專利名稱：一種黃冠梨入庫冷藏的方法
技術領域：
本發明涉及農業生產技術領域，尤其涉及一種黃冠梨入庫冷藏的方法。
背景技術：
我國是梨屬植物中心發源地之一，亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地；國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。碭山酥梨是中國果品中的名產。它以果實碩大、黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點馳名海內外。碭山縣于2010年入選世界吉尼斯紀錄中國酥梨第一縣。由于碭山酥梨品種單一、數量大、成熟期一致，在各地水果銷售市場上帶來很大的壓力。為了推動梨產業結構的調整，自2000年以來，積極引進中外梨品種，進行高接換種， 使碭山梨在各地銷售市場上的銷售壓力得以緩解。為了使延長梨子的上市期，梨子的貯藏保鮮技術是至關重要的，目前，大多都是采用地下通風窖藏保鮮的，這種方式的貯藏保鮮時間短，隨著中外梨子新品種的引進，這種傳統的貯藏保鮮方式已不能滿足生產需要。
發明內容
本發明的目的在于提供一種黃冠梨入庫冷藏的方法。為實現本發明的目的，技術方案通過如下方式實現一種黃冠梨入庫冷藏的方法，將果品裝箱包裝好，預冷后裝入冷庫內貯藏，其特征在于果品入庫前將庫溫降至15°C，果品入庫后封閉庫門，啟動制冷和溫濕度儀表開關，控制庫溫每2天降1°C，降到10°C后，每天降1°C，降到0 1°C后保持恒溫，冷庫內的相對濕度保持在85 90%。所述預冷的方法為，將裝箱后的果品置于陰涼處，放置1 2晝夜，次日8時前入庫。所述冷庫內的相對濕度高時，采用通風換氣降低濕度，相對濕度低時，通過加濕器進行高壓微霧加濕。利用通風換氣的方法降低冷庫內二氧化碳和乙烯等有害氣體的濃度，也可通過放置消石灰吸收二氧化碳，放置吸附有高錳酸鉀溶液的磚塊氧化乙烯等有害氣體。本發明的有益效果是該方法采用冷庫保鮮的方式，對黃冠梨的貯藏保鮮時間長， 分步降溫可有效避免黃冠梨常出現的冷害，操作簡單方便，冷藏條件容易控制。
具體實施例方式為對本發明進行詳細說明，下面結合具體實施例做進一步說明，將果品裝箱包裝好，置于陰涼處，放置1 2晝夜，次日8時前入庫，果箱按品字型擺放，箱與箱之間相距2 3cm，垛與墻頂相距60cm，留好作業通道，果品入庫前將庫溫降至 15°C，果品入庫后封閉庫門，啟動制冷和溫濕度儀表開關，控制庫溫每2天降1°C，降到10°C后，每天降rc，降到0 1 °C后保持恒溫，冷庫內的相對濕度保持在85 90 %，相對濕度高時，采用通風換氣降低濕度，相對濕度低時，通過加濕器進行高壓微霧加濕。利用通風換氣的方法降低冷庫內二氧化碳和乙烯等有害氣體的濃度，也可通過放置消石灰吸收二氧化碳，放置吸附有高錳酸鉀溶液的磚塊氧化乙烯等有害氣體。以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的僅為本發明的優選例，并不用來限制本發明，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
權利要求
1.一種黃冠梨入庫冷藏的方法，將果品裝箱包裝好，預冷后裝入冷庫內貯藏，其特征在于果品入庫前將庫溫降至15°C，果品入庫后封閉庫門，啟動制冷和溫濕度儀表開關，控制庫溫每2天降1°C，降到10°C后，每天降1°C，降到0 1°C后保持恒溫，冷庫內的相對濕度保持在85 90%。
2.根據權利要求1所述的黃冠梨入庫冷藏的方法，其特征在于所述預冷的方法為，將裝箱后的果品置于陰涼處，放置1 2晝夜，次日8時前入庫。
3.根據權利要求1所述的黃冠梨入庫冷藏的方法，其特征在于所述冷庫內的相對濕度高時，采用通風換氣降低濕度，相對濕度低時，通過加濕器進行高壓微霧加濕。
4.根據權利要求1所述的黃冠梨入庫冷藏的方法，其特征在于利用通風換氣的方法降低冷庫內二氧化碳和乙烯等有害氣體的濃度，也可通過放置消石灰吸收二氧化碳，放置吸附有高錳酸鉀溶液的磚塊氧化乙烯等有害氣體。
全文摘要
一種黃冠梨入庫冷藏的方法，涉及農業生產技術領域，將果品裝箱包裝好，預冷后裝入冷庫內貯藏，果品入庫前將庫溫降至15℃，果品入庫后封閉庫門，啟動制冷和溫濕度儀表開關，控制庫溫每2天降1℃，降到10℃后，每天降1℃，降到0～1℃后保持恒溫，冷庫內的相對濕度保持在85～90％。該方法采用冷庫保鮮的方式，對黃冠梨的貯藏保鮮時間長，分步降溫可有效避免黃冠梨常出現的冷害，操作簡單方便，冷藏條件容易控制。
文檔編號A23B7/152GK102318661SQ20111032119
公開日2012年1月18日 申請日期2011年10月20日 優先權日2011年10月20日
發明者徐天英 申請人:徐天英