專利名稱：一種紅薯雜糧米糊的制作方法
技術領域：
本發明涉及食品領域，特別涉及一種紅薯雜糧米糊。
背景技術：
紅薯又名番薯、甘薯，紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。現階段紅薯的深加工產品較少，市面上大多數產品都只是簡單的將紅薯粉加入糖或者是進行簡單的混合來進行銷售，產品在沖調過程中很容易結塊起團，口感不好，營養搭配不合理。
發明內容
本發明要解決的技術問題之一是針對上述情況，提供一種食用方便、營養美味的紅薯雜糧米糊。為了解決以上技術問題，本發明實施如下的技術方案 一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 10-50份
白砂糖 5-20份熟化谷物粉0-25份熟化米粉 20-50份
進一步優選，所述的熟化谷物粉是燕麥、玉米、紅豆、黑豆、南瓜、香芋、山藥、蕎麥、薏仁、蓮子、藕粉、中的一種或者多種。進一步優選，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 15-30份
白砂糖 10-15份熟化谷物粉10-20份熟化米粉 30-45份
進一步優選，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 20份白砂糖 13份熟化谷物粉15份熟化米粉 30份。本申請中的紅薯雜糧米糊，口感爽滑，薯香濃郁，營養價值高，食用方便，加工簡便，提供了人體所需的淀粉、膳食纖維、蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，克服了目前薯類深加工產品制作過程中遇到的瓶頸，紅薯雜糧米糊產品開辟了紅薯類產品的全新食用方法，有廣闊的市場推廣前景。
具體實施方式
本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。本說明書(包括任何附加權利要求、摘要)中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。1. 實施例1
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 10份白砂糖 5份熟化米粉 20份 2. 實施例2
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料
紅薯粉50份
白砂糖 20份
熟化谷物粉25份
熟化米粉 50份
所述的熟化谷物粉是燕麥。3. 實施例3
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 30份白砂糖 15份熟化谷物粉20份熟化米粉 30份
所述的熟化谷物粉是燕麥、玉米、紅豆、黑豆、南瓜各4份。4. 實施例4
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 15份白砂糖 10份熟化谷物粉10份熟化米粉 30份
所述的熟化谷物粉是香芋、山藥、蕎麥、薏仁、蓮子各2份。5. 實施例5
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料
包括如下組份及重量配比的原料
紅薯粉 30份
白砂糖 15份
熟化谷物粉20份
熟化米粉 45份
所述的熟化谷物粉是藕粉。
6. 實施例6
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 20份白砂糖 13份熟化谷物粉15份熟化米粉 30份。所述的熟化谷物粉是燕麥、南瓜、薏仁各5份。本發明擴展到任何在本說明書中披露的新特征或任何新的組合，以及披露的任一新的方法或過程的步驟或任何新的組合。
權利要求
1.一種紅薯雜糧米糊，其特征在于，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 10-50份白砂糖 5-20份熟化谷物粉0-25份熟化米粉 20-50份。
2.根據權利要求1所述的一種紅薯雜糧米糊，其特征在于所述的熟化谷物粉是燕麥、 玉米、紅豆、黑豆、南瓜、香芋、山藥、蕎麥、薏仁、蓮子、藕粉、中的一種或者多種。
3.根據權利要求2所述的一種紅薯雜糧米糊，其特征在于包括如下組份及重量配比的原料紅薯粉 15-30份白砂糖 10-15份熟化谷物粉10-20份熟化米粉 30-45份。
4.根據權利要求3所述的一種紅薯雜糧米糊，其特征在于包括如下組份及重量配比的原料紅薯粉 20份白砂糖 13份熟化谷物粉15份熟化米粉 30份。
全文摘要
本發明公開了一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料紅薯粉10-50份，白砂糖5-20份，熟化谷物粉0-25份，熟化米粉20-50份，本申請中的紅薯雜糧米糊，口感爽滑，薯香濃郁，營養價值高，食用方便，加工簡便，提供了人體所需的淀粉、膳食纖維、蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，克服了目前薯類深加工產品制作過程中遇到的瓶頸，紅薯雜糧米糊產品開辟了紅薯類產品的全新食用方法，有廣闊的市場推廣前景。
文檔編號A23L1/29GK102488160SQ201110384538
公開日2012年6月13日 申請日期2011年11月28日 優先權日2011年11月28日
發明者張榮斌 申請人:成都盛爾嘉科技有限公司