葛根木瓜益生粉的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種葛根木瓜益生粉，它由下列重量份配比的原料組成：葛粉40-60、木瓜粉20-30、大棗粉4-5、蘆薈粉4-5、魔芋粉6-8、靈芝粉6-8、天麻粉3-6、黑桃粉5-10、奶粉10-15、植物油5-8、砂糖3-8和香精1-3,本發明優點是：本發明的食品口感好，營養價值高且豐富，成份配比合理科學，且有利于人體吸收，食用時味道香濃可口。
【專利說明】葛根木瓜益生粉
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品的【技術領域】，更具體地說是涉及一種葛營養食品的【技術領域】。
【背景技術】
[0002]葛根的主要效成份為葛根素、黃酮類物質、大豆甙元、大豆甙等，都具有很高的藥用價值。同時其還富含有多種純天然營養物質，作為以葛為原材料做成的食品，不僅爽口，在品嘗時還能起到保健功效，深受人們的喜愛，但是目前，主要的葛食品還僅是葛根粉、葛根豆絲和葛根粉絲之類的低端產品，它們加工簡單，科技含量低，產品附加值小，所含營養成份仍不滿足現代人們的生活需求。
【發明內容】
[0003]本發明的目的就是為了解決上述之不足而提供一種口感好，香味濃、營養價值高且豐富的葛根木瓜益生粉。
[0004]本發明為了解決上述技術問題而采用的技術解決方案如下:
葛根木瓜益生粉，它由下列重量份配比的原料組成:葛粉40—60、木瓜粉20—30、大率粉4 一5、盧碁粉4 一5、魔芋粉6—8、靈芝粉6—8、天麻粉3—6、黑桃粉 5—10、奶粉10 —15、植物油5 —8、砂糖3 —8和香精I一3。
[0005]所述原料組成的較佳重量份配比為:葛粉 45—50、木瓜粉 26—28、大棗粉4一 5、盧薈粉4一 5、魔芋粉6— 7、靈芝粉7— 8、天麻粉3— 5、黑桃粉 5— 8、奶粉10一12、植物油5—6、砂糖3—6和香精I一2。
[0006]所述原料組成的最佳重量份配比為:葛粉 50、木瓜粉 28、大棗粉 4、盧薈粉
4、魔芋粉7、靈芝粉8、天麻粉3、黑桃粉 8、奶粉12、植物油6、砂糖6和香精2。
[0007]本發明采用上述技術解決方案所能達到的有益效果是:本發明的食品口感好，營養價值高且豐富，成份配比合理科學，且有利于人體吸收，食用時味道香濃可口。
【具體實施方式】
[0008]實施例1:葛根木瓜益生粉，它由下列重量配比的原料組成:葛粉 40克、木瓜粉20克、大棗粉4克、盧薈粉4克、魔芋粉6克、靈芝粉6克、天麻粉3克、黑桃粉 5克、奶粉10克、植物油5克、砂糖3克和香精I克。
[0009]實施例2:葛根木瓜益生粉，它由下列重量配比的原料組成:葛粉 60克、木瓜粉30克、大棗粉5克、盧薈粉5克、魔芋粉8克、靈芝粉8克、天麻粉6克、黑桃粉10克、奶粉15克、植物油8克、砂糖8克和香精3克。
[0010]實施例3:葛根木瓜益生粉，它由下列重量配比的原料組成:葛粉 50克、木瓜粉28克、大棗粉4克、盧薈粉4克、魔芋粉7克、靈芝粉8克、天麻粉3克、黑桃粉8克、奶粉12克、植物油6克、砂糖6克和香精2克。
[0011]葛粉的制備:選擇一年生新鮮葛根為原料,進行清洗、去皮、去蟲眼、去霉變部位，用不銹鋼粉碎機粉碎過120目篩網后沉淀，干燥，制成葛粉；
將上述所有原料在攪拌機內混合并攪拌均勻，再放入滾筒干燥機內熟化處理，將熟化處理后的塊狀物粉碎過60目篩網即制成產品。
【權利要求】
1.葛根木瓜益生粉，其特征在于:它由下列重量份配比的原料組成:葛粉40—60、木瓜粉20—30、大率粉4 一5、盧碁粉4 一5、魔芋粉6 —8、靈芝粉6 —8、天麻粉3—6、黑桃粉 5 —10、奶粉10 —15、植物油5 —8、砂糖3 —8和香精I一3。
2.根據權利要求1所述的葛根木瓜益生粉，其特征在于:所述原料組成的較佳重量份配比為:揭粉45—50、木瓜粉26—28、大率粉4一5、盧碁粉4一5、魔芋粉6 —7、靈芝粉7— 8、天麻粉3— 5、黑桃粉 5— 8、奶粉10 —12、植物油5— 6、砂糖3— 6和香精 I —2。
3.根據權利要求1所述的葛根木瓜益生粉，其特征在于:所述原料組成的最佳重量份配比為:葛粉50、木瓜粉28、大棗粉4、盧薈粉4、魔芋粉7、靈芝粉8、天麻粉3、黑桃粉 8、奶粉12、植物油6、砂糖6和香精2。
【文檔編號】A23L1/29GK103621982SQ201210302325
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2012年8月23日 優先權日:2012年8月23日
【發明者】段光志 申請人:湖北仙之靈食品有限公司