專利名稱：蛋胚的自動化生產裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及機械技術領域，具體地說是蛋胚的自動化生產裝置。
背景技術：
傳統蛋胚生產以人化生產為主，但是人工化生產不僅單位產能較低，人力耗用較多，而且人為交叉污染，導致食品衛生安全很難控制，產品品質的穩定性變化大，很難保證
高質量的產品。
發明內容本實用新型為克服現有技術的不足，運用機械化生產，進行自動打發、混合，避免人為接觸，提高了產品的衛生質量。為實現上述目的，設計一種蛋胚的自動化生產裝置，包括蛋白打發裝置、蛋黃面漿攪拌裝置、控制箱，其特征在于蛋白打發裝置的輸出管道與蛋黃面漿攪拌裝置的輸出管道連接，并向前延伸設有混合輸出口，蛋白打發裝置與蛋黃面漿攪拌裝置的輸出接口處的上方設有控制箱。所述的蛋白打發裝置的輸出管道與蛋黃面漿攪拌裝置的輸出管道上各設有控制閥，控制閥與控制箱通過線路連接。本實用新型同現有技術相比，利用機械設備的自動化生產模式，突破傳統生產工藝流程，提高單位產能，降低生產人力成本，并透過機械化自動控制，穩定產品品質，預防人為因素影響品質穩定性；密閉管路輸送避免人工接觸所產生的交叉污染造成食品衛生安全問題，進一步提高企業的競爭能力與提升傳統烘焙業進入工業化生產科技領域。
圖1為本實用新型結構示意圖。參見圖1，1為蛋白打發裝置，2為控制箱，3為蛋黃面漿攪拌裝置，4為混合輸出口。
具體實施方式
下面根據附圖對本實用新型做進一步的說明。如圖1所示，蛋白打發裝置1的輸出管道與蛋黃面漿攪拌裝置3的輸出管道連接， 并向前延伸設有混合輸出口 4，蛋白打發裝置1與蛋黃面漿攪拌裝置3的輸出接口處的上方設有控制箱2 ；所述的蛋白打發裝置1的輸出管道與蛋黃面漿攪拌裝置3的輸出管道上各設有控制閥，控制閥與控制箱通過線路連接。蛋白打發裝置1將蛋白打發后的蛋液通過輸出管道輸出；蛋黃面漿攪拌裝置3將蛋黃面漿攪拌后通過輸出管道輸出，兩者的輸出管道上各設有控制閥，控制閥通過與控制箱的連接來控制蛋白打發后的液體與蛋黃面漿攪拌后的液體的輸出量，然后混合并通過混合輸出口 4輸出，進行下一步工序。[0012] 這樣利用機械化操作，避免人為的觸碰，提高了產品的衛生質量，并提高生產效率。
權利要求1.一種蛋胚的自動化生產裝置，包括蛋白打發裝置、蛋黃面漿攪拌裝置、控制箱，其特征在于蛋白打發裝置(1)的輸出管道與蛋黃面漿攪拌裝置(3)的輸出管道連接，并向前延伸設有混合輸出口(4)，蛋白打發裝置(1)與蛋黃面漿攪拌裝置(3)的輸出接口處的上方設有控制箱(2)。
2.根據權利要求1所述的一種蛋胚的自動化生產裝置，其特征在于所述的蛋白打發裝置(1)的輸出管道與蛋黃面漿攪拌裝置(3)的輸出管道上各設有控制閥，控制閥與控制箱通過線路連接。
專利摘要本實用新型涉及機械技術領域，具體地說是蛋胚的自動化生產裝置。一種蛋胚的自動化生產裝置，包括蛋白打發裝置、蛋黃面漿攪拌裝置、控制箱，其特征在于蛋白打發裝置的輸出管道與蛋黃面漿攪拌裝置的輸出管道連接，并向前延伸設有混合輸出口，蛋白打發裝置與蛋黃面漿攪拌裝置的輸出接口處的上方設有控制箱。同現有技術相比，利用機械設備的自動化生產模式，突破傳統生產工藝流程，提高單位產能，降低生產人力成本，并透過機械化自動控制，穩定產品品質，預防人為因素影響品質穩定性；密閉管路輸送避免人工接觸所產生的交叉污染造成食品衛生安全問題，進一步提高企業的競爭能力與提升傳統烘焙業進入工業化生產科技領域。
文檔編號A23L1/32GK202286183SQ2011203752
公開日2012年7月4日 申請日期2011年9月29日 優先權日2011年9月29日
發明者張秀琬 申請人:上海元祖夢果子有限公司