專利名稱：一種低成本酵母培養基的制備方法
技術領域：
本發明涉及一種培養基的制備方法，特別是一種低成本酵母培養基的制備方法。
背景技術：
培養基是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳源、氮源、無機鹽(包括微量元素)以及維生素和水等。酵母培養基大多采用麥芽汁培養基，麥芽汁中麥芽糖是主要碳源，可溶性蛋白質、小分子肽以及氨基酸是氮源，另外麥芽汁中還含有無機鹽(包括微量元素)以及維生素等，用麥芽汁培養基培養酵母菌效果較好，但是麥芽汁成本較高。以玉米為原料的淀粉糖廠大多出產玉米漿和葡萄糖母液這兩種副產物，玉米漿是玉米浸泡液濃縮而成的黃褐色的液體，玉米漿中含有豐富的氮源、無機鹽、維生素和生長素等物質，所以在發酵行業，玉米漿經常被作為微生物生長的補充氮源。葡萄糖母液含糖量高，一般來說，還原糖在35%左右，另外還包含20%左右的二糖和多糖，葡萄糖母液若重結晶從成本上計算不可取，許多廠家將母液作為副產品低價賣掉，造成了很大的浪費，由于葡萄糖母液中含有充足的碳源，所以在發酵行業，葡萄糖母液經常被作為微生物生長的碳源。如果將玉米漿和葡萄糖母液分別稀釋、處理后，再根據酵母菌生長繁殖的營養需求按比例進行混合，就可以配成成本低廉的酵母菌培養基。
發明內容
本發明的目的就是提供一種制備酵母培養基的方法，它的原料成本低廉，可以大大降低酵母培養基的成本。 本發明的目的是這樣實現的將玉米漿加水調整濃度至20Bx，加入O. 8%的活性炭在80°C條件下攪拌脫色I小時，板框過濾后得濾液A備用。將葡萄糖母液加水調整濃度至15Bx，加入鹽酸將PH調節至1. 5 1. 7，在O. 25MPa條件下蒸汽加熱30分鐘，使葡萄糖母液中的二糖和多糖糖化，然后用10%的碳酸鈉溶液將糖化液中和至PH4. 4 4. 6，加入O. 5%的活性炭在80°C條件下攪拌脫色I小時，板框過濾后得濾液B備用。將濾液A加水稀釋至5Bx，加入O. 2%的磷酸二氫鉀、O.1 %的硫酸鎂，攪拌溶解后與濾液B按1:1的比例混合，O.1 O. 15MPa條件下蒸汽滅菌25 40分鐘，即得成品。下面通過具體實驗來證明本發明專利產品的應用效果量取本方明的培養基和麥芽汁培養基各100ml，分別倒入500ml三角瓶中，O.1MPa蒸汽滅菌25分鐘,冷卻至室溫,加入O.1克飼用活性干酵母,用旋轉搖床在160rpm、28°C條件下培養20小時，試驗結果見下表
權利要求
1. 一種低成本酵母培養基的制備方法，其特征是經過如下加工過程制備而成(1)將玉米漿加水調整濃度至20BX，加入O.8%的活性炭在80°C條件下攪拌脫色I小時，板框過濾后得濾液A備用；(2)將葡萄糖母液加水調整濃度至15Bx，加入鹽酸將PH調節至1.5 1. 7，在O. 25MPa條件下蒸汽加熱30分鐘，使葡萄糖母液中的二糖和多糖糖化，然后用10%的碳酸鈉溶液將糖化液中和至PH4. 4 4. 6，加入O. 5%的活性炭在80°C條件下攪拌脫色I小時，板框過濾后得濾液B備用；(3)將濾液A加水稀釋至5Bx，加入O.2%的磷酸二氫鉀、O. 1%的硫酸鎂，攪拌溶解后與濾液B按1:1的比例混合，O.1 O. 15MPa條件下蒸汽滅菌25 40分鐘，即得成品。
全文摘要
一種低成本酵母培養基的制備方法涉及一種培養基的制備方法，特別是一種低成本酵母培養基的制備方法。將玉米漿和葡萄糖母液分別稀釋、處理后，再根據酵母菌生長繁殖的營養需求按比例進行混合、滅菌后即得酵母菌培養基。本發明的酵母培養基成本低廉，利用本發明培養基培養酵母菌時與麥芽汁培養基效果相當。
文檔編號C12N1/16GK103060213SQ201310006290
公開日2013年4月24日 申請日期2013年1月8日 優先權日2013年1月8日
發明者呂偉民, 許崇春, 趙云財, 李娜, 顧利文, 佟曉芳, 栗偉, 李振林, 王佐民, 尚維, 趙彤, 李強, 張欣, 宋殿峰, 張勁松 申請人:黑龍江省輕工科學研究院