專利名稱：一種多層巧克力蟹婆餅的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及ー種多層巧克カ蟹婆餅，尤其是ー種特制的多層巧克力蟹婆餅，屬于食品技術領域。
背景技術：
巧克カ蟹婆餅是ー種休閑食品，在現代社會中，休閑食品的品種越來越豐富，人們對ロ感和味道、營養搭配要求也越來越高。將巧克力、面粉、蟹黃、蟹肉融合在一起營養價值極高。
實用新型內容本實用新型的目的是提供一種ロ感更好的多層巧克力蟹婆餅。 本實用新型的技術方案是多層巧克力蟹婆餅，包括中間的夾心層，所述蟹婆餅外側覆有巧克カ涂層，所述巧克力內側包覆有蟹婆餅皮，所述蟹婆餅皮內層包有蟹黃酥餡料，所述蟹黃酥餡內層包有顆粒蟹黃。本實用新型具有的優點和積極效果是由于采用了上述技術方案，蟹黃完全被餡料所覆蓋，與巧克カ完全融合在一起，使巧克カ蟹婆餅的ロ感更好。
圖I是本實用新型的結構示意圖。圖中1巧克カ涂層、2蟹婆餅皮，3蟹黃酥餡料，4、顆粒蟹黃具體實施方式
現結合附圖和實施例對本實用新型作進ー步詳細描述如圖所示，本實用新型所述蟹婆餅外側覆有巧克カ涂層(I )，所述巧克カ涂層(I)內側包覆有蟹婆餅皮(2)，所述蟹婆餅皮(2)內層包有蟹黃酥餡料(3)，所述蟹黃酥餡料(3)內層包有顆粒蟹黃(4)。由于采用了上述技術方案，蟹黃完全被餡料所覆蓋，與巧克カ完全融合在一起，使巧克カ蟹婆餅的ロ感更好。上述實施例只為說明本實用新型的技術構思及特點，其目的在于讓熟悉此項技術的人士能夠了解本實用新型的內容并加以實施，并不能以此限制本實用新型的保護范圍，凡根據本實用新型精神實質所作的等效變化或修飾，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍內。
權利要求1.一種多層巧克カ蟹婆餅，其特征在于所述蟹婆餅外側覆有巧克カ涂層(1)，所述巧克カ涂層(I)內側包覆有蟹婆餅皮(2)，所述蟹婆餅皮(2)內層包有蟹黃酥餡料(3)，所述蟹黃酥餡料(3)內層包有顆粒蟹黃(4)。
專利摘要本實用新型提供一種多層巧克力蟹婆餅，所述蟹婆餅外側覆有巧克力涂層，所述巧克力內側包覆有蟹婆餅皮，所述蟹婆餅皮內層包有蟹黃酥餡料，所述蟹黃酥餡內層包有顆粒蟹黃。本實用新型的有益效果是由于采用上述技術方案，蟹黃完全被上下兩側所覆蓋，與餡料完全融合在一起，使口感更好。
文檔編號A23G3/36GK202635506SQ2012203093
公開日2013年1月2日 申請日期2012年6月29日 優先權日2012年6月29日
發明者周鵬飛 申請人:蘇州喜福瑞農業科技有限公司