專利名稱：一種豆腐加工模具的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種將豆腐制作成型的工具，具體地說是一種豆腐加工模具。
背景技術：
豆腐作為一種綠色健康食品，在我國已有二千一百多年的歷史，因其風味獨特，制作工藝簡單、食用方便的特點以及營養豐富和有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效等作用，深受我國人民、周邊各國及世界人民的喜愛，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。隨著現代科技的不斷發展進步，豆腐的加工工藝已由原來單純的人力發展為電氣化、流水線作業，雖然效率大幅提高，但加工方法仍是將豆腐花S進已鋪好的特制包布內并放入木托盆或其它容器里，盛滿后，用包布包起，蓋上木板，壓制成水豆腐，所以成品豆腐依然是體積龐大、外表丑陋，食用時再用刀具切分開，很不方便，剩余的豆腐 很容易變質，造成浪費。
實用新型內容本實用新型的目的在于提供一種豆腐加工模具，該模具可使加工出來的豆腐外表美觀、大小適宜，具有減少浪費的功能。本實用新型解決其技術問題所采取的技術方案是一種豆腐加工模具，包括壓蓋和原料盒，原料盒內部設有多個隔板，將原料盒分隔為大小不同的多個獨立模塊，模塊底部為網狀縷空結構，壓蓋內側設有多個凸出的形狀、大小、位置與原料盒相對應的小蓋。本實用新型的有益效果是可在盒蓋內側的小蓋上根據需要加工有多種木刻捺印的花紋或其它文字、圖案造型，使用時，打開壓蓋，將做好的豆腐花S進原料盒內，蓋上壓蓋時，壓蓋內側的小蓋嵌入至原料盒的模塊內，此時豆腐花的水分自模塊底部的網孔流出，待豆腐完全定型后取出即可；本實用新型可根據需求量加工豆腐，避免浪費，多種可自由選擇的獨特的形狀與圖案可增進食欲，提高賣點。
圖I為本實用新型的結構示意圖。圖中I壓蓋，2原料盒，3隔板，4小蓋。
具體實施方式
如圖I所示。一種豆腐加工模具，包括壓蓋I和原料盒2，原料盒2內部設有多個隔板3，將原料盒2分隔為大小不同的多個獨立模塊，模塊底部為網狀縷空結構，壓蓋I內側設有多個凸出的形狀、大小、位置與原料盒2相對應的小蓋4。小蓋4上根據需要加工有多種木刻捺印的花紋或其它文字、圖案造型。使用時，打開壓蓋I，將做好的豆腐花舀進原料盒2內，蓋上壓蓋I時，壓蓋I內側的小蓋嵌入至原料盒2的模塊內，此時豆腐花的水分自模塊底部的網孔流出，待豆腐完全定型后取出即可；本實用新型可根據需求量加工豆腐，避免浪費，多種可自由選擇的獨 特的形狀與圖案可增進食欲，提高賣點，尤其適合家用或酒店、餐館等小型加工場所使用。
權利要求1. 一種豆腐加工模具，其特征是，包括壓蓋和原料盒，原料盒內部設有多個隔板，將原料盒分隔為大小不同的多個獨立模塊，模塊底部為網狀縷空結構，壓蓋內側設有多個凸出的形狀、大小、位置與原料盒相對應的小蓋。
專利摘要一種豆腐加工模具，屬于一種食品模具，主要解決傳統豆腐模具簡陋、不適于少量加工的問題。包括壓蓋和原料盒，原料盒內部設有多個隔板，將原料盒分隔為大小不同的多個獨立模塊，模塊底部為網狀縷空結構，壓蓋內側設有多個凸出的形狀、大小、位置與原料盒相對應的小蓋。本實用新型可根據需求量加工豆腐，避免浪費，多種可自由選擇的獨特的形狀與圖案可增進食欲，提高賣點。
文檔編號A23C20/02GK202476354SQ201120565858
公開日2012年10月10日 申請日期2011年12月30日 優先權日2011年12月30日
發明者孫精業 申請人:孫精業