專利名稱：降壓護心復合營養劑及其制備方法
技術領域：
本發明屬于保健品行業領域，具體是涉及一種降壓護心復合營養劑及其制備方法。
背景技術：
由于人們飲食習慣的改變(現在攝入蛋白質多，蔬菜少)，以及蔬菜加工方式等原因，導致食物中的維生素遭到破壞，維生素以及礦物質、抗氧化物質等功能性物質的日攝入量滿足不了正常代謝需求。隨著經濟的發展和生活節奏的加快，現代人由于工作壓力、事業壓力、經濟壓力、社會壓力、婚姻壓力、家庭壓カ等，久而久之，會出現焦慮不安、抑郁癥、精神障礙等心理問題和疾病，從生理角度講，長期精神高度緊張也會使內分泌功能失調、人體免疫力下降、身體產生過多的活性氧自由基而導致衰老加快乃至導致各種生理疾病的產生。因此，從飲食以外補充維生素、礦物質，以及抗氧化物質等一直以來被發達國家所推祟。隨著生活水平的提高和自我保健意識的逐步增強，國內對營養保健品的需求也逐年增多，相應催生了保健品行業的發展。黃芪，性味甘，微溫。歸經歸肺、脾、肝、腎經。黃芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、黃芪多糖A、B、C、D，黏液質，多種氨基酸、苦味素、黃芪皂苷、甜菜堿、膽堿、葉酸(65微克/100克干根)、黃烷化合物及含有硒、硅、鋅、鈷、銅、鑰等多種微量元素。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。現代醫學證明，黃芪具有如下功效1、對肝的作用小鼠灌胃黃芪水煎液能明顯促進3H-亮氨酸摻入小鼠血清和肝臟蛋白質的速率，而對蛋白質含量無影響，即可以顯著促進血清和肝臟蛋白質的更新。可増加脾臟蛋白質合成，并使脾臟細胞增生，胞漿內含大量粗面內質網。黃芪對糖代謝呈雙向調節作用，能顯著降低葡萄糖負荷后小鼠的血糖水平，對抗腎上腺素所致的血糖升高，又能對抗苯こ雙胍所致的小鼠血糖降低。黃芪對正常血糖無明顯影響。2、保肝正常小鼠灌胃黃芪水煎液可使肝糖原増加。黃芪對四氯化碳造成肝臟損害引起的血清總蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能預防四氯化碳所致的肝糖原減少。黃芪可增加3H-亮氨酸摻入肝臟蛋白質促進其更新。慢性こ型肝炎病人存在細胞免疫功能紊舌しT細胞亞群中⑶8升高，⑶4/⑶8比值降低，黃芪注射液可使病人⑶8下降，⑶4/⑶8升高，恢復正常免疫功能，提高清除病毒或抑制病毒擴散的能力。3、抗疲勞黃芪能增強大鼠和小鼠的肌力。大鼠灌胃黃芪水煎液6日或14日，能增強大鼠游泳耐疲勞的作用，并使游泳應激大鼠血漿皮質醇含量明顯增加，超過空白應激組和正常對照組的水平。黃芪可使游泳應激大鼠腎上腺重量増加，腎上腺皮質增厚，束狀帶細胞體積増大、胞漿豐富。表明黃芪增強大鼠抗應激能力是通過增強腎上腺皮質功能來實現的。4、減緩自然衰老黃芪能延長家蠶和果蠅的平均壽命，減緩人胎肺二倍體細胞體外培養的自然衰老過程，使細胞壽命延、長達98代，對照組僅為61-66代，使壽命延長1/3。對小鼠腎細胞培養也有保護作用。黃芪并有抗氧化作用，可降低動物血清中過氧化脂質和肝臟脂褐素含量。過氧化氫損傷中國倉鼠肺細胞(V79)引起SOD活性降低，黃芪總黃酮有回升SOD活性的作用，可減少脂質過氧化物對生物膜的損害。5、調節血壓與保護心臟黃芪具有強心作用，使心臟收縮振幅増大，輸出量増加，對中毒或疲勞衰竭心臟的作用更為明顯。黃芪對缺糖缺氧條件下培養大鼠心肌細胞所致的乳酸脫氫酶及細病變有保護作用。在加有黃芪培養的心肌細胞內，細胞質中的線粒體和糖原顆粒豐富，而糖原顆粒是細胞的能量來源，因此，黃芪可因加強心肌細胞的能量代謝而加強其功能。黃芪多糖可對抗垂體后葉索引起的急性心肌缺血，對抗氯化鋇誘發的大鼠心律失常和氯仿誘發的小鼠心室纖顫。病毒性心肌炎病人的紅細胞免疫功能低下，機體清除免疫復合物的能力降低，導致病毒復制，加重炎癥損傷。黃苗對病毒性心肌炎病人治療3個月后，使NK細胞活性明顯提高，使可溶性白細胞介素-2受體水平明顯降低，并增強心肌細胞產生干擾素及促誘生干擾素作用。黃芪對多種動物均有降壓作用。自發性高血壓大鼠灌胃黃芪水煎液可使血壓的上升幅度有所控制。黃芪的降壓成分為Y-氨基丁酸和黃芪皂苷甲。當動物血壓降至休克水平時，黃芪又可使血壓稍上升且保持穩定，對血壓具有 一定的雙向調節作用。黃芪能明顯降低麻酔犬的腦血管、外周血管、冠狀動脈、腸系膜上動脈的阻力，對這些部位的血管有擴張作用，但對腎血管卻具有收縮作用。黃茂降壓作用主要為直接擴張外周血管，降低外周阻力的結果。小麥芽是由禾本科植物小麥的種子萌發而來，富含葉綠素、類胡蘿卜素、各種維生素，多種礦質元素、氨基酸等有機物，營養價值極高。最著名的是小麥芽中含有的維生素E尤為豐富。具有美容養顏、延緩衰老、預防冠心病和高血壓、炎癥性皮膚病、脫發癥、調整荷爾蒙、活化腦下垂體、改善血液循環、強化肝細胞膜、保護肺泡細胞、加速傷ロ的愈合等功效。國際知名品牌安利產品(紐崔菜)的維生素E就是從小麥芽中精制的。因此，小麥芽產品具有很好的清腸排毒、改變酸性體質、增強免疫力及抗衰老等作用。目前市場上除維生素E產品外，尚有易健牌小麥芽罐裝飲料等。黑小麥的保健作用尤為明顯，黑小麥中的蛋白質、氨基酸、以及鈣、錳、鐵、鋅等元素顯著高于普通小麥，種皮中富含花青素類物質，足見其食療保健價值要遠遠高于普通小麥。牛蒡為中國古老的藥食兩用蔬菜，明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人”，《本草綱目》中詳載其“通十二經脈，除五臟惡氣”;《名醫別錄》稱其“久服輕身耐老”。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用。牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含 量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25% 28%，精氨酸占18% 20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人體必需的大量元素和微量元素；其多酚類物質具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營養價值和較廣泛的藥理活性，是非常理想的天然保健食品。中國《現代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等國家權威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個方面有促進生長作用、有抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用。2002年國家衛生部把牛蒡列入可用于保健食品的物品名単。牛蒡莖葉含揮發油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分，其中脂肪油占25% 30%，碘值為138. 83，可作エ業用油。藥理實驗表明，牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。牛蒡中含有的低聚寡糖(以低聚果糖為主)是重要的功能性成分，有抑菌消炎、加速胃腸蠕動、改善腸道微生物菌群等諸多功效。目前市場上有專門從牛蒡提取的低聚寡糖、木脂素、揮發油、多酚等產品用于醫藥及保健品行業。紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與 生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。花青素是目前發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結構，是惟一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體帶來的危害。臨床研究證明，花青素具有抗氧化作用，抗突變作用，以及具有保肝和減少心血管疾病的作用。申請公布號CN 101692886 A (申請號200910014891. 5)的中國專利文獻公開了ー種多微保健黑小麥麥芽粉的生產方法。目前市場上尚缺乏功能全面、適于長時間服用的保健品。
發明內容
針對現有技術的不足，本發明提供ー種利用富硒黑小麥芽為主要原料，輔以牛蒡、紫薯和黃芪的片劑或粉劑的制備方法。本發明的技術方案是
降壓護心復合營養劑，主要由下列原料制備而成，均為重量份富硒黑麥芽50-70 ;牛蒡30-40 ;紫薯10-20 ;黃芪10-15 (優選的，黃芪11. 5-14. 5)。所述的降壓護心復合營養劑，優選的方案是，主要由下列原料制備而成，均為重量份富硒黑麥芽50-60 ;牛蒡35-40 ;紫薯15-20 ;黃芪12-14。所述的降壓護心復合營養劑，優選的方案是，主要由下列原料制備而成，均為重量份富硒黑麥芽60-70 ;牛蒡30-35 ;紫薯10-15 ;黃芪13-14。所述的降壓護心復合營養劑，優選的方案是，主要由下列原料制備而成，均為重量份:富硒黑麥芽60 ;牛蒡35 ;紫薯15 ;黃芪13. 5。所述的降壓護心復合營養劑，優選的方案是，所用富硒黑麥芽、牛蒡和紫薯均為新
軒廣Pロ O所述的降壓護心復合營養劑的制備方法，是將富硒黑麥芽、牛蒡、紫薯和黃芪置于水中打漿，然后低溫減壓干燥后破壁粉碎，使用壓片機制成片劑，或者分裝成袋，制成粉劑。
本發明的優良技術效果體現在
1、最大程度地保存了產品中的各種有效成分；
2、通過破壁技木，能夠保證最大限度地吸收與利用有效成分；
3、本品營養功能、預防保健功能以及治療功能較為全面； 4、本品因含有大量淀粉，因此無需単獨添加賦形劑。
具體實施例方式下面結合實施例和實驗例詳細說明本發明的技術方案，但保護范圍不彼此限制。本發明所用富硒黑麥芽的制備方法可以參照發明專利“一種多微保健黑小麥麥芽粉的生產方法(專利申請號為200910014891. 5)”描述的方法制備。牛蒡和紫薯為市售菜用
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)PR ο實施例I :降壓護心復合營養劑，由下列原料制備而成，均為重量份(每份IOOg)富硒黑麥芽50 ;牛蒡30 ;紫薯10 ;黃芪10。實施例2 :降壓護心復合營養劑，由下列原料制備而成，均為重量份(每份20g):富硒黑麥芽70 ;牛蒡40 ;紫薯20 ;黃芪15。實施例3 :降壓護心復合營養劑，由下列原料制備而成，均為重量份(每份50g):富硒黑麥芽50 ;牛蒡35 ;紫薯15 ;黃芪12。實施例4 :降壓護心復合營養劑，由下列原料制備而成，均為重量份(每份60g):富硒黑麥芽70 ;牛蒡35 ;紫薯15 ;黃芪14。實施例5 :降壓護心復合營養劑，由下列原料制備而成，均為重量份(每份120g)富硒黑麥芽60 ;牛蒡35 ;紫薯15 ;黃芪13. 5。所用富硒黑麥芽、牛蒡和紫薯均為新鮮產品。實驗列I實施例5所得降壓護心復合營養劑的功效實驗。隨機選擇50名高血壓患者，平均年齡50. 2歲，連續飲用本品(實施例5) —個月，每天早、中、晚飯前空腹服用本品各3片，或服用粉劑各I. 5克。分別在服用本品前體檢，在服用ー個月后以及在停止服用ー個月后再次體檢，檢測指標的平均值見表I。對高血壓的影響試驗組在連續服用一個月后高壓及低壓都恢復到正常水平，說明本品起到了降壓的作用。
表I對騮■壓 者λ壓mm_
I Ε常值 I飲用翁飲用IS 鰱東Λ5 1個月 SflEL 低子-140 146. 3 125.6130. 8
傷..J=P: I IRT- 9099. S88. O8θ. 2由表I可以看出，在連續服用ー個月后，參試患者的高壓為125. 6，低壓為88.0，恢復到正常水平；結束一個月后的高壓為130. 8，低壓為89. 2，雖然略有升高，但是也在正常范圍內，說明本品起到了降壓的作用。試驗例2實施例5所得降壓護心復合營養劑的功效驗證。隨機篩選100例有心肌缺血癥狀的患者，其中女性72例，男性48例，年齡最大的71歲，最小年齡45歲，平均年齡54. 2歲。實驗組飲用實施例5所得產品(連續飲用本品一個月，每天上午十點與下午三點左右分別飲用本品各5克)，對照組服用其它藥品(美托洛爾、利多卡因、去甲腎上腺素等常規藥品)。判定標準有效30天為ー個療程，心電圖示慢性冠狀動脈供血改善，不適癥狀減輕或部分消失，精力及體力增強；無效飲用ー個療程，不適癥狀無變化。效果有效 97例(97%)，無效3例(3%)，總有效率97%。效果明顯優于對照組。飲用ー個療程，自感精神狀態好轉的占98%，心電圖示冠狀動脈供血改善94%;對照組僅為72%和73%。
權利要求
1.降壓護心復合營養劑，其特征是，主要由下列原料制備而成，均為重量份富硒黑麥芽 50-70 ;牛蒡 30-40 ;紫薯 10-20 ;黃芪 10-15。
2.降壓護心復合營養劑，其特征是，主要由下列原料制備而成，均為重量份富硒黑麥芽 50-60 ;牛蒡 35-40 ;紫薯 15-20 ;黃芪 12-14。
3.降壓護心復合營養劑，其特征是，主要由下列原料制備而成，均為重量份富硒黑麥芽 60-70 ;牛蒡 30-35 ;紫薯 10-15 ;黃芪 13-14。
4.降壓護心復合營養劑，其特征是，主要由下列原料制備而成，均為重量份富硒黑麥芽60 ;牛蒡35 ;紫薯15 ;黃芪13. 5。
5.根據權利要求1-4任一所述的降壓護心復合營養劑，其特征是，所用富硒黑麥芽、牛蒡和紫薯均為新鮮產品。
6.根據權利要求1-4任一所述的降壓護心復合營養劑的制備方法，其特征是，將富硒黑麥芽、牛蒡、紫薯和黃芪置于水中打漿，然后低溫減壓干燥后破壁粉碎，使用壓片機制成片劑，或者分裝成袋，制成粉劑。
全文摘要
本發明公開了一種降壓護心復合營養劑，主要由下列原料制備而成，均為重量份富硒黑麥芽50-70；牛蒡30-40；紫薯10-20；黃芪10-15。本發明最大程度地保存了產品中的各種有效成分；所得本品因含有大量淀粉，因此無需單獨添加賦形劑。
文檔編號A23L1/29GK102657333SQ201210145930
公開日2012年9月12日 申請日期2012年5月13日 優先權日2012年5月13日
發明者呂志偉, 張思亮, 張文會, 王宏巖 申請人:聊城大學