專利名稱：一種蒸糕機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品烘烤領(lǐng)域，具體屬于一種適用于方片糕的蒸糕機(jī)。
背景技術(shù)：
目前，食品生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)蒸糕均采用燒煤鍋或電熱鍋對水加熱，利用水蒸汽對水加熱。然而這兩種設(shè)備均存在著一些缺點(diǎn)1、設(shè)備體積龐大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜；2、熱效率低，加熱時間長，能源消耗量大；3、方片糕需要蒸兩次，工序繁多。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種蒸糕機(jī)，僅需蒸一次即可完成，縮短了蒸糕時間，節(jié)約了能源消耗，同時提高了產(chǎn)量。本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下一種蒸糕機(jī)，包括有框架，所述框架的上部設(shè)有蒸糕箱，蒸糕箱的側(cè)壁設(shè)有保溫層，蒸糕箱下方接通有水箱，水箱內(nèi)設(shè)有電加熱棒，蒸糕箱外側(cè)設(shè)有倉門，水箱的前側(cè)設(shè)有前擋板。所述的框架上設(shè)有電氣控制面板。所述的水箱上接通有進(jìn)水端、出水端。本實(shí)用新型利用電加熱棒對水箱內(nèi)的水進(jìn)行加熱，產(chǎn)生的水蒸汽對蒸糕箱內(nèi)的食品原料進(jìn)行加熱蒸熟，蒸糕箱內(nèi)可一次放入更多的食品原料，蒸糕箱的側(cè)壁設(shè)有保溫層，僅需蒸一次即可完成，縮短了蒸糕時間，節(jié)約了能源消耗，同時提高了產(chǎn)量；利用本實(shí)用新型制作出的方片糕具有一定的濕度，口感更佳。
圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參見附圖，一種蒸糕機(jī)，包括有框架1，框架1的上部設(shè)有蒸糕箱2，蒸糕箱2的側(cè)壁設(shè)有保溫層，蒸糕箱下方接通有水箱3，水箱內(nèi)設(shè)有電加熱棒4，水箱上接通有進(jìn)水端、出水端，蒸糕箱外側(cè)設(shè)有倉門5，水箱的前側(cè)設(shè)有前擋板6，框架1上設(shè)有電氣控制面板7。
權(quán)利要求1.一種蒸糕機(jī)，包括有框架，其特征在于所述框架的上部設(shè)有蒸糕箱，蒸糕箱的側(cè)壁設(shè)有保溫層，蒸糕箱下方接通有水箱，水箱內(nèi)設(shè)有電加熱棒，蒸糕箱外側(cè)設(shè)有倉門，水箱的前側(cè)設(shè)有前擋板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述蒸糕機(jī)，其特征在于所述的框架上設(shè)有電氣控制面板。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述蒸糕機(jī)，其特征在于所述的水箱上接通有進(jìn)水端、出水端。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種蒸糕機(jī)，包括有框架，所述框架的上部設(shè)有蒸糕箱，蒸糕箱的側(cè)壁設(shè)有保溫層，蒸糕箱下方接通有水箱，水箱內(nèi)設(shè)有電加熱棒，蒸糕箱外側(cè)設(shè)有倉門，水箱的前側(cè)設(shè)有前擋板。本實(shí)用新型僅需蒸一次即可完成，縮短了蒸糕時間，節(jié)約了能源消耗，同時提高了產(chǎn)量。
文檔編號A23G3/02GK201967605SQ2011200056
公開日2011年9月14日 申請日期2011年1月10日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月10日
發(fā)明者汪茂榮 申請人:汪茂榮