專利名稱：一種從滸苔中獲得有效物質的方法
技術領域：
本發明涉及一種從滸苔中獲得有效物質的方法，特別涉及滸苔的前處理方法，包括清洗、干燥和粉碎，以及醇提取、微波水提取和堿提取的方法。
背景技術：
滸苔是一種大型的綠藻，俗稱苔條，青海苔等，為綠藻門石莼目石莼科滸苔屬的藻類植物，常見的有緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、腸滸苔和滸苔等，在東南沿海一帶分布廣泛，是我國重要的經濟海藻；滸苔的主要成份是多糖和粗纖維，富含蛋白質等營養成分，其中多糖含量可達44 — 61 %,粗蛋白質含量為9 一 14%,粗脂肪為2 — 3.6%,灰分為32 — 36%,而且富含鎂和鐵等礦物質；滸苔營養豐富，在食品中添加滸苔粉，既可以提高色香味還可以改善食品營養價值；滸苔粉和滸苔片作為食品配料或添加劑在日本市場需求旺盛，每年僅干海苔的需求量就有上百噸。滸苔的醇提物對DPPH自由基、羥自由基和超氧陰離子有不同程度的清除能力，以及抗脂質過氧化能力，滸苔的水提物和堿提取成份具有抗腫瘤、提高免疫力等多種作用
發明內容
本發明的目的是提供一種從滸苔中獲得有效成分的方法，該方法先將滸苔進行前處理，包括清洗、干燥和粉碎，再依次通過醇提取、微波水提取和堿提取，獲得有效成分。具體步驟為:
(I)將新鮮滸苔用清水漂洗，除去雜質。(2)將步驟(I)得到的滸苔薄層平鋪在鼓風干燥箱中3(T40°C下烘干至含水率為6 10%或者薄層平鋪自然風干至含水率為6 10%。(3)將步驟(2)得到的滸苔進行粉碎至粒徑為40 60目。(4)將步驟(3)制得的滸苔粉進行乙醇回流提取，即用質量百分比濃度為75、5%的乙醇溶液回流0.5^2小時，用4層紗布過濾，重復上述乙醇回流提取3次，將3次提取的濾液合并，再沉降除去所合并濾液中的細微不溶物。(5)將步驟(4)制得的濾液進行旋轉蒸發，除去乙醇，獲得滸苔的醇提取物質。(6)將經步驟(4)過濾剩下的滸苔進行微波提取，水作為溶劑，微波提取的條件設置為60(T800瓦、90°C和10分鐘，重復上述微波水提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液。(7)將步驟(6)制得的提取濾液進行濃縮和干燥，獲得滸苔的微波水提取物質；所述干燥為冷凍干燥或噴霧干燥。(8)將經步驟(6)提取后剩下的滸苔用清水清洗，直至用酚硫酸檢測不顯色為止。(9)將步驟(8)得到的滸苔浸泡于0.5摩爾/升的氫氧化鈉溶液中，于25飛(TC下磁力攪拌2小時，進行堿提取，重復上述堿提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液。
(10)將步驟(9)得到的提取濾液經鹽酸中和至pH值為7，離心去除沉淀，上清液進行濃縮和干燥，獲得滸苔的堿提水溶性物質；所述干燥為冷凍干燥或噴霧干燥。所述新鮮滸苔為緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、腸滸苔和滸苔中的一種或者多種。步驟(5)中通過旋轉蒸發的乙醇可以回收再利用。本發明方法的原料來自浙江沿海，廉價易得，通過乙醇回流方法結合微波技術，進行有效物質的提取，可以快速得到滸苔的醇提取物質、水提取物質和堿提取物質，工藝簡便、操作簡單、過程快捷、經濟高效，利于產業化生產，具有重要的經濟效益；另外，微波輔助提取技術與傳統的提取方法相比較，具有提取效率高、節能、溶劑用量少、污染小而且可萃取對熱不穩定物質等優點。
具體實施例方式下面以具體實施例對本發明的技術方案做進一步說明，但本發明的保護范圍不限于這些實施例。實施例1:
(I)將5克緣管滸苔用清水漂洗，除去雜質。(2)將步驟(I)得到的滸苔薄層平鋪在鼓風干燥箱中301下烘干至含水率為8%。(3)將步驟⑵得到的滸苔進行粉碎至粒徑為40 60目。(4)將步驟(3)制得的滸苔粉進行乙醇回流提取，即用質量百分比濃度為95%的乙醇溶液回流0.5小時，用4層紗布過濾，重復上述乙醇回流提取3次，將3次提取的濾液合并，再沉降除去所合并濾液中的細微不溶物。(5)將步驟(4)制得的濾液進行旋轉蒸發，除去乙醇，獲得滸苔的醇提取物質。(6)將經步驟(4)過濾剩下的滸苔進行微波提取，水作為溶劑，微波提取的條件設置為800瓦、90°C和10分鐘，重復上述微波水提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液。(7)將步驟(6)制得的提取濾液進行濃縮和冷凍干燥，獲得滸苔的微波水提取物質。(8)將經步驟(6)提取后剩下的滸苔用清水清洗，直至用酚硫酸檢測不顯色為止。(9)將步驟(8)得到的滸苔浸泡于0.5摩爾/升的氫氧化鈉溶液中，于25°C下磁力攪拌2小時，進行堿提取，重復上述堿提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液。(10)將步驟(9)得到的提取濾液經鹽酸中和至pH值為7，離心去除沉淀，上清液進行濃縮和冷凍干燥，獲得滸苔的堿提水溶性物質。實施例2:
(I)將5克條滸苔用清水漂洗，除去雜質。(2)將步驟(I)得到的滸苔薄層平鋪自然風干至含水率為8%。(3)將步驟⑵得到的滸苔進行粉碎至粒徑為40 60目。(4)將步驟(3)制得的滸苔粉進行乙醇回流提取，即用質量百分比濃度為75%的乙醇溶液回流1.5小時，用4層紗布過濾，重復上述乙醇回流提取3次，將3次提取的濾液合并，再沉降除去所合并濾液中的細微不溶物。(5)將步驟(4)制得的濾液進行旋轉蒸發，除去乙醇，獲得滸苔的醇提取物質。
(6)將經步驟(4)過濾剩下的滸苔進行微波提取，水作為溶劑，微波提取的條件設置為600瓦、90°C和10分鐘，重復上述微波水提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液。(7)將步驟(6)制得的提取濾液進行濃縮和噴霧干燥，獲得滸苔的微波水提取物質。(8)將經步驟(6)提取后剩下的滸苔用清水清洗，直至用酚硫酸檢測不顯色為止。(9)將步驟(8)得到的滸苔浸泡于0.5摩爾/升的氫氧化鈉溶液中，于25°C下磁力攪拌2小時，進行堿提取，重復上述堿提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液。(10)將步驟(9)得到的提取濾液經鹽酸中和至pH值為7，離心去除沉淀，上清液進行濃縮和噴霧干燥，獲得滸苔的堿提水溶性物質。
權利要求
1.一種從滸苔中獲得有效物質的方法，其特征在于:該方法先將滸苔進行前處理，包括清洗、干燥和粉碎，再依次通過醇提取、微波水提取和堿提取，獲得有效成分。
2.根據權利要求1所述的從滸苔中獲得有效物質的方法，其特征在于具體步驟為: (1)將新鮮滸苔用清水漂洗，除去雜質； (2)將步驟⑴得到的滸苔薄層平鋪在鼓風干燥箱中3(T40°C下烘干至含水率為6 10%或者薄層平鋪自然風干至含水率為6 10% ； (3)將步驟(2)得到的滸苔進行粉碎至粒徑為4(T60目； (4)將步驟(3)制得的滸苔粉進行乙醇回流提取，即用質量百分比濃度為75、5%的乙醇溶液回流0.5^2小時，用4層紗布過濾，重復上述乙醇回流提取3次，將3次提取的濾液合并，再沉降除去所合并濾液中的細微不溶物； (5)將步驟(4)制得的濾液進行旋轉蒸發，除去乙醇，獲得滸苔的醇提取物質； (6)將經步驟(4)過濾剩下的滸苔進行微波提取，水作為溶劑，微波提取的條件設置為600^800瓦、90°C和10分鐘，重復上述微波水提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液； (7)將步驟(6)制得的提取濾液進行濃縮和干燥，獲得滸苔的微波水提取物質；所述干燥為冷凍干燥或噴霧干燥； (8)將經步驟(6)提取后剩下的滸苔用清水清洗，直至用酚硫酸檢測不顯色為止； (9)將步驟(8)得到的滸苔浸泡于0.5摩爾/升的氫氧化鈉溶液中，于25飛(TC下磁力攪拌2小時，進行堿提取，重復上述堿提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液； (10)將步驟(9)得到的提取濾液經鹽酸中和至pH值為7，離心去除沉淀，上清液進行濃縮和干燥，獲得滸苔的堿提水溶性物質；所述干燥為冷凍干燥或噴霧干燥； 所述新鮮滸苔為緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、腸滸苔和滸苔中的一種或者多種。
3.根據權利要求2所 述的從滸苔中獲得有效物質的方法，其特征在于步驟(5)中通過旋轉蒸發的乙醇可以回收再利用。
全文摘要
本發明公開了一種從滸苔中獲得有效物質的方法。該方法以滸苔為原料，先將滸苔進行清洗、干燥和粉碎等前處理，再分別通過醇提取、微波水提取和堿提取，獲得有效成分；所述新鮮滸苔為緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、腸滸苔和滸苔中的一種或者多種。本發明的方法通過乙醇回流方法結合微波技術，進行有效物質的提取，可以快速得到滸苔的醇提取物質、水提取物質和堿提取物質，工藝簡便、操作簡單、過程快捷、經濟高效，利于產業化生產，具有重要的經濟效益；另外，微波輔助提取技術與傳統的提取方法相比較，具有提取效率高、節能、溶劑用量少、污染小而且可萃取對熱不穩定物質等優點。
文檔編號A23L1/337GK103190656SQ201310133600
公開日2013年7月10日 申請日期2013年4月17日 優先權日2013年4月17日
發明者李霞, 展小日, 李艷偉, 李海云, 盧劍波, 郝再彬 申請人:桂林理工大學