專利名稱：一種延緩酒精進入人體血液的飲料的制作方法
技術領域：
本發明涉及食品與保健技術領域，具體地說是一種延緩酒精進入人體血液的飲料。
背景技術：
我國每年因為飲酒而導致的損失和較高的醫療費用是眾所周知的事實，為此，有許多關于解酒的方法或產品報道。但大都是考慮在酒精進入血液后快速分解，即使能有效分解酒精，但其在分解之前已對身體造成傷害。到目前為止，尚無有關延緩酒精進入人體血液的方法或產品報道。發明內容
本發明的目的是針對大量飲酒后容易出現醉酒的現狀，提供一種延緩酒精進入人體血液的飲料，該飲料以魔芋粉為作用主體，降低酒精進入人體血液的峰值，從而降低酒精對人體的傷害。
魔芋粉主要成分為葡甘聚糖，是一種天然植物中提取的優質可溶性膳食纖維，衛生部于2004年公布并作為普通食品管理，是安全食物。魔芋粉極易溶于水中，形成很強粘度的膠體，但魔芋粉不溶于酒精，因此，魔芋膠液體可有效阻隔酒精的擴散，從而有效減緩酒精被腸、胃吸收進入血液的速度，降低酒精的吸收峰值(尤其是空腹下)，因而降低酒精對人體的傷害。
本發明一種延緩酒精進入人體血液的飲料，該飲料以水為介質，含有質量 0. 2^1. 2%的魔芋粉和質量2 18%的蜂蜜。
該飲料可根據具體需要加入其它食品配料和添加劑。
本發明一種延緩酒精進入人體血液的飲料，將魔芋粉、蜂蜜等與水按所述質量比攪拌配制，并經過濾、裝罐、滅菌制得。
該飲料可于飲酒前、飲酒時或飲酒后飲用，以飲酒前半小時或飲酒同時飲用效果較佳。
本發明具有以下優點該飲料延緩酒精進入人體血液的效果明顯，測試結果表明， 相同情況下飲酒量可以增加0. 5^1倍，換言之，飲用相同量的酒，因酒精進入人體血液的速度降低，故飲酒者更清醒，從而可降低酒精對人體的傷害。
具體實施方式
實施例1 將0. 2Kg魔芋粉和2Kg蜂蜜加入97. SKg水中，經攪拌、過濾、裝罐、滅菌后獲得該延緩酒精進入人體血液的飲料。測試結果表明，相同情況下飲酒量增加0. 5倍。
實施例2:將7Kg魔芋粉和IOOKg蜂蜜加入89 水中，經攪拌、過濾、裝罐、滅菌后獲得該延緩酒精進入人體血液的飲料。測試結果表明，相同情況下飲酒量增加0. 8倍。
實施例3:將12Kg魔芋粉、ISOKg蜂蜜和IKg檸檬酸加入807Kg水中，經攪拌、過濾、裝罐、滅菌后獲得該延緩酒精進入人體血液的飲料。測試結果表明，相同情況下飲酒量增加1倍。
權利要求
1.一種延緩酒精進入人體血液的飲料，其特征在于，該飲料以水為介質，含有質量 0. 2^1. 2%的魔芋粉和質量2 18%的蜂蜜。
2.根據權利要求1所述的一種延緩酒精進入人體血液的飲料，其特征在于，該飲料根據具體需要加入其它食品配料和添加劑。
全文摘要
一種延緩酒精進入人體血液的飲料，以水為介質，含有質量0.2~1.2%的魔芋粉和質量2~18%的蜂蜜。該飲料可于飲酒前、飲酒時或飲酒后飲用，其延緩酒精進入人體血液的效果明顯，測試結果表明，相同情況下飲酒量可以增加0.5~1倍，換言之，飲用相同量的酒，因酒精進入人體血液的速度降低，故飲酒者更清醒，從而可降低酒精對人體的傷害。
文檔編號A23L1/29GK102511819SQ20121001649
公開日2012年6月27日 申請日期2012年1月19日 優先權日2012年1月19日
發明者張盛林 申請人:西南大學