專利名稱：一種核桃芝麻奶茶及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種核桃芝麻奶茶，還涉及一種核桃芝麻奶茶的制備方法。
背景技術：
核仁中含有豐富的營養素，并含有人體每天所需要的鈣、磷、鈦等多種微量元素，芝麻中也含有豐富的，芝麻中也有較高的營養元素，但現有的核桃奶茶制備工藝繁瑣，添加較多的添加劑、甜味素和防腐劑，多食對身體不益，口感較差，因此，為解決上述問題，特提供一種新的技術方案來滿足人們的需求。
發明內容
本發明的目的是提供一種核桃芝麻奶茶及其制備方法。·本發明采用的技術方案是
一種核桃芝麻奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成
核桃 10-15% ；
芝麻 8-15% ；
白砂糖 5-10% ；
鮮牛奶 20-25% ；
茶葉 10-12% ；
水補充至100%。所述茶葉為菊花。一種核桃芝麻奶茶的制備方法，其工藝步驟為
a、將核桃剝殼取仁，將核桃仁放入到攪拌機中進行攪拌，1-3分鐘，再加入芝麻進行攪拌10-30秒，得到芝麻核桃粉，備用；
b、選取優質的菊花，將菊花放入沸水中進行蒸煮，蒸煮時間為10-15分鐘，蒸煮完成后用50-100目濾布過濾，得到菊花茶，備用；
C、將步驟a中得到的芝麻核桃粉、步驟b得到的菊花茶和鮮牛奶放入到攪拌機中攪拌20-30秒，然后再加入白砂糖和水進行攪拌，攪拌5-8秒，得到核桃芝麻奶茶。本發明的優點是核桃和芝麻均含有豐富的營養元素，補充身體的營養，核桃芝麻奶茶制作工藝簡單，口感好，不含有添加劑，不損失原有的營養元素，有益于身體健康。
具體實施例方式實施例I
一種核桃芝麻奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成核桃10% ;芝麻8% ;白砂糖5% ;鮮牛奶20% ;菊花10% ;水補充至100%，其工藝步驟為
a、將核桃剝殼取仁，將核桃仁放入到攪拌機中進行攪拌，I分鐘，再加入芝麻進行攪拌10秒，得到芝麻核桃粉，備用；b、選取優質的菊花，將菊花放入沸水中進行蒸煮，蒸煮時間為10分鐘，蒸煮完成后用50目濾布過濾，得到菊花茶，備用；
C、將步驟a中得到的芝麻核桃粉、步驟b得到的菊花茶和鮮牛奶放入到攪拌機中攪拌20秒，然后再加入白砂糖和水進行攪拌，攪拌5秒，得到核桃芝麻奶茶。實施例2
一種核桃芝麻奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成核桃12% ;芝麻11% ;白砂糖7% ;鮮牛奶22% ;菊花11% ;水補充至100%，其工藝步驟為
a、將核桃剝殼取仁，將核桃仁放入到攪拌機中進行攪拌，2分鐘，再加入芝麻進行攪拌20秒，得到芝麻核桃粉，備用；
b、選取優質的菊花，將菊花放入沸水中進行蒸煮，蒸煮時間為12分鐘，蒸煮完成后用80目濾布過濾，得到菊花茶，備用；
C、將步驟a中得到的芝麻核桃粉、步驟b得到的菊花茶和鮮牛奶放入到攪拌機中攪拌25秒，然后再加入白砂糖和水進行攪拌，攪拌6秒，得到核桃芝麻奶茶。實施例3
一種核桃芝麻奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成核桃15% ;芝麻15% ;白砂糖10% ;鮮牛奶25% ;菊花12% ;水補充至100%，其工藝步驟為
a、將核桃剝殼取仁，將核桃仁放入到攪拌機中進行攪拌，3分鐘，再加入芝麻進行攪拌30秒，得到芝麻核桃粉，備用；
b、選取優質的菊花，將菊花放入沸水中進行蒸煮，蒸煮時間為15分鐘，蒸煮完成后用100目濾布過濾，得到菊花茶，備用；
C、將步驟a中得到的芝麻核桃粉、步驟b得到的菊花茶和鮮牛奶放入到攪拌機中攪拌30秒，然后再加入白砂糖和水進行攪拌，攪拌8秒，得到核桃芝麻奶茶。本發明的優點是核桃和芝麻均含有豐富的營養元素，補充身體的營養，核桃芝麻奶茶制作工藝簡單，口感好，不含有添加劑，不損失原有的營養元素，有益于身體健康。
權利要求
1.一種核桃芝麻奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成 核桃 10-15% ； 芝麻 8-15% ； 白砂糖 5-10% ； 鮮牛奶 20-25% ； 茶葉 10-12% ； 水補充至100%。
2.根據權利要求I所述的一種核桃芝麻奶茶，其特征在于所述茶葉為菊花。
3.—種如權利要求I或2所述的核桃芝麻奶茶的制備方法，其特征在于其工藝步驟為 a、將核桃剝殼取仁，將核桃仁放入到攪拌機中進行攪拌，1-3分鐘，再加入芝麻進行攪拌10-30秒，得到芝麻核桃粉，備用； b、選取優質的菊花，將菊花放入沸水中進行蒸煮，蒸煮時間為10-15分鐘，蒸煮完成后用50-100目濾布過濾，得到菊花茶，備用； C、將步驟a中得到的芝麻核桃粉、步驟b得到的菊花茶和鮮牛奶放入到攪拌機中攪拌20-30秒，然后再加入白砂糖和水進行攪拌，攪拌5-8秒，得到核桃芝麻奶茶。
全文摘要
本發明涉及一種核桃芝麻奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成核桃10-15%；芝麻8-15%；白砂糖5-10%；鮮牛奶20-25%；茶葉10-12%；水補充至100%。本發明的優點是核桃和芝麻均含有豐富的營養元素，補充身體的營養，核桃芝麻奶茶制作工藝簡單，口感好，不含有添加劑，不損失原有的營養元素，有益于身體健康。
文檔編號A23C9/152GK102885143SQ20121042341
公開日2013年1月23日 申請日期2012年10月30日 優先權日2012年10月30日
發明者陳志沖 申請人:陳志沖