一種玫瑰花保健啤酒的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及的一種玫瑰花保健啤酒，主要成份包括有麥汁、酒花和玫瑰花，分別將麥汁的重量比0.04％-0.05％的酒花干品和0.10％-0.20％的玫瑰花干品放置在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，在85℃-90℃溫度情況下，進(jìn)行提取三次，每次時(shí)間為1.5小時(shí)，分別收集酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物，將麥汁煮沸后，在麥汁中加入酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物進(jìn)行兩次發(fā)酵后，生產(chǎn)出成品；通過本技術(shù)方案，添加玫瑰花有效因子于啤酒中，釀制的啤酒風(fēng)格獨(dú)特，味道清香幽雅，不但滿足了人們清新、淡爽的口感，并且可以有效的起到滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
【專利說明】一種玫瑰花保健啤酒
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種啤酒產(chǎn)品，特別是涉及一種玫瑰花保健啤酒。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的啤酒是以麥芽、大米和啤酒花為主要原料生產(chǎn)而成，啤酒不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，而在具有優(yōu)良的口感而被廣大消費(fèi)者喜愛；為了進(jìn)一步滿足市場(chǎng)的需要，并且真對(duì)不同的消費(fèi)群體需求，推出特殊的產(chǎn)品來滿足市場(chǎng)不足；玫瑰花性質(zhì)溫，可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)?，美顏?zhàn)o(hù)膚、對(duì)肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑郁，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，解除腰酸背痛，對(duì)消除疲勞和傷口愈合，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，和胃養(yǎng)肝，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能，在現(xiàn)有技術(shù)中，市場(chǎng)上也有采用在啤酒中添加玫瑰花等其它中藥成份的啤酒，但是這些產(chǎn)品大部分都存在一些不足之處，1、口感較差，失去了原有啤酒的口感效果，2、保健作用較差。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]有鑒于此，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于提供一種玫瑰花保健啤酒，通過本技術(shù)方案，添加玫瑰花有效因子于啤酒中，釀制的啤酒風(fēng)格獨(dú)特，味道清香幽雅，不但滿足了人們清新、淡爽的口感，并且可以有效的起到滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種玫瑰花保健啤酒，主要成份包括有麥汁、酒花和玫瑰花，分別將麥汁的重量比0.04% -0.05%的酒花干品和
0.10% -0.20%的玫瑰花干品放置在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，在85°C -90°C溫度情況下，進(jìn)行提取三次，每次時(shí)間為1.5小時(shí)，分別收集酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物，將麥汁煮沸后，在麥汁中加入酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物進(jìn)行兩次發(fā)酵后，生產(chǎn)出成品。
[0005]本發(fā)明達(dá)到的技術(shù)效果如下:一種玫瑰花保健啤酒，通過本技術(shù)方案，添加玫瑰花有效因子于啤酒中，釀制的啤酒風(fēng)格獨(dú)特，味道清香幽雅，不但滿足了人們清新、淡爽的口感，并且可以有效的起到滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0006]本發(fā)明涉及的玫瑰花保健啤酒的實(shí)施例一，主要成份包括有麥汁、酒花和玫瑰花，分別將麥汁的重量比0.04%的酒花干品和0.10%的玫瑰花干品放置在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，在850C -90°C溫度情況下，進(jìn)行提取三次，每次時(shí)間為1.5小時(shí)，分別收集酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物，將麥汁煮沸后，在麥汁中加入酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物進(jìn)行兩次發(fā)酵后，生產(chǎn)出成品，本實(shí)施例一生產(chǎn)出的啤酒，口味清爽，無玫瑰花的藥性味，酒的透明度較好，顏色略淺，在飲后口中可以感覺到玫瑰花的花香味。[0007]本發(fā)明涉及的玫瑰花保健啤酒的實(shí)施例二，主要成份包括有麥汁、酒花和玫瑰花，分別將麥汁的重量比0.05%的酒花干品和0.20%的玫瑰花干品放置在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，在850C -90°C溫度情況下，進(jìn)行提取三次，每次時(shí)間為1.5小時(shí)，分別收集酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物，將麥汁煮沸后，在麥汁中加入酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物進(jìn)行兩次發(fā)酵后，生產(chǎn)出成品，本實(shí)施例二生產(chǎn)出的啤酒，無玫瑰花的藥性味，酒的透明度較好，顏色略比實(shí)施例一的深，在飲后口中可以感覺到有玫瑰花的花香味。
[0008]本發(fā)明涉及的玫瑰花保健啤酒的實(shí)施例三，主要成份包括有麥汁、酒花和玫瑰花，分別將麥汁的重量比0.05%的酒花干品和0.10%的玫瑰花干品放置在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，在850C -90°C溫度情況下，進(jìn)行提取三次，每次時(shí)間為1.5小時(shí)，分別收集酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物，將麥汁煮沸后，在麥汁中加入酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物進(jìn)行兩次發(fā)酵后，生產(chǎn)出成品，本實(shí)施例三生產(chǎn)出的啤酒，口味甘純，無玫瑰花的藥性味，酒的透明度較好，顏色與實(shí)施例一基本相同，可以感覺到微微的玫瑰花的花香味。
[0009]本發(fā)明涉及的玫瑰花保健啤酒的實(shí)施例四，主要成份包括有麥汁、酒花和玫瑰花，分別將麥汁的重量比0.04%的酒花干品和0.10%的玫瑰花干品放置在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，在850C -90°C溫度情況下，進(jìn)行提取三次，每次時(shí)間為1.5小時(shí)，分別收集酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物，將麥汁煮沸后，在麥汁中加入酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物進(jìn)行兩次發(fā)酵后，生產(chǎn)出成品，本實(shí)施例四生產(chǎn)出的啤酒，口味清爽，無玫瑰花的藥性味，酒的透明度較好，顏色與實(shí)施例二基本相同，可以感覺到微微的玫瑰花的花香味。。
[0010]本發(fā)明中的技術(shù)方案所生產(chǎn)的產(chǎn)品，符合國(guó)家11度、12度優(yōu)級(jí)淡色啤酒的GB4927-2001的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
[0011]以上所述，僅為 本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非用于限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種玫瑰花保健啤酒，其特征在于，主要成份包括有麥汁、酒花和玫瑰花，分別將麥汁的重量比0.04% -0.05%的酒花干品和0.10% -0.20%的玫瑰花干品放置在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，在85°C-90°C溫度情況下，進(jìn)行提取三次，每次時(shí)間為1.5小時(shí)，分別收集酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物，將麥汁煮沸后，在麥汁中加入酒花熱水提取物和玫瑰花熱水提取物進(jìn)行兩次發(fā)酵后，生產(chǎn)出 成品。
【文檔編號(hào)】C12C12/00GK103451054SQ201210178815
【公開日】2013年12月18日 申請(qǐng)日期:2012年6月4日 優(yōu)先權(quán)日:2012年6月4日
【發(fā)明者】楊軍 申請(qǐng)人:楊軍