專利名稱：一種烤鴨卷餅壓餅機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烤鴨卷餅壓餅機。
背景技術：
北京烤鴨歷史悠久，早在南北朝的《食珍錄》中已記有炙鴨。元朝天歷年間的御醫忽思慧所著《飲膳正要》中有燒鴨子的記載，燒鴨子就是叉燒鴨，是最早的一種烤鴨。而北京烤鴨則始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴，為了增加鴨菜的風味，采用炭火洪烤，使鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被皇宮取名為烤鴨。公元十五世紀初，明代遷都于北京，烤鴨技術也帶到北京，并被進一步發展。明萬
歷年間的太監劉若遇在其撰的《膽宮史 飲食好尚》中曾寫道“......本地則燒鵝、雞、
鴨。“說明那時烤鴨已成為北京風味名菜。北京烤鴨吃法多樣，最適合卷在薄餅里，用筷子挑一點甜面醬，抹在薄餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將薄餅卷起，這是最通常的烤鴨吃法。烤鴨薄餅即春餅，餅薄如紙，綿軟潔白，嚼之富有彈性，是北京民俗食品之一。隨著經濟的發展，人民生活有很大提高，所以吃烤鴨群體大大增加，于是，吃烤鴨的必須品——鴨餅需求量形成了一個大市場。鴨餅的做法依靠壓餅機來完成，現有的壓餅機結構簡單，是半自動化操作，不但生產效率低，不能夠滿足要求，而且壓餅機是一種帶電高溫機器，在生產過程中，由于需要靠人工實現加面團和取餅工作，所以存在很大的安全隱患。
實用新型內容本實用新型需要解決的技術問題就在于克服現有技術的缺陷，提供一種烤鴨卷餅壓餅機，它結構簡單合理，實現了烤鴨卷餅的自動化批量生產，使其在生產過程中，產量增高，產量增加近一番，使用的人員減少，所用人員減少兩人，生產效率明顯提高，由于是自動化生產，在生產過程中工作人員不接近機器危險范圍，所以大大減少危險的發生。為解決上述問題，本實用新型采用如下技術方案本實用新型提供了一種烤鴨卷餅壓餅機，包括機架及相對設置的上壓板和下壓板；所述下壓板固定在機架上，上壓板安裝于一個氣壓缸的活塞桿上，所述氣壓缸固定于機架上，所述上壓板連接一個傳動連桿的一端，所述傳動連桿的另一端鉸接于一個傳動桿的一端，所述傳動桿的另一端和第一齒輪鏈條傳動裝置連接，所述第一齒輪鏈條傳動裝置和第二齒輪鏈條傳動裝置相連接，所述第二齒輪鏈條傳動裝置連接傳輸帶，所述傳輸帶穿過上壓板和下壓板之間。第一主動齒輪鏈條傳動裝置包括傳動主軸，所述轉動主軸上安裝有一個小主動齒輪，所述小主動齒輪通過傳動鏈條連接小被動齒輪，所述小被動齒輪安裝于一個被動主軸上。[0013]所述第二齒輪鏈條傳動裝置包括三組大齒輪組，及連接于三組大齒輪之間的兩根鏈條，所述傳輸帶通過掛鉤安裝于兩根鏈條上，每組大齒輪組由同軸安裝的兩個大齒輪構成，三組大齒輪組分別為前端大齒輪組、中間大齒輪組及后端大齒輪組，所述中間大齒輪組和第一齒輪鏈條傳動裝置相連接。本實用新型在上壓板和下壓板之間加裝一套自動傳輸裝置，面團及壓好的面餅由傳送帶自動傳輸，實現了自動化生產。本實用新型結構簡單合理，實現了烤鴨卷餅的自動化批量生產，使其在生產過程中，產量增高，產量增加近一番，使用的人員減少，所用人員減少兩人，生產效率明顯提高， 由于是自動化生產，在生產過程中工作人員不接近機器危險范圍，所以大大減少危險的發生。
圖1為本實用新型結構示意圖。圖2為本實用新型拆卸下傳輸帶后的結構示意圖。
具體實施方式
如圖1、圖2所示，本實用新型提供了一種烤鴨卷餅壓餅機，包括機架1及相對設置的上壓板2和下壓板3 ；所述下壓板固定在機架上，上壓板安裝于一個氣壓缸4的活塞桿5 上，所述氣壓缸固定于機架上，所述上壓板連接一個傳動連桿6的一端，所述傳動連桿的另一端鉸接于一個傳動桿7的一端，所述傳動桿的另一端和第一齒輪鏈條傳動裝置8連接，所述第一齒輪鏈條傳動裝置和第二齒輪鏈條傳動裝置9相連接，所述第二齒輪鏈條傳動裝置連接傳輸帶10，所述傳輸帶穿過上壓板和下壓板之間。第一主動齒輪鏈條傳動裝置包括傳動主軸11，所述轉動主軸上安裝有一個小主動齒輪12，所述小主動齒輪通過傳動鏈條13連接小被動齒輪14，所述小被動齒輪安裝于一個被動主軸15上。所述第二齒輪鏈條傳動裝置包括三組大齒輪組16、17、18，及連接于三組大齒輪之間的兩根鏈條19、20，所述傳輸帶通過掛鉤21安裝于兩根鏈條上，每組大齒輪組由同軸安裝的兩個大齒輪構成，三組大齒輪組分別為前端大齒輪組16、中間大齒輪組17及后端大齒輪組18，所述中間大齒輪組和第一齒輪鏈條傳動裝置相連接。本實用新型在上壓板和下壓板之間加裝一套自動傳輸裝置，面團22及壓好的面餅23由傳送帶自動傳輸，實現了自動化生產。本實用新型結構簡單合理，實現了烤鴨卷餅的自動化批量生產，使其在生產過程中，產量增高，產量增加近一番，使用的人員減少，所用人員減少兩人，生產效率明顯提高， 由于是自動化生產，在生產過程中工作人員不接近機器危險范圍，所以大大減少危險的發生。最后應說明的是顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例， 而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型的保護范圍之中。
權利要求1.一種烤鴨卷餅壓餅機，包括機架及相對設置的上壓板和下壓板；其特征在于所述下壓板固定在機架上，上壓板安裝于一個氣壓缸的活塞桿上，所述氣壓缸固定于機架上，所述上壓板連接一個傳動連桿的一端，所述傳動連桿的另一端鉸接于一個傳動桿的一端，所述傳動桿的另一端和第一齒輪鏈條傳動裝置連接，所述第一齒輪鏈條傳動裝置和第二齒輪鏈條傳動裝置相連接，所述第二齒輪鏈條傳動裝置連接傳輸帶，所述傳輸帶穿過上壓板和下壓板之間。
2.如權利要求1所述的烤鴨卷餅壓餅機，其特征在于第一主動齒輪鏈條傳動裝置包括傳動主軸，所述轉動主軸上安裝有一個小主動齒輪，所述小主動齒輪通過傳動鏈條連接小被動齒輪，所述小被動齒輪安裝于一個被動主軸上。
3.如權利要求2所述的烤鴨卷餅壓餅機，其特征在于所述第二齒輪鏈條傳動裝置包括三組大齒輪組，及連接于三組大齒輪之間的兩根鏈條，所述傳輸帶通過掛鉤安裝于兩根鏈條上，每組大齒輪組由同軸安裝的兩個大齒輪構成，三組大齒輪組分別為前端大齒輪組、 中間大齒輪組及后端大齒輪組，所述中間大齒輪組和第一齒輪鏈條傳動裝置相連接。
專利摘要本實用新型公開了一種烤鴨卷餅壓餅機，包括機架及相對設置的上壓板和下壓板；所述下壓板固定在機架上，上壓板安裝于一個氣壓缸的活塞桿上，所述氣壓缸固定于機架上，所述上壓板連接一個傳動連桿的一端，所述傳動連桿的另一端鉸接于一個傳動桿的一端，所述傳動桿的另一端和第一齒輪鏈條傳動裝置連接，所述第一齒輪鏈條傳動裝置和第二齒輪鏈條傳動裝置相連接，所述第二齒輪鏈條傳動裝置連接傳輸帶，所述傳輸帶穿過上壓板和下壓板之間。本實用新型結構簡單合理，實現了烤鴨卷餅的自動化批量生產，使其在生產過程中，產量增高，使用人員減少，生產效率明顯提高，大大減少危險的發生。
文檔編號A21C3/02GK202286039SQ201120418269
公開日2012年7月4日 申請日期2011年10月28日 優先權日2011年10月28日
發明者楊鳳英 申請人:楊鳳英