專利名稱：栗子粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健栗子粥。
背景技術(shù)：
栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，每百克含糖及淀粉62 70克，蛋白質(zhì)5.1 10. 7克，脂肪 2 7. 4克，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機(jī)鹽?，F(xiàn)代醫(yī) 學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對(duì)高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病，有 較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子，可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。
現(xiàn)有的粥產(chǎn)品品種繁多，制作復(fù)雜，且大多粥都沒有保健功能，適應(yīng)人群少。發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單的栗子粥。
技術(shù)方案一種栗子粥，其特征在于采用如下配方食物的組分和重量比制成栗 子100-200克，西米500-750克，白糖40-70克；先把栗子煮熟，待冷后稍微搗碎，放入西米 煮粥，粥將熟時(shí)，加入白糖和搗碎的栗子再煮沸即可。
有益效果本發(fā)明的栗子粥制作簡(jiǎn)單，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合秋天食用。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明實(shí)施例1栗子100克西米500克白糖40克先把栗子煮熟，待冷后稍微搗碎；放入西米煮粥，粥將熟時(shí)，加入白糖和搗碎的栗子再 煮沸即可。
實(shí)施例2栗子200克西米600克白糖50克先把栗子煮熟，待冷后稍微搗碎；放入西米煮粥，粥將熟時(shí)，加入白糖和搗碎的栗子再 煮沸即可。
權(quán)利要求
1.一種栗子粥，其特征在于采用如下配方食物的組分和重量比制成栗子100-200 克，西米500-750克，白糖40-70克。
2.一種制備權(quán)利要求1所述栗子粥的方法，其特征在于先把栗子煮熟，待冷后稍微搗碎；放入西米煮粥，粥將熟時(shí)，加入白糖和搗碎的栗子再煮沸即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種栗子粥，其特征在于采用如下配方食物的組分和重量比制成栗子100-200克，西米500-750克，白糖40-70克。先把栗子煮熟，待冷后稍微搗碎；放入西米煮粥，粥將熟時(shí)，加入白糖和搗碎的栗子再煮沸即可。本發(fā)明的栗子粥制作簡(jiǎn)單，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合秋天食用。
文檔編號(hào)A23L1/09GK103005257SQ20111029787
公開日2013年4月3日 申請(qǐng)日期2011年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月28日
發(fā)明者秦美玉 申請(qǐng)人:秦美玉