專利名稱：一種自動油炸設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品設(shè)備領(lǐng)域，具體的講，是涉及一種自動油炸設(shè)備。
背景技術(shù)：
油炸鍋一般包含有上蓋、炸籃、電加熱器和鍋體，上端開口的炸籃置于鍋體中，上蓋置于鍋體上方覆蓋鍋體和炸籃。這種結(jié)構(gòu)的油炸鍋存在以下不足1、是油炸效果差，油炸不均勻，食物在浸炸過程中無法翻動，導(dǎo)致食物口感和色澤不一；2、油溫不好控制，油太熱了，把食物炸糊了，油溫度不夠，食物炸不透；3、用油量大，浪費油。
發(fā)明內(nèi)容針對上述技術(shù)問題，本實用新型的目的在于提供一種自動油炸設(shè)備。本實用新型所要解決的技術(shù)方案如下一種自動油炸設(shè)備，是由上箱體、下箱體、滾動底座、進油口、出油口、導(dǎo)線、控制器開關(guān)、連接桿、滾筒、滾筒孔、儲油罐和溫控器構(gòu)成的，所述的上箱體通過連接桿和下方的滾筒連接，滾筒上有滾筒孔，下箱體的底部有滾動底座，下箱體的兩側(cè)分別有進油口和出油口，出油口和儲油罐相連，進油口的正下方有溫控器，控制器開關(guān)通過導(dǎo)線連接溫控器和上箱體。工作時，油由進油口輸送到下箱體內(nèi)，控制器開關(guān)開啟，通過溫控器調(diào)節(jié)下箱體內(nèi)的油溫，上箱體下移，帶動下方的滾筒，滾筒被浸在下箱體的油內(nèi)，滾筒滾動，被炸物通過滾筒上的滾動孔與熱油頻繁接觸，當(dāng)被炸物熟后，把油從出油口排出到儲油罐內(nèi)。本實用新型的優(yōu)點在于 I、滾筒孔的設(shè)計，讓滾筒內(nèi)的被炸物與下箱體內(nèi)的油接觸均勻，使油炸效果好，被炸物的外表色澤統(tǒng)一；2、溫控器可以有效的調(diào)節(jié)和控制下箱體內(nèi)的油溫，不會出現(xiàn)被炸糊和炸不透的情況；3、下箱體上有進油口和出油口，方便油的進出；4、本實用新型的結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，使用周期長，且換油換水方便，全自控程序降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)率。
圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖I所示的附圖標(biāo)記如下上箱體I、下箱體2、滾動底座3、進油口 4、出油口 5、導(dǎo)線6、控制器開關(guān)7、連接桿8、滾筒9、滾筒孔10、儲油罐11、溫控器12。
具體實施方式
一種自動油炸設(shè)備，是由上箱體I、下箱體2、滾動底座3、進油口 4、出油口 5、導(dǎo)線6、控制器開關(guān)7、連接桿8、滾筒9、滾筒孔10、儲油罐11和溫控器12構(gòu)成的，所述的上箱體I通過連接桿2和下方的滾筒9連接，滾筒9上有滾筒孔10，下箱體2的底部有滾動底座3，下箱體2的兩側(cè)分別有進油口 4和出油口 5，出油口 5和儲油罐11相連，進油口 4的正下方有溫控器12，控制器開關(guān)7通過導(dǎo)線6連接溫控器12和上箱體I。工作時，油由進油口 4輸送到下箱體2內(nèi)，控制器開關(guān)7開啟，通過溫控器12調(diào)節(jié)下箱體2內(nèi)的油溫，上箱體I下移，帶動下方的滾筒9，滾筒9被浸在下箱體2的油內(nèi)，滾筒9滾動，被炸物通過滾筒9上的滾動孔10與熱油頻繁接觸，當(dāng)被炸物熟后，把油從出油口 4排出到儲油罐11內(nèi)。本實用新型的優(yōu)點在于I、滾筒孔的設(shè)計，讓滾筒內(nèi)的被炸物與下箱體內(nèi)的油接觸均勻，使油炸效果好，被炸物的外表色澤統(tǒng)一；2、溫控器可以有效的調(diào)節(jié)和控制下箱體內(nèi)的油溫，不會出現(xiàn)被炸糊和炸不透的情況；3、下箱體上有進油口和出油口，方便油的進出；4、本實用新型的結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，使用周期長，且換油換水方便，全自控程序降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)率。
權(quán)利要求1.一種自動油炸設(shè)備，其特征在于由上箱體、下箱體、滾動底座、進油口、出油口、導(dǎo)線、控制器開關(guān)、連接桿、滾筒、滾筒孔、儲油罐和溫控器構(gòu)成，所述的上箱體通過連接桿和下方的滾筒連接，滾筒上有滾筒孔，下箱體的底部有滾動底座，下箱體的兩側(cè)分別有進油口和出油口，出油口和儲油罐相連，進油口的正下方有溫控器，控制器開關(guān)通過導(dǎo)線連接溫控器和上箱體。
專利摘要本實用新型涉及食品設(shè)備領(lǐng)域，具體的講，是涉及一種自動油炸設(shè)備。工作時，油由進油口輸送到下箱體內(nèi)，控制器開關(guān)開啟，通過溫控器調(diào)節(jié)下箱體內(nèi)的油溫，上箱體下移，帶動下方的滾筒，滾筒被浸在下箱體的油內(nèi)，滾筒滾動，被炸物通過滾筒上的滾動孔與熱油頻繁接觸，當(dāng)被炸物熟后，把油從出油口排出到儲油罐內(nèi)。
文檔編號A21B5/08GK202354289SQ201120455700
公開日2012年8月1日 申請日期2011年11月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月17日
發(fā)明者王爽 申請人:欒清楊