一種紅薯綠豆絲的生產方法
【專利摘要】一種紅薯綠豆絲的生產方法，屬于食品生產領域，它能有效的解決一般的粉絲的味道比較單一，用戶食用起來口感較差的缺點。將80公斤紅薯、20公斤綠豆、100克食鹽、20克花生油、0.1克香精、15公斤水一起倒入攪拌機當中攪拌均勻，然后裝入木桶中備用；將木桶中的原料倒入制絲機當中，然后進行高壓制絲，將生產好的粉絲裝入竹筐中自然涼冷2天，然后用刀將生產好的粉絲切斷，每段長25厘米。主要用于生產紅薯粉絲。
【專利說明】—種紅薯綠豆絲的生產方法
[0001]【技術領域】 本發明涉及一種紅薯綠豆絲的生產方法。
[0002]【背景技術】 粉絲是一種人們經常食用的食品，粉絲中含有豐富的蛋白質和氨基酸，對人體的消費能夠起到一定的幫助，但是一般的粉絲有這樣的缺點，就是一般的粉絲的味道比較單一，用戶食用起來口感較差。
[0003]
【發明內容】
本發明的目的是要提供一種紅薯綠豆絲的生產方法，它能有效的解決一般的粉絲的味道比較單一，用戶食用起來口感較差的缺點。
[0004]本發明的目的是這樣實現的:一種紅薯綠豆絲的生產方法，將80公斤紅薯、20公斤綠豆、100克食鹽、20克花生油、0.1克香精、15公斤水一起倒入攪拌機當中攪拌均勻，然后裝入木桶中備用；將木桶中的原料倒入制絲機當中，然后進行高壓制絲，將生產好的粉絲裝入竹筐中自然涼冷2天，然后用刀將生產好的粉絲切斷，每段長25厘米。
[0005]一種紅薯綠豆絲的生產方法，該產品具有營養豐富、味道可口、食用方便的優點。
【具體實施方式】
[0006]原料配方:
紅薯80公斤、綠豆20公斤、食鹽100克、花生油20克、香精0.1克、水50公斤。
[0007]制作方法:
將80公斤紅薯、20公斤綠豆、100克食鹽、20克花生油、0.1克香精、15公斤水一起倒入攪拌機當中攪拌均勻，然后裝入木桶中備用。
[0008]將木桶中的原料倒入制絲機當中，然后進行高壓制絲，將生產好的粉絲裝入竹筐中自然涼冷2天，然后用刀將生產好的粉絲切斷，每段長25厘米。
[0009]用塑料袋將切好的粉絲包裝好，每袋包裝500克。
【權利要求】
1.一種紅薯綠豆絲的生產方法，其特征是:將80公斤紅薯、20公斤綠豆、100克食鹽、20克花生油、0.1克香精、15公斤水一起倒入攪拌機當中攪拌均勻，然后裝入木桶中備用；將木桶中的原料倒入制絲機當中，然后進行高壓制絲，將生產好的粉絲裝入竹筐中自然涼冷2天，然后用刀將生產好的粉絲切斷，每段長25厘米。
【文檔編號】A23L1/216GK103798675SQ201210451266
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2012年11月13日 優先權日:2012年11月13日
【發明者】宋其祥 申請人:重慶市黔江區黔雙科技有限公司