一種蠶蛹苦蕎面條的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種蠶蛹苦蕎面條，原料為蠶蛹、苦蕎麥粉，產品中各組分比例，蠶蛹5~10：苦蕎麥粉90~95；蠶蛹苦蕎面條的加工方法是先將蠶蛹曬干打粉備用，然后將蠶蛹粉加入苦蕎麥粉中，加入適量清水，經過攪拌均勻后，壓制面條，干燥成型，包裝即可得到蠶蛹苦蕎面條。本發明具有降血壓、降血脂、降血糖、防癌、提高人體免疫力的作用。
【專利說明】一種奮蛹苦蕎面條
【技術領域】
[0001]本發明屬于面條食品加工領域。
【背景技術】
[0002][0002]中醫認為，蠶蛹性平味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。藥理研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌癥有特殊療效。
[0003]傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是將蠶蛹和苦蕎麥粉通過面條的加工方法得到的蠶蛹苦蕎面條保持有面條的特點，蠶蛹苦蕎面還具有降血壓、降血脂、降血糖、防癌、提高人體免疫力的作用。
[0005]本發明是通過以下方式達到，一種蠶蛹苦蕎面條，其特征是原料為蠶蛹、苦蕎麥粉組成，產品中各原料所占的質量比為:蠶蛹5~10:苦蕎麥粉90-95 ;蠶蛹苦蕎面條的加工方法是先將蠶蛹曬干打粉備用，然后將蠶蛹粉加入苦蕎麥粉中，加入適量清水，經過攪拌均勻后，壓制面條，干燥成型，包裝即可得到蠶蛹苦蕎面條。
[0006]本產品蠶蛹 苦蕎面條制成后具有降血壓、降血脂、降血糖、防癌、提高人體免疫力的作用。
【具體實施方式】
[0007]實施例1
取90kg苦蕎麥粉，將磨成粉的IOkg蠶蛹粉加入，加入適量清水，同時攪拌，壓制成面條，經過干燥成型，包裝即得不同粗細規格的蠶蛹苦蕎面條。
[0008]實施例2
取95kg苦蕎麥粉，將磨成粉的5kg蠶蛹粉加入，加入適量清水，同時攪拌,壓制成面條，經過干燥成型，包裝即得不同粗細規格的蠶蛹苦蕎面條。
【權利要求】
1.一種蠶蛹苦蕎面條，其特征是原料為蠶蛹、苦蕎麥粉組成，產品中各原料所占的質量比為:蠶蛹5?10:苦蕎麥粉90?95。
2.蠶蛹苦蕎面條的加工方法是先將蠶蛹曬干打粉備用，然后將蠶蛹粉加入苦蕎麥粉中，加入適量清水，經過攪拌均勻后，壓制面條，干燥成型，包裝即可得到蠶蛹苦蕎面條。
【文檔編號】A23L1/16GK103798626SQ201210437630
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2012年11月6日 優先權日:2012年11月6日
【發明者】不公告發明人 申請人:重慶廣亞生態農業發展有限公司