專利名稱：一種紫薯檸檬咀嚼片及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種咀嚼片及其制作方法，尤其涉及一種紫薯檸檬咀嚼片及其制作方法。
背景技術：
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵、硒、花青素等10多種天然礦物質元素。能抗癌，預防心血管疾病，增強機體免疫力等功效。現有技術中，紫薯食用起來一般靠烹煮等常規方式，食用較為不便，且口味單一。
發明內容
為了解決上述缺陷，本發明提供一種食用方便、口感獨特、營養豐富的紫薯檸檬咀口爵片。本發明采用的技術方案是一種紫薯檸檬咀嚼片，包括純紫薯全粉、白砂糖粉、高麥芽糖、檸檬粉、花生粉、維生素C、檸檬香精，重量百分比為
70.00% 30.00% 30.00% 30.00% 20.00% 0.20% 0.05%
一種紫薯檸檬咀嚼片的制作方法
I、配料將純紫薯全粉、白砂糖粉、高麥芽糖、檸檬粉、花生粉、維生素C、檸檬香精
純紫薯全粉15.00%白砂糖粉5.00% 高麥芽糖5.00% 豐寧牛冡粉10.00%花生粉0.00% 維生素C0.00% 檸檬香精0.00%
混合均勻
2、烘干將上述混合物烘干；
3、殺菌將混合物進行殺菌處理；
4、造粒將混合制成顆粒狀；
5、壓片將顆粒狀的混合物壓成咀嚼片；
6、包裝將咀嚼片包裝，即成成品。
本發明的有益效果是通過采用上述技術方案制作的紫薯檸檬咀嚼片，混合了紫薯、檸檬等成分，保持了紫薯、檸檬原有的營養成分，食用方便，口感獨特，風味鮮美，是一種前景廣闊的保健品。
具體實施例方式為了能更好地對本發明的技術方案進行理解，下面通過具體的實施例進行詳細地說明本實施例的紫薯檸檬咀嚼片，包括純紫薯全粉、白砂糖粉、高麥芽糖、檸檬粉、花生粉、維生素C、檸檬香精，重量百分比為
純紫薯全粉15.00%白砂糖粉5.00% 高麥芽糖5.00% 豐寧牛冡粉10.00%花生粉0.00% 維生素C0.00% 檸檬香精0.00%
上述紫薯檸檬咀嚼片的制作方法如下
I、配料將純紫薯全粉、白砂糖粉、高麥芽糖、檸檬粉、花生粉、維生素C、檸檬香精
咀嚼片
2、烘干將上述混合物烘干；
3、殺菌將混合物進行殺菌處理；
4、造粒將混合物使用造粒機制成顆粒大小為直徑Imm 2mm的顆粒；
5、壓片將顆粒狀的混合物用壓片機制成直徑為Icm I.5cm的圓形或者三角形
6、包裝；將咀嚼片包裝，即成成品。
上述配料步驟中，個配料的重量比為
純紫薯全粉15.00%白砂糖粉5.00% 高麥芽糖5.00% 豐寧牛冡粉10.00%花生粉0.00% 維生素C0.00% 檸檬香精0.00% 本技術領域中的普通技術人員應當認識到，以上的實施例僅是用來說明本發明， 而并非用作為對本發明的限定，只要在本發明的實質精神范圍內，對以上所述實施例的變化、變型都將落在本發明的權利要求書范圍內。
權利要求
1.一種紫薯檸檬咀嚼片，其特征在于，由下列組分按重量百分比為組成純紫薯全粉 15. 00% 70. 00% ；白砂糖粉 5. 00% 30. 00% ;高麥芽糖 5. 00 % 30. 00 % ；檸檬粉10. 00 % 30. 00 % ；花生粉0. 00% 20. 00% ;維生素C0.00% 0.20%;檸檬香精 0.00% 0.05%。
2.一種紫薯紫薯檸檬咀嚼片的制作方法，其特征在于，包括如下步驟配料將純紫薯全粉、白砂糖粉、高麥芽糖、檸檬粉、花生粉、維生素C、檸檬香精混合均勻烘干將上述混合物烘干；殺菌將混合物進行殺菌處理；造粒將混合制成顆粒狀；壓片將顆粒狀的混合物壓成咀嚼片；包裝將咀嚼片包裝，即成成品。
3.根據權利要求2所述的紫薯檸檬咀嚼片的制作方法，其特征在于，所述配料步驟中， 各成分重量百分比分別為純紫薯全粉 15. 00% 70. 00% ；白砂糖粉 5. 00% 30. 00% ;高麥芽糖 5. 00 % 30. 00 % ；檸檬粉10. 00 % 30. 00 % ；花生粉0. 00% 20. 00% ;維生素C0.00% 0.20%;檸檬香精 0.00% 0.05%。
全文摘要
本發明公開了一種紫薯檸檬咀嚼片及其制作方法，包括純紫薯全粉、白砂糖粉、高麥芽糖、檸檬粉、花生粉、維生素C、檸檬香精。制作上述紫薯檸檬咀嚼片的制作方法包括如下步驟配料、烘干、殺菌、造粒將混合制成顆粒狀、壓片、包裝。本發明的紫薯檸檬咀嚼片，混合了紫薯、檸檬等成分，保持了紫薯、檸檬原有的營養成分，食用方便，口感獨特，風味鮮美，是一種前景廣闊的保健品。
文檔編號A23L1/09GK102599403SQ20121006040
公開日2012年7月25日 申請日期2012年3月9日 優先權日2012年3月9日
發明者余向東 申請人:杭州秀山美地農業科技有限公司