專利名稱：一種鐵皮石斛花養顏面條的制作方法
技術領域：
本發明涉及面條領域，確切地說是一種鐵皮石斛花養顏面條。
背景技術：
面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。現有的面條種類和功能單一，多缺乏養生保健的食療作用
發明內容
本發明的目的是提供一種具有美容養顏作用的鐵皮石斛花養顏面條。上述目的通過以下方案實現
一種鐵皮石斛花養顏面條，其特征在于是由下述重量份的原料制成面粉100-150，燕麥粉5-8，魔芋粉4-8，松花粉3-5，蘑菇粉5-8，番茄凍干粉3_5，檸檬凍干粉5_8，玫瑰茄花萼1-2，蓮子3-5，桃樹葉1-2，簕菜3-5，枸杞2_4，當歸2_4，山苦荬5_7，鐵皮石斛花3_5，百合 2-4,鹽 1-3,喊 O. 1-0. 3。一種鐵皮石斛花養顏面條，其特征在于制備方法包括以下步驟
(1)將玫瑰茄花萼、蓮子、桃樹葉、簕菜、枸杞、當歸、山苦荬、鐵皮石斛花、百合按重量份混勻后，加入上述所有原料總重量5-8倍的水，煎煮去渣，得中藥液備用；
(2)按重量份稱取面粉、燕麥粉、魔芋粉、松花粉、蘑菇粉、番茄凍干粉、檸檬凍干粉、適量水以及步驟(I)所得中藥液混勻，再按重量份加入鹽與堿，混合均勻，后按照面條常規制備工藝制備而得鐵皮石斛花養顏面條。本發明的有益效果為
I、本發明口感良好，營養豐富的同時具有美容養顏等食療養生的保健作用。2、本發明各原料配伍合理，其中，凍干粉的加入豐富了本發明的營養的同時，可以中和中藥液的苦味。3、《本草綱目》記載簕菜有解百毒之稱，味道甘醇，芳香濃郁，長久回甘。具有清熱排毒、消暑解渴、解煙酒、減肥、抗疲勞的功效。玫瑰茄花萼含有花青素、多酚、原兒茶酸和類黃酮類物質，具有抗氧化、抗腫瘤、保護心血管、護肝、降血壓、清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、通便等功效。蘑菇粉的加入豐富了本發明的營養的同時，使得本發明口感更鮮美。4、百合含有槲皮素和樨草素等成分，具有清熱化痰，清暑寧神的作用。《羅熱會藥醫鏡》上說“百合清心益腎，黑頭發，駐顏色”，為鎮心益氣，駐顏輕身的美容佳品。5、松花粉是中國醫學寶庫中的藥食兼用花粉品種，作為中國傳統藥材，其藥食兼用的歷史已逾數千年，從2400年前的《神農本草經》到今天的《中華藥典》等歷代醫藥典籍中都有記載，在民間更是以其神奇的功效被奉為“仙藥”。《本草經解》:松花，味甘益脾，氣溫能行，脾為胃行其津液，輸于心肺，所以潤心肺也。益氣者，氣溫益肝之陽氣，味甘益脾之陰氣也。風氣通肝，氣溫散肝，所以除風。脾統血，味甘和脾，所以止血也。可釀酒者，清香芳烈，宜于酒也。松花粉美容的作用，是與松花粉各種生理功能有關的。首先是松花粉對皮膚新陳代謝的調節作用，使皮膚保持正常的代謝功能，促進自由基和脂褐素等代謝廢物的排出。其次是為表皮細胞提供各種營養，保持表皮細胞的活力和再生能力，而使表皮細膩有光澤。再者是松花粉可調節內分泌失常，內分泌紊亂，往往會造成皮膚色素沉積、出現痤瘡、使皮膚粗糙等癥狀，因此，調節內分泌的平衡，就可美容。還有就是維生素的作用，維生素具有減少皮脂溢出、保護皮膚彈性、防止皮膚衰老的作用。因此，松花粉美容具有明顯的效果。6、鐵皮石斛花除了保持鐵皮石斛本身很好的滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱、增強免疫力、抗衰老、治療呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等療效外，它最顯著的功效是解郁，服用后能使人心情開朗，可以很好緩解都市人群精神壓力大、倍感疲勞、心情煩躁、心情抑郁等癥狀。
具體實施例方式—種鐵皮石斛花養顏面條，是由下述重量(kg)的原料制成面粉120,燕麥粉5,魔 芋粉4，松花粉5，蘑菇粉5，番茄凍干粉5，檸檬凍干粉5，玫瑰茄花萼2，蓮子5，桃樹葉2，簕 菜5，枸杞3，當歸4，山苦荬6，鐵皮石斛花5，百合2，鹽1，堿O. I。制備方法包括以下步驟
(1)將玫瑰茄花萼、蓮子、桃樹葉、簕菜、枸杞、當歸、山苦荬、鐵皮石斛花、百合按重量份混勻后，加入上述所有原料總重量5倍的水，煎煮去渣，即得中藥液備用；
(2)按重量份稱取面粉、燕麥粉、魔芋粉、松花粉、蘑菇粉、番茄凍干粉、檸檬凍干粉、適量水以及步驟(I)所得中藥液混勻，再按重量份加入鹽與堿，混合均勻，后按照面條常規制備工藝制備而得鐵皮石斛花養顏面條。對本實施例所得鐵皮石斛花養顏面條進行口味評分實驗，經過50人感官評價，有35人表示喜歡本實施例的味道,有5人表示不喜歡本實施例的味道,其余10人表示本實施例味道一般，可見，大眾對本實施例其口感與味道接受程度高。
權利要求
1.一種鐵皮石斛花養顏面條，其特征在于是由下述重量份的原料制成面粉100-150,燕麥粉5-8，魔芋粉4-8，松花粉3-5，蘑菇粉5_8，番茄凍干粉3_5，檸檬凍干粉5-8，玫瑰茄花萼1-2，蓮子3-5，桃樹葉1-2，簕菜3-5，枸杞2_4，當歸2_4，山苦荬5_7，鐵皮石斛花3-5，百合2-4，鹽1-3，堿0. 1-0.3。
2.根據權利要求I所述的一種鐵皮石斛花養顏面條，其特征在于制備方法包括以下步驟 (1)將玫瑰茄花萼、蓮子、桃樹葉、簕菜、枸杞、當歸、山苦荬、鐵皮石斛花、百合按重量份混勻后，加入上述所有原料總重量5-8倍的水，煎煮去渣，得中藥液備用； (2)按重量份稱取面粉、燕麥粉、魔芋粉、松花粉、蘑菇粉、番茄凍干粉、檸檬凍干粉、適量水以及步驟(I)所得中藥液混勻，再按重量份加入鹽與堿，混合均勻，后按照面條常規制備工藝制備而得鐵皮石斛花養顏面條。
全文摘要
本發明公開了一種鐵皮石斛花養顏面條，是由下述重量份的原料制成面粉100-150，燕麥粉5-8，魔芋粉4-8，松花粉3-5，蘑菇粉5-8，番茄凍干粉3-5，檸檬凍干粉5-8，玫瑰茄花萼1-2，蓮子3-5，桃樹葉1-2，簕菜3-5，枸杞2-4，當歸2-4，山苦荬5-7，鐵皮石斛花3-5，百合2-4，鹽1-3，堿0.1-0.3。本發明口感良好，味道鮮美，營養豐富的同時具有美容養顏等食療養生的保健作用。
文檔編號A23L1/30GK102805306SQ20121026222
公開日2012年12月5日 申請日期2012年7月27日 優先權日2012年7月27日
發明者繆其滿 申請人:安徽四海食品有限公司