專利名稱：一種食品熱壓成型機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品成型機械，尤其是涉及一種食品熱壓成型機，屬于食品機械領域。
背景技術：
北京鴨餅、陜西白吉饃、新疆囊餅、湖北土家餅、河北大餅、河南烙饃、玉米餅、燒餅等面食制品，因其口感酥脆、香嫩被人們喜愛，但傳統的制作工藝主要靠手工完成，生產效率低下，雖然市場上出現了一些制作機械，由于機械化程度低，生產工藝簡單，遠遠滿足不了消費市場的大量需求，且面食制品的口感、質量也不理想。
發明內容為了克服現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種結構簡單，自動化程度高，生產效率高，食品成型好，口感質量好，適用于北京鴨餅、陜西白吉饃、新疆囊餅、 湖北土家餅、河北大餅、河南烙饃、玉米餅、燒餅等面食制品的熱壓成型機械。為了實現上述目的，本實用新型采取的技術方案是一種食品熱壓成型機，包括機架、電動機、減速機、主動齒輪、被動齒輪、驅動輪、環形曲線凹槽、驅動輪軸、驅動輪座、滑輪、滑輪軸、沖壓軸、沖壓軸套、上模盤托架、上模盤、雙向絲母、下模盤，電動機直接與減速機連接固裝在機架上，減速機輸出軸上設置有主動齒輪，所述的驅動輪通過驅動輪軸及兩端的驅動輪座與機架連接固定，其外圓周表面設置有一條環形曲線凹槽，被動齒輪設置在驅動輪軸上端且與主動齒輪嚙合連接。所述的沖壓軸由沖壓軸套支撐固定在機架上，沖壓軸上端設置有滑輪軸和滑輪， 滑輪嵌裝于驅動輪外圓周表面的環形曲線凹槽里，沖壓軸下端旋裝有雙向絲母，上模盤與上模盤托架固定于一體，且與雙向絲母旋接。所述的上模盤和下模盤內部，均設置有加熱裝置。本實用新型的有益效果是結構簡單，自動化程度高，降低生產成本，提高生產效率，食品成型美觀，口感質量好。
圖1為本實用新型主體結構示意圖圖2為本實用新型主體結構左側示意圖圖3為本實用新型環形曲線凹槽的上止點位置示意圖圖4為本實用新型環形曲線凹槽的下止點位置示意圖其中1、機架2、電動機3、減速機4、主動齒輪[0016]5、被動齒輪6、驅動輪7、環形曲線凹槽8、驅動輪軸9、驅動輪座10、滑輪11、滑輪軸12、沖壓軸13、沖壓軸套14、上模盤托架15、上模盤16、雙向絲母17、下模板
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型作進一步描述，如圖1、圖2、圖3、圖4所示一種食品熱壓成型機，包括機架1、電動機2、減速機3、主動齒輪4、被動齒輪5、驅動輪6、環形曲線凹槽7、驅動輪軸8、驅動輪座9、滑輪10、滑輪軸11、沖壓軸12、沖壓軸套13、上模盤托架14、 上模盤15、雙向絲母16、下模盤17，電動機2直接與減速機3連接固裝在機架1上，減速機 3輸出軸上設置有主動齒輪4，所述的驅動輪6由驅動輪軸8及兩端的驅動輪座9與機架1 連接固定，其外圓周表面設置有一條環形曲線凹槽7，其作用在于隨著驅動輪6的轉動，迫使嵌裝在環形曲線凹槽7里的滑輪10沿著曲線凹槽進行位移，且帶動滑輪軸11和沖壓軸 12 —起上下移動，環形曲線凹槽7的上止點與下止點之間的高度，即為沖壓軸12上下移動的距離，被動齒輪5設置在驅動輪軸8上端，且與主動齒輪4嚙合連接。所述的沖壓軸12由沖壓軸套13支撐固定在機架1上，沖壓軸12上端設置有滑輪軸11和滑輪10，滑輪10嵌裝于驅動輪6外圓周表面的環形曲線凹槽7里，沖壓軸12下端旋裝有雙向絲母16，其作用在于把沖壓軸12與上模盤托架14連接于一體，且能方便地調整上模盤15與下模盤17之間的間隙，上模盤托架14與上模盤15固定于一體，且與雙向絲母 16旋接。所述的上模盤15和下模盤17內部，均設置有加熱裝置。工作時，將和好的面團分切后，依次投放到下模板17上，電動機2帶動減速機3轉動，同時主動齒輪4帶動被動齒輪5轉動，由于被動齒輪5與驅動輪6同軸，又由于滑輪10 嵌裝在驅動論6的環形曲線凹槽7里，迫使滑輪10帶動沖壓軸12上下移動，又由于上模盤 15與下模板17內部均設置有加熱裝置，當上模盤15向下移動到設定的下止點位置時，食品經過擠壓與加熱，瞬間即可達到半熟狀態，此時，電動機2繼續帶動減速機3轉動，沖壓軸 12帶動上模盤15向上回移，直到驅動輪6外圓周表面上環形曲線凹槽7的上止點位置，完成一次工藝過程，取出熱壓成型的面食制品，然后，進行二次熱壓成型，如此循環下去，完成熱壓成型從而實現面食制品工業化連續生產。根據不同面食品種的制作需求，通過調整雙向絲母，達到調節上模盤與下模盤之間的距離，滿足不同面食制品的厚度，實現品種多樣化生產。 以上僅對本實用新型的描述和應用實施例加以說明，并非想將本實用新型的范圍限制在上述實施例中，因此，本實用新型不受上述實施例的限制，對于本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的原理和原則基礎上，所做的任何修改、等效替換、改進等取得的技術方案，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
權利要求1.一種食品熱壓成型機，包括機架(1)、電動機O)、減速機(3)、主動齒輪、被動齒輪(5)、驅動輪(6)、環形曲線凹槽(7)、驅動輪軸(8)、驅動輪座(9)、滑輪(10)、滑輪軸 (11)、沖壓軸(12)、沖壓軸套(13)、上模盤托架(14)、上模盤(15)、雙向絲母(16)、下模盤 (17)，電動機(2)直接與減速機(3)連接固裝在機架⑴上，減速機(3)輸出軸上設置有主動齒輪G)，其特征在于所述的驅動輪(6)通過驅動輪軸(8)及兩端的驅動輪座(9)與機架(1)連接固定，其外圓周表面設置有一條環形曲線凹槽(7)，被動齒輪( 設置在驅動輪軸(8)上端且與主動齒輪(4)嚙合連接。
2.根據權利要求1所述的一種食品熱壓成型機，其特征在于所述的沖壓軸(1 由沖壓軸套(1 支撐固定在機架(1)上，沖壓軸(1 上端設置有滑輪軸(11)和滑輪(10)，滑輪(10)嵌裝于驅動輪(6)外圓周表面的環形曲線凹槽(7)里，沖壓軸(1 下端旋裝有雙向絲母(16)，上模盤托架(14)與上模盤(15)固定于一體，且與雙向絲母(16)旋接。
3.根據權利要求1所述的一種食品熱壓成型機，其特征在于所述的上模盤(1 和下模盤(17)內部，均設置有加熱裝置。
專利摘要本實用新型涉及一種食品熱壓成型機，屬于食品機械領域。包括機架1、電動機2、減速機3、主動齒輪4、被動齒輪5、……下模盤17，電動機2直接與減速機3連接固裝在機架1上，減速機3輸出軸上設置有主動齒輪4，其特征在于所述的驅動輪6通過驅動輪軸8及兩端的驅動輪座9與機架1連接固定，其外圓周表面設置有一條環形曲線凹槽7，被動齒輪5設置在驅動輪軸8上端且與主動齒輪4嚙合連接。本實用新型的有益效果是結構簡單，自動化程度高，降低生產成本，提高生產效率，食品成型美觀，口感質量好。
文檔編號A21C14/00GK202232740SQ2011203848
公開日2012年5月30日 申請日期2011年9月29日 優先權日2011年9月29日
發明者王朝民 申請人:王朝民