專利名稱：一種柑橘保鮮劑及其制備方法、應(yīng)用的制作方法
一種柑橘保鮮劑及其制備方法、應(yīng)用
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保鮮劑，尤其涉及一種用于柑橘采收后防腐保鮮的藥劑，同時涉及該藥劑的制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
柑橘是我國水果生產(chǎn)中最重要的品種之一，種植面積廣，產(chǎn)量逐年遞增，已成我國南方農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的重要支柱產(chǎn)業(yè)。明代廣東就有“民多種柑橘以圖利”的記載，廣東的潮州碰柑、新會陳皮、湛江紅江橙，早已享有盛譽。柑橘貯藏期病害的防治，世界各國通常采用化學(xué)防腐方法。20世紀(jì)50年代，國際上使用的主要藥劑有聯(lián)苯、聯(lián)苯酚鈉和硼砂等，60年代改用苯并咪唑類藥劑，但是有由于抗藥性等問題，70年代后改用抑霉唑等殺菌劑。但是由于交互抗性的發(fā)展，使得原有的殺菌劑不能滿足目前的需求，在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)上不斷有新的殺菌劑用于柑橘貯藏期病害的控制。柑橘其營養(yǎng)豐富，深受消費者歡迎。全球的柑橘生產(chǎn)和消費主要分為鮮食和加工兩大類，目前世界鮮食柑橘的消費比較穩(wěn)定，約占柑橘總產(chǎn)量的55%，我國絕大部分柑橘以鮮食為主，因此大量的柑橘必須通過貯藏延長供應(yīng)期。因此尋找一種簡便、快捷、適用且保鮮效果好的方法顯得極其重要。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種柑橘保鮮劑，其能有效地防止柑橘貯藏期的爛果發(fā)生，延長柑橘保質(zhì)期限，提高柑橘品質(zhì)。本發(fā)明另一個要解決的技術(shù)問題是提供一種柑橘保鮮劑的制備方法，工藝簡單， 制成的柑橘保鮮劑具有良好的保鮮作用。本發(fā)明另一個要解決的技術(shù)問題是提供一種使用上述柑橘保鮮劑的保鮮方法，能使保鮮期更長。上述各技術(shù)問題分別通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)一種柑橘保鮮劑，其特征在于，由下列配比關(guān)系的成分混合組成殺菌劑， 0. 2-0. 8g ；對氯苯氧乙酸，0. 1-0. 3g ；丙酮，0. 001-0. 002L ；吐溫 20，2_5g ；殼聚糖，10_20g ； 水，IL0所述殺菌劑包括醚菌酯、唑菌胺酯、肟菌酯、烯肟菌酯殺菌劑中一種或多種。其中，醚菌酯、唑菌胺酯、肟菌酯、烯肟菌酯均可以為市購的原藥殺菌劑，對氯苯氧乙酸鈉可以為市購的原藥。經(jīng)使用本發(fā)明柑橘保鮮劑對柑橘進(jìn)行處理后，能有效地防止柑橘貯藏期的爛果發(fā)生，延長柑橘保質(zhì)期限，提高柑橘品質(zhì)。一種制備上述柑橘保鮮劑的方法，其特征在于，包括以下步驟(1)按照所述配比關(guān)系稱取各成分，備用；(2)在殺菌劑中加入丙酮溶解；
(3)將步驟( 所得的溶液和吐溫20、對氯苯乙酸、殼聚糖、水混合，攪拌混合均勻，即得柑橘保鮮劑。上述方法的進(jìn)一步方案是，所述步驟C3)具體包括(301)在步驟⑵所得的溶液中加入吐溫20和適量(這量可由本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)殺菌劑、丙酮、吐溫20的特性來控制)的水；(302)將對氯苯乙酸溶于剩余的水；(303)將步驟(301)所得的溶液和步驟(302)所得的溶液混合，再加入殼聚糖，攪拌混合均勻，即得柑橘保鮮劑。上述方法的另進(jìn)一步方案是，所述步驟C3)具體包括(301)在步驟⑵所得的溶液中加入吐溫20和適量的水；(302)將對氯苯乙酸和殼聚糖溶于剩余的水；(303)將步驟(301)所得的溶液和步驟(30 所得的溶液混合，攪拌混合均勻，即得柑橘保鮮劑。本發(fā)明的制備上述柑橘保鮮劑的方法，工藝簡單，制成的柑橘保鮮劑具有良好的保鮮作用。一種使用上述柑橘保鮮劑的保鮮方法，其特征在于，將采收的柑橘鮮果放置Mh 后，浸入所述柑橘保鮮劑中，浸泡2-3分鐘，使整個鮮果沾有保鮮劑，撈出晾干，并用保鮮袋對柑橘鮮果進(jìn)行單個包裝并將袋口扎緊，置于室溫。本發(fā)明的使用上述柑橘保鮮劑的保鮮方法，處理過程簡便，用所述保鮮劑處理柑橘，再結(jié)合保鮮袋單個包裝，能有效抑制柑橘在貯藏期發(fā)生病害，降低交叉感染的機(jī)會，增強柑橘在貯藏期的抗病性，同時減少柑橘失水的問題，最大限度地延長柑橘的貯藏保鮮期； 另外本發(fā)明在常溫下就能進(jìn)行保鮮，簡單、實用、成本低，保鮮效果好；非常適合缺乏冷藏設(shè)施的農(nóng)戶小規(guī)模貯藏。
具體實施方式實施例1本實施例提供的柑橘保鮮劑，由下列配比關(guān)系的成分組成醚菌酯，0. 4g ；對氯苯氧乙酸，0. 2g ；丙酮，0. OOlL ；吐溫20，2g ；殼聚糖，20g ；水，IL0即本實施例中的殺菌劑為醚菌酯。實施例2本實施例提供的柑橘保鮮劑，由下列配比關(guān)系的成分組成醚菌酯，0. 4g ；對氯苯氧乙酸，0. 2g ；丙酮，0. OOlL ；吐溫20, 3g ；殼聚糖，20g ；水，IL0即本實施例中的殺菌劑為醚菌酯。實施例3本實施例提供的柑橘保鮮劑，由下列配比關(guān)系的成分組成肟菌酯，0. 4g ；對氯苯氧乙酸，0. 2g ；丙酮，0. OOlL ；吐溫20, 2g ；殼聚糖，20g ；水，IL0即本實施例中的殺菌劑為肟菌酯。實施例4本實施例提供的柑橘保鮮劑，由下列配比關(guān)系的成分組成烯肟菌酯，0. 4g ；對氯苯氧乙酸，0. 2g ；丙酮，0. OOlL ；吐溫20，2g ；殼聚糖，20g ；水，IL0即本實施例中的殺菌劑為烯肟菌酯。實施例5本實施例提供的柑橘保鮮劑，由下列配比關(guān)系的成分組成唑菌胺酯，0. 4g ；醚菌酯，0. 4g ；對氯苯氧乙酸，0. Ig ；丙酮，0. OOlL ；吐溫20，3g ；殼聚糖，IOg ；水，IL0即本實施例中的殺菌劑由唑菌胺酯和醚菌酯組成。實施例6本實施例提供的柑橘保鮮劑，由下列配比關(guān)系的成分組成唑菌胺酯，0. 2g ；對氯苯氧乙酸，0. 3g ；丙酮，0. 002L ；吐溫20，5g ；殼聚糖，15g ；水，IL0即本實施例中的殺菌劑為唑菌胺酯。上述各實施例的各成分的數(shù)據(jù)是配比關(guān)系，即各成分在生產(chǎn)時的取量可以是上述數(shù)據(jù)，也可以是上述數(shù)據(jù)的陪數(shù)量(不包括1)。上述實施例1至實施例6提供的柑橘保鮮劑的制備方法為按照相應(yīng)的實施例提供的配比關(guān)系稱取各成分，然后在殺菌劑中加入丙酮溶解，再加入吐溫20和部分的水(例如，500ml/L，即總加水量的一半)得溶液一，取對氯苯乙酸溶于剩余的水中得溶液二，將溶液一和溶液二混合，加入殼聚糖，攪拌混合均勻，即得柑橘保鮮劑。本發(fā)明柑橘保鮮劑對柑橘的處理如下將采收的柑橘鮮果放置24h后，浸入本發(fā)明柑橘保鮮劑中，浸泡2-3分鐘，使整個鮮果沾有保鮮劑，撈出晾干；為了更好地保鮮效果，并用保鮮袋對柑橘鮮果進(jìn)行單個包裝并將袋口扎緊，裝箱，置于室溫即能貯藏。各實施例提供的保鮮劑的處理效果實施例1 柑橘保鮮期達(dá)到60天，貯藏30天，好果率為96%，貯藏45天，好果率為 94%，貯藏60天，好果率為90 %。實施例2 柑橘保鮮期達(dá)到60天，貯藏30天，好果率為95%，貯藏45天，好果率為
92%，貯藏60天，好果率為91 %。實施例3 柑橘保鮮期達(dá)到60天，貯藏30天，好果率為96%，貯藏45天，好果率為 94%，貯藏60天，好果率為91 %。實施例4 柑橘保鮮期達(dá)到60天，貯藏30天，好果率為97%，貯藏45天，好果率為 96 %，貯藏60天，好果率為93 %。實施例5 柑橘保鮮期達(dá)到60天，貯藏30天，好果率為99%，貯藏45天，好果率為 98 %，貯藏60天，好果率為95 %。實施例6 柑橘保鮮期達(dá)到60天，貯藏30天，好果率為96%，貯藏45天，好果率為
93%，貯藏60天，好果率為90 %。本發(fā)明不局限于上述實施例；例如，殺菌劑不局限于上述實施例提供的組分，可以由醚菌酯、唑菌胺酯、肟菌酯、烯肟菌酯任意組合；本發(fā)明提供的方法要注意的是，殺菌劑要先溶于丙酮，然后再和其他成分混合，混合的次序?qū)Τ善返男Ч麕缀鯚o影響；基于上述實施例的、未做出創(chuàng)造性勞動的簡單替換，應(yīng)當(dāng)屬于本發(fā)明揭露的范圍。
權(quán)利要求
1.一種柑橘保鮮劑，其特征在于，由下列配比關(guān)系的成分組成殺菌劑，0. 2-0. Sg ；對氯苯氧乙酸，0. 1-0. 3g ；丙酮，0. 001-0. 002L ；吐溫 20，2_5g ；殼聚糖，10_20g ；水，IL0
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑橘保鮮劑，其特征在于，所述殺菌劑包括醚菌酯、唑菌胺酯、肟菌酯、烯肟菌酯殺菌劑中一種或多種。
3.一種制備權(quán)利要求1或2的柑橘保鮮劑的方法，其特征在于，包括以下步驟(1)按照所述配比關(guān)系稱取各成分，備用；(2)在殺菌劑中加入丙酮溶解；(3)將步驟( 所得的溶液和吐溫20、對氯苯乙酸、殼聚糖、水混合，攪拌混合均勻，即得柑橘保鮮劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述步驟C3)具體包括(301)在步驟( 所得的溶液中加入吐溫20和適量的水；(302)將對氯苯乙酸溶于剩余的水；(303)將步驟(301)所得的溶液和步驟(30 所得的溶液混合，再加入殼聚糖，攪拌混合均勻，即得柑橘保鮮劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述步驟C3)具體包括(301)在步驟( 所得的溶液中加入吐溫20和適量的水；(302)將對氯苯乙酸和殼聚糖溶于剩余的水；(303)將步驟(301)所得的溶液和步驟(30 所得的溶液混合，攪拌混合均勻，即得柑橘保鮮劑。
6.一種使用權(quán)利要求1或2的柑橘保鮮劑的保鮮方法，其特征在于，將采收的柑橘鮮果放置24h后，浸入所述柑橘保鮮劑中，浸泡2-3分鐘，使整個鮮果沾有保鮮劑，撈出晾干，并用保鮮袋對柑橘鮮果進(jìn)行單個包裝并將袋口扎緊，置于室溫。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種柑橘保鮮劑，其特征在于，由下列配比關(guān)系的成分混合組成殺菌劑，0.2-0.8g；對氯苯氧乙酸，0.1-0.3g；丙酮，0.001-0.002L；吐溫20，2-5g；殼聚糖，10-20g；水，1L。本發(fā)明柑橘保鮮劑能有效地防止柑橘貯藏期的爛果發(fā)生，延長柑橘保質(zhì)期限，提高柑橘品質(zhì)。同時，本發(fā)明還提供制備柑橘保鮮劑的方法及使用柑橘保鮮劑處理柑橘保鮮劑的方法。
文檔編號A23B7/154GK102308873SQ20111020930
公開日2012年1月11日 申請日期2011年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月25日
發(fā)明者馮家望, 吳潔珊 申請人:馮家望, 吳潔珊