專(zhuān)利名稱：用于加工魚(yú)罐頭的全自控油炸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及罐頭加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體的講是一種用于加工魚(yú)罐頭的全自控油炸鍋。
背景技術(shù)：
肉類(lèi)罐頭的生產(chǎn)都需要先進(jìn)行油炸，目前在生產(chǎn)肉類(lèi)罐頭領(lǐng)域的油炸設(shè)備多為進(jìn)口產(chǎn)品，價(jià)格昂貴，且使用周期短，一旦設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題，維修不方便，且維修費(fèi)用昂貴。
發(fā)明內(nèi)容鑒于已有技術(shù)存在的缺陷，本實(shí)用新型的目的是提供一種生產(chǎn)成本低、操作簡(jiǎn)單、 維修簡(jiǎn)單且能自控的用于加工魚(yú)罐頭的全自控油炸鍋。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案解決的用于生產(chǎn)魚(yú)罐頭的全自控油炸鍋，包括鍋體，控制箱，溫度感應(yīng)器，進(jìn)水管，加熱管，過(guò)濾網(wǎng)，導(dǎo)油管，儲(chǔ)油箱，電機(jī)，進(jìn)油管，放水閥，鍋體由過(guò)濾網(wǎng)分成上下兩層，上層用于裝油，下層用于裝水，過(guò)濾網(wǎng)的下面裝油加熱管，加熱管連接控制柜，在鍋體上的裝油層設(shè)置溫度感應(yīng)器，溫度感應(yīng)器與控制柜連接，用于控制油炸鍋的溫度，在鍋體的裝水層部分設(shè)置進(jìn)水管，裝油層部分設(shè)置導(dǎo)油管和進(jìn)油管，導(dǎo)油管和進(jìn)油管之間為儲(chǔ)油箱，儲(chǔ)油箱和進(jìn)油管之間設(shè)置電機(jī)，用于將儲(chǔ)油箱中的油送到油炸鍋裝油層。本實(shí)用新型的特征在于，本設(shè)備采用油水一體方式，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)鼤?huì)沉入水中，避免產(chǎn)生燒焦問(wèn)題。本實(shí)用新型的特征在于下層的水產(chǎn)生的水蒸氣為上層的油補(bǔ)充微量水分，保證油不會(huì)變黑，從而延長(zhǎng)換油周期。本實(shí)用新型的特征在于溫度感應(yīng)器與控制箱配合使用，實(shí)現(xiàn)溫度全自控。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，使用周期長(zhǎng)，且換油換水方便，全自控程序降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)率。
圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
圖1所示標(biāo)記如下控制箱1，溫度感應(yīng)器2，進(jìn)水管3，加熱管4，過(guò)濾網(wǎng)5，導(dǎo)油管 6，儲(chǔ)油箱7，電機(jī)8，進(jìn)油管9，放水閥10，油層11，水層12。圖1所示的用于生產(chǎn)魚(yú)罐頭的全自控油炸鍋，包括鍋體，控制箱1，溫度感應(yīng)器2， 進(jìn)水管3，加熱管4，過(guò)濾網(wǎng)5，導(dǎo)油管6，儲(chǔ)油箱7，電機(jī)8，進(jìn)油管9，放水閥10，鍋體由過(guò)濾網(wǎng)5分成上下兩層，上層為裝油層，下層為裝水層，過(guò)濾網(wǎng)5的下面裝加熱管4，加熱管4連接控制箱1，在鍋體上的裝油層設(shè)置溫度感應(yīng)器2，溫度感應(yīng)器2與控制箱1連接，用于控制油炸鍋的溫度，在鍋體的裝水層部分設(shè)置進(jìn)水管3，裝油層部分設(shè)置導(dǎo)油管6和進(jìn)油管9，導(dǎo)油管6和進(jìn)油管9之間為儲(chǔ)油箱7，儲(chǔ)油箱7和進(jìn)油管9之間設(shè)置電機(jī)8。本實(shí)用新型的特征在于，本設(shè)備采用油水一體方式，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)鼤?huì)沉入水中，避免產(chǎn)生燒焦問(wèn)題。本實(shí)用新型的特征在于下層的水產(chǎn)生的水蒸氣為上層的油補(bǔ)充微量水分，保證油不會(huì)變黑，從而延長(zhǎng)換油周期。本實(shí)用新型的特征在于溫度感應(yīng)器2與控制箱1配合使用，實(shí)現(xiàn)溫度全自控。
權(quán)利要求1.用于加工魚(yú)罐頭的全自控油炸鍋，其特征在于包括鍋體，控制箱，溫度感應(yīng)器，進(jìn)水管，加熱管，過(guò)濾網(wǎng)，導(dǎo)油管，儲(chǔ)油箱，電機(jī)，進(jìn)油管，放水閥，鍋體由過(guò)濾網(wǎng)分成上下兩層，上層用于裝油，下層用于裝水，過(guò)濾網(wǎng)的下面裝油加熱管，加熱管連接控制柜，在鍋體上的裝油層設(shè)置溫度感應(yīng)器，溫度感應(yīng)器與控制柜連接，用于控制油炸鍋的溫度，在鍋體的裝水層部分設(shè)置進(jìn)水管，裝油層部分設(shè)置導(dǎo)油管和進(jìn)油管，導(dǎo)油管和進(jìn)油管之間為儲(chǔ)油箱，儲(chǔ)油箱和進(jìn)油管之間設(shè)置電機(jī)，用于將儲(chǔ)油箱中的油送到油炸鍋裝油層。
專(zhuān)利摘要用于生產(chǎn)魚(yú)罐頭的全自控油炸鍋，涉及罐頭加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括鍋體，控制箱，溫度感應(yīng)器，進(jìn)水管，加熱管，過(guò)濾網(wǎng)，導(dǎo)油管，儲(chǔ)油箱，電機(jī)，進(jìn)油管，放水閥，鍋體由過(guò)濾網(wǎng)分成上下兩層，上層用于裝油，下層用于裝水，過(guò)濾網(wǎng)的下面裝油加熱管，加熱管連接控制柜，在鍋體上的裝油層設(shè)置溫度感應(yīng)器，溫度感應(yīng)器與控制柜連接，用于控制油炸鍋的溫度，在鍋體的裝水層部分設(shè)置進(jìn)水管，裝油層部分設(shè)置導(dǎo)油管和進(jìn)油管，導(dǎo)油管和進(jìn)油管之間為儲(chǔ)油箱，儲(chǔ)油箱和進(jìn)油管之間設(shè)置電機(jī)，用于將儲(chǔ)油箱中的油送到油炸鍋裝油層。
文檔編號(hào)A23L1/01GK201995533SQ2010206498
公開(kāi)日2011年10月5日 申請(qǐng)日期2010年12月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月9日
發(fā)明者于曉燕, 蔡亮民, 蔡微 申請(qǐng)人:大連康源食品有限公司