專利名稱：一種非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的菌株及方法
技術領域：
本發明屬于生物制藥技術領域，涉及一種制備葡萄糖基芹菜素的菌株及方法，特別涉及一種非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的菌株及方法。
背景技術：
黃酮類化合物是廣泛存在于自然界的一大類酚類化合物，這類化合物廣泛存在于植物中，到目前為止已發現5000多種植物中含有黃酮類化合物，黃酮類化合物的種類已達9000余種,黃酮的基本結構為2-苯基色原酮(2-phenylchromone),具有C6-C3-C6基本構型。具體又可分為黃酮類、黃酮醇類、異黃酮類、黃烷酮類、茶兒酮類等種類。化學結構通式如下
權利要求
1.一種非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的菌株，其特征在于該菌株為腐生葡萄球菌CQ16,保藏編號為 CCTCC NO: M 2012099。
2.權利要求I所述的腐生葡萄球菌CQ16在制備葡萄糖基芹菜素中的應用。
3.一種使用權利要求I所述的菌株在非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于該方法以芹菜素和糖基供體為原料，在腐生葡萄球菌CQ16的催化作用下，芹菜素7位酚羥基發生糖基化反應，形成芹菜素-葡萄糖苷化合物。
4.根據權利要求3所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的糖基供體與芹菜素的濃度比為100:1 300:1。
5.根據權利要求4所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的糖基供體的濃度為5 50 g/L。
6.根據權利要求4所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的芹菜素的濃度為在0. 01 0. 5 g/L。
7.根據權利要求3所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的芹菜素溶解在非水相中。
8.根據權利要求7所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的非水相為親水性有機溶劑。
9.根據權利要求8所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的親水性有機溶劑含量為體積百分比5% 20%。
10.根據權利要求8所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的親水性有機溶劑選自甲醇、乙醇、乙腈、二甲基甲酰胺、二甲基亞砜、丙酮中的任意一種。
11.根據權利要求10所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的親水性有機溶劑為二甲基亞砜或乙醇。
12.根據權利要求3所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的糖基供體選自麥芽糖、乳糖、蔗糖、葡萄糖、糊精中的任意一種。
13.根據權利要求12所述的非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法，其特征在于所述的糖基供體為蔗糖或乳糖。
全文摘要
本發明涉及一種非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的菌株，該菌株為腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus)CQ16，保藏編號為CCTCC NOM2012099。本發明還提供了該菌株在制備葡萄糖基芹菜素中的應用以及使用該菌株在非水相中糖基化制備葡萄糖基芹菜素的方法。本發明分離出的菌株能夠高效催化芹菜素制備葡萄糖基芹菜素，同時，難溶性的底物芹菜素在非水相中可以以相對較高的濃度下與糖供體之間在生物催化劑存在下發生糖基化反應，提高反應的催化效率，解決芹菜素糖苷類化合物稀缺的問題，改善溶解度，為進一步研究黃酮類化合物的生物活性奠定基礎。
文檔編號C12R1/44GK102703352SQ20121017931
公開日2012年10月3日 申請日期2012年6月3日 優先權日2012年6月3日
發明者何冰芳, 儲建林, 吳斌, 柏中中, 蔣微 申請人:南京工業大學