專利名稱：桃片潤粉機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及糕點加工的機械，更具體涉及到一種桃片潤粉機。
背景技術：
桃片是由糯米粉、糖粉、核桃仁等原料冷做而成的糕點。合川桃片是重慶特產，是中國地理標志產品。桃片的制作工藝已有數百年的歷史，延續至今。桃片需要經過炒糯米、粉粹糯米、潤粉；核桃仁制作、輔料制作；煮糖、攪糖；配料、擦粉、裝箱、燉糕、蒸糕、切糕、檢驗、包裝等二十多道工序加工而成，其中有一道重要工序為潤粉，潤粉就是將干燥的糯米粉慢慢吸入一定的水分。傳統的潤粉工序就是干燥的糯米粉放在潮濕的環境下自然吸濕。傳統的潤粉工序存在不衛生，吸濕量難控制，吸濕不均勻，占地寬，勞動強度大等不足。長期以來不少單位及個人想攻克桃片的潤粉難關，均未成功。為此，為了克服傳統的潤粉工序的不足，有待探索新的桃片潤粉機。
發明內容本實用新型的目的:提供一種桃片潤粉機。本實用新型的技術方案是:一種桃片潤粉機，其特征在于:在機架上設有滾筒、減速器、電機、托輪軸、驅動輪軸，在滾筒的出料口設有出料口蓋板，在滾筒的進料口設有進料口蓋，在滾筒內的中部設有短導料板和長導料板，在滾筒內的出料口端設有出料導板，在滾筒的外部設有齒圈，驅動輪軸上的驅動輪與齒圈嚙合，托輪軸上的托輪托住滾筒，在進料口蓋的中央孔伸入一根水管到滾筒內，在水管的內端設有噴嘴座、噴嘴座上設有噴嘴，水管的另一端與水泵出水口連接，水泵的進水口與儲水器連接。所述的桃片潤粉機，其所述滾筒的轉速為每分20-40轉。所述的桃片潤粉機，其水泵的工作壓力為0.5-0.SMPa0所述的桃片潤粉機，其噴嘴為1-4個，噴嘴的孔徑為0.1-0.6毫米。所述進料口蓋可用夾子夾在滾筒的進料口上，出料口蓋板用夾子夾在滾筒的出料口上，所述的出料口蓋板向滾筒內凹，所述的進料口蓋向外凸。本實用新型的使用方法，先在滾筒內裝入一定量的干燥的糯米粉，蓋上出料口蓋板、進料口蓋，又將噴嘴從進料口蓋的中央孔伸入滾筒內靠進料口端，啟動電機使滾筒順時針旋轉，使滾筒內的糯米粉不停地翻轉，同時啟動水泵，將儲水器內干凈的清水霧化噴入滾筒內與糯米粉進行混合，當霧化噴入滾筒內的清水達到一定量時，停止水泵工作，停止電機工作，打開出料口蓋板，啟動電機使滾筒反時針旋轉，將滾筒內的糯米粉排出滾筒外。一般霧化噴入滾筒內的清水重量是干燥的糯米粉重量的8-14%。采用本桃片潤粉機進行潤粉后的糯米粉存放20-200小時后就可以下工序使用。如采用本桃片潤粉機進行潤粉后的糯米粉出現小團，可以采用普通的粉粹機將糯米粉再進行一次粉粹混合，然后再進行存放。本實用新型的有益效果:本實用新型的桃片潤粉機，具有結構合理，潤粉速度快，潤粉效率高，潤粉衛生，大大減少了潤粉時的污染，有利提高桃片質量及保質期，吸濕量容易控制，吸濕均勻，潤粉占地少，工人勞動強度小，使用方便，具有推廣價值。
附圖是本實用新型的結構示意圖，圖的上部為局剖。圖中標記:機架1、齒圈2、夾子3、出料口蓋板4、出料導板5、短導料板6、長導料板7、進料口蓋8、噴嘴座9、噴嘴10、水管11、儲水器12、水泵13、減速器14、電機15、托輪16、驅動輪17、托輪軸18、驅動輪軸19、滾筒20。
具體實施方式
下面通過實施例，對本實用新型作進一步的說明。
實施例如附圖所示，一種桃片潤粉機，在機架I上設有滾筒20、減速器14、電機15、托輪軸18、驅動輪軸19，在滾筒20的出料口設有出料口蓋板4，在滾筒20的進料口設有進料口蓋8，在滾筒20內的中部設有短導料板6和長導料板7，在滾筒20內的出料口端設有出料導板5，在滾筒20的外部設有齒圈2，驅動輪軸19上的驅動輪17與齒圈2嚙合，托輪軸18上的托輪16托住滾筒20，在進料口蓋8的中央孔伸入一根水管11到滾筒20內，在水管11的內端設有噴嘴座9、噴嘴座9上設有噴嘴10，水管11的另一端與水泵13出水口連接，水泵13的進水口與儲水器12連接。所述滾筒20的轉速為每分20-40轉。水泵13的工作壓力為0.6MPa。噴嘴10為3個，噴嘴10的孔徑為0.2毫米。所述進料口蓋8是用夾子3夾在滾筒20的進料口上，出料口蓋板4用夾子3夾在滾筒20的出料口上，所述的出料口蓋板4向滾筒內凹，所述的進料口蓋8向外凸。滾筒20的兩端呈臺錐體，滾筒20內的長導料板7為兩塊，呈螺旋形，位于滾筒20內壁的中部，滾筒20內的短導料板6為兩塊，呈直線形，位于滾筒20內壁的中部，滾筒20外的齒圈2為兩個，托輪軸18為兩根，托輪16為四個。
權利要求1.一種桃片潤粉機，其特征在于:在機架(I)上設有滾筒(20)、減速器(14)、電機(15)、托輪軸(18)、驅動輪軸(19)，在滾筒(20)的出料口設有出料口蓋板(4)，在滾筒(20)的進料口設有進料口蓋(8)，在滾筒(20)內的中部設有短導料板(6)和長導料板(7)，在滾筒(20)內的出料口端設有出料導板(5)，在滾筒(20)的外部設有齒圈(2)，驅動輪軸(19)上的驅動輪(17)與齒圈(2)嚙合，托輪軸(18)上的托輪(16)托住滾筒(20)，在進料口蓋(8)的中央孔伸入一根水管(11)到滾筒(20)內，在水管(11)的內端設有噴嘴座(9)、噴嘴座(9)上設有噴嘴(10)，水管(11)的另一端與水泵(13)出水口連接，水泵(13)的進水口與儲水器(12)連接。
2.按權利要求1所述的桃片潤粉機，其特征在于:所述滾筒(20)的轉速為每分20-40轉。
3.按權利要求1所述的桃片潤粉機，其特征在于:水泵(13)的工作壓力為0.5-0.8MPa。
4.按權利要求1所述的桃片潤粉機，其特征在于:噴嘴(10)為1-4個，噴嘴(10)的孔徑為0.1-0.6暈米。
5.按權利要求1所述的桃片潤粉機，其特征在于:所述進料口蓋(8)是用夾子(3)夾在滾筒(20)的進料口上，出料口蓋板⑷用夾子(3)夾在滾筒(20)的出料口上，所述的出料口蓋板⑷向滾筒內凹，所述的進料口蓋⑶向外凸。
專利摘要本實用新型涉及到一種桃片潤粉機。該桃片潤粉機，其特征在于在機架上設有滾筒、減速器、電機、托輪軸、驅動輪軸,在滾筒的出料口設有出料口蓋板，在滾筒的進料口設有進料口蓋，在滾筒內的中部設有短導料板和長導料板，在滾筒內的出料口端設有出料導板，在滾筒的外部設有齒圈，驅動輪軸上的驅動輪與齒圈嚙合，托輪軸上的托輪托住滾筒，在進料口蓋的中央孔伸入一根水管到滾筒內，在水管的內端設有噴嘴座、噴嘴座上設有噴嘴，水管的另一端與水泵出水口連接，水泵的進水口與儲水器連接。該桃片潤粉機，具有結構合理，潤粉速度快，潤粉衛生，有利提高桃片質量及保質期，吸濕量容易控制，吸濕均勻，潤粉占地少，使用方便，具有推廣價值。
文檔編號A23L1/10GK202941372SQ2012205117
公開日2013年5月22日 申請日期2012年10月8日 優先權日2012年10月8日
發明者余曉華 申請人:重慶市合川區同德福桃片有限公司