空濃縮，壓力0.06MPa，溫度65°C、時(shí)間4h;經(jīng)真空干燥，壓力0.06MPa，溫度65°C、時(shí)間4h ;經(jīng)干燥的提取物粉碎過(guò)80目篩，制成干粉備用；(2)調(diào)配混合制粒于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間按配方配比，稱(chēng)量步驟(I)制備的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白 芷、白術(shù)原料浸提制粉與適量的淀粉混合攪拌均勻，噴灑質(zhì)量分?jǐn)?shù)95%的食用乙醇溶液，混 合制濕粒，濕粒過(guò)20目篩去細(xì)粉，整粒，濕顆粒于65°C干燥，時(shí)間4h，備用；(3)計(jì)量填充膠囊、包裝于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間，將步驟(2)的顆粒料以自動(dòng)裝膠囊機(jī)裝膠囊，拋光，瓶裝，封 口、包裝；(4)成品檢驗(yàn)、入庫(kù)根據(jù)GMP要求對(duì)成品進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)定，符合規(guī)定的入庫(kù)。
實(shí)施例2一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品的主要原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):靈芝28%、黃芪12%、 枸杞子18%、丹參15%、白芷16%、白術(shù)11%。
制備如上所述的調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品的方法包括以下步驟:(1)靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)原料浸提制粉按照原料配方配比，經(jīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)選用的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)置于 多功能提取罐中，加質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%的乙醇溶液回流提取二次，得一次提取液；再用10倍重 量的凈化水，溫度100°C，提取二次，每次1.5小時(shí)，得二次提取液；合并兩次提取液用100 目篩過(guò)濾，回收乙醇；濾液真空濃縮，壓力0.08MPa，溫度75°C、時(shí)間3h ;經(jīng)真空干燥，壓力0.0SMPa，溫度75°C、時(shí)間3h;經(jīng)干燥的提取物粉碎過(guò)80目篩，制成干粉備用；(2)調(diào)配混合制粒于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間按配方配比，稱(chēng)量步驟(I)制備的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白 芷、白術(shù)原料浸提制粉與適量的淀粉混合攪拌均勻，噴灑質(zhì)量分?jǐn)?shù)95%的食用乙醇溶液，混 合制濕粒，濕粒過(guò)20目篩去細(xì)粉，整粒，濕顆粒于75°C干燥，時(shí)間3h，備用；(3)計(jì)量填充膠囊、包裝于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間，將步驟(2)的顆粒料以自動(dòng)裝膠囊機(jī)裝膠囊，拋光，瓶裝，封 口、包裝；(4)成品檢驗(yàn)、入庫(kù)根據(jù)GMP要求對(duì)成品進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)定，符合規(guī)定的入庫(kù)。
實(shí)施例3一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品的主要原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):靈芝27%、黃芪13%、 枸杞子17%、丹參16%、白芷15%、白術(shù)12%。
制備如上所述的調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品的方法包括以下步驟:(1)靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)原料浸提制粉按照原料配方配比，經(jīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)選用的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)置于 多功能提取罐中，加質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%的乙醇溶液回流提取二次，得一次提取液；再用10倍重量 的凈化水，溫度100°C，提取二次，每次1.5小時(shí)，得二次提取液；合并兩次提取液用100目 篩過(guò)濾，回收乙醇；濾液真空濃縮，壓力0.07MPa，溫度70°C、時(shí)間3.5h ;經(jīng)真空干燥，壓力0.07MPa，溫度70°C、時(shí)間3.5h ;經(jīng)干燥的提取物粉碎過(guò)80目篩，制成干粉備用；(2)調(diào)配混合制粒于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間按配方配比，稱(chēng)量步驟(I)制備的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白 芷、白術(shù)原料浸提制粉與適量的淀粉混合攪拌均勻，噴灑質(zhì)量分?jǐn)?shù)95%的食用乙醇溶液，混 合制濕粒，濕粒過(guò)20目篩去細(xì)粉，整粒，濕顆粒于70°C干燥，時(shí)間3.5h，備用；(3)計(jì)量填充膠囊、包裝于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間，將步驟(2)的顆粒料以自動(dòng)裝膠囊機(jī)裝膠囊，拋光，瓶裝，封 口、包裝；(4)成品檢驗(yàn)、入庫(kù)根據(jù)GMP要求對(duì)成品進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)定，符合規(guī)定的入庫(kù)。
實(shí)施例4經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，ICR種小白鼠連續(xù)服用本配方制備的產(chǎn)品30天后，與對(duì)照組比 較，能顯著提高小鼠遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)能力、抗體生成細(xì)胞數(shù)、NK細(xì)胞活性(P < 0.05)，各劑 量組隊(duì)小鼠體重增長(zhǎng)、胸腺/體重比值、半數(shù)溶血值、單核-巨噬細(xì)胞碳廓清能力、淋巴細(xì)胞 轉(zhuǎn)化能力及巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞能力均無(wú)顯著影響(P > 0.05)。說(shuō)明本發(fā)明產(chǎn)品具有調(diào) 節(jié)免疫力功能的作用。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專(zhuān)利范圍所做的均等變化與 修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
權(quán)利要求
1.一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品，其特征在于:其主要原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):靈 芝 26%-28%、黃芪 12%-14%、枸杞子 16%_18%、丹參 15%_17%、白芷 14%_16%、白術(shù) 11%_13%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品，其特征在于:其主要原料的組 成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):靈芝27%、黃芪13%、枸杞子17%、丹參16%、白芷15%、白術(shù)12%。
3.一種制備如權(quán)利要求1所述的調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品的方法，其特征在于:包 括以下步驟:(1)靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)原料浸提制粉按照原料配方配比，經(jīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)選用的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)置于 多功能提取罐中，加質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%的乙醇溶液回流提取二次，得一次提取液；再用10倍重量 的凈化水，溫度100°C，提取二次，每次1.5小時(shí)，得二次提取液；合并兩次提取液用100目 篩過(guò)濾，回收乙醇；濾液真空濃縮，壓力0.06-0.08MPa，溫度65_75°C、時(shí)間3_4h ;經(jīng)真空干 燥，壓力0.06-0.08MPa，溫度65_75°C、時(shí)間3_4h ;經(jīng)干燥的提取物粉碎過(guò)80目篩，制成干 粉備用；(2)調(diào)配混合制粒于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間按配方配比，稱(chēng)量步驟(I)制備的靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白 芷、白術(shù)原料浸提制粉與適量的淀粉混合攪拌均勻，噴灑質(zhì)量分?jǐn)?shù)95%的食用乙醇溶液，混 合制濕粒，濕粒過(guò)20目篩去細(xì)粉，整粒，濕顆粒于65-75°C干燥，時(shí)間3-4h，備用；(3)計(jì)量填充膠囊、包裝于10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車(chē)間，將步驟(2)的顆粒料以自動(dòng)裝膠囊機(jī)裝膠囊，拋光，瓶裝，封 口、包裝；(4)成品檢驗(yàn)、入庫(kù)根據(jù)GMP要求對(duì)成品進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)定，符合規(guī)定的入庫(kù)。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種調(diào)節(jié)免疫力功能的保健食品及其制備方法，由靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)組成，經(jīng)靈芝、黃芪、枸杞子、丹參、白芷、白術(shù)原料浸提制粉，制粒，計(jì)量填充膠囊、包裝這些步驟制得的。該工藝制得的產(chǎn)品不僅食用安全，具有顯著的保健功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低，有很好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。
文檔編號(hào)A23L1/29GK103202479SQ20131015907
公開(kāi)日2013年7月17日 申請(qǐng)日期2013年5月3日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月3日
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