專利名稱：雙體多級紅外線烤肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種雙體多級紅外線烤肉機(jī)。
背景技術(shù)：
隨著社會和物質(zhì)文明的發(fā)展，個人的生活水平和經(jīng)濟(jì)狀況的提高，人們對烤肉 夾饃、烤肉拌飯的味道越來越喜歡，喜歡吃的人群越來越多，開烤肉店的人越來越多， 對烤肉機(jī)的需求量也越來越多，特別是現(xiàn)在全國各地的烤肉店辦的越來越火，而傳統(tǒng)的 單眼烤肉機(jī)的烤肉量滿足不了烤肉店的需求。要購買兩臺的話，一是占地面積大，二是 浪費人力，三則浪費能源，另外其它型號的烤肉機(jī)，清洗、維修、保養(yǎng)都非常不方便， 配備的電機(jī)非常小，電機(jī)容易損壞。例如，何維德申請的公開號為CN201248633Y的中國專利中公開了一種可攜式 烤肉機(jī)，其包括有加熱箱，其熱源出口朝下；機(jī)座，其周圍設(shè)置有支撐桿，用來支撐該 加熱箱；燒烤工具，放置在該機(jī)座上，用來提供食材置放空間，并以該加熱箱進(jìn)行食材 加熱。顯然，這種烤肉機(jī)也并不適合烤肉店大量烤肉的需求。
實用新型內(nèi)容本實用新型所要解決的技術(shù)問題在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種雙 體多級紅外線烤肉機(jī)。該烤肉機(jī)可滿足烤肉夾饃、烤肉拌飯店的需求，它可節(jié)省人力， 并且節(jié)能環(huán)保，是一種非常實用的烹飪烤肉爐具。為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案是一種雙體多級紅外線烤 肉機(jī)，包括機(jī)座，其內(nèi)部設(shè)置有電機(jī)，其上設(shè)置有機(jī)架；兩個紅外線發(fā)熱箱，垂直地設(shè)置在所述機(jī)座上并容納在所述機(jī)架中；與所述兩個紅外線發(fā)熱箱對應(yīng)的兩根串肉簽子，所述兩根串肉簽子設(shè)置在對應(yīng) 的紅外線發(fā)熱箱前面，所述簽子一端與電機(jī)的傳動裝置可拆卸地連接，另一端可旋轉(zhuǎn)地 穿設(shè)在所述機(jī)架的頂端；以及鎢絲網(wǎng)，其設(shè)置在所述發(fā)熱箱的前面。根據(jù)本實用新型另一方面，所述兩個紅外線發(fā)熱箱并排設(shè)置所述機(jī)座上。根據(jù)本實用新型另一方面，每個紅外線發(fā)熱箱包括有四個單獨控制的燃?xì)饪刂?開關(guān)和對應(yīng)的四個混合器噴射裝置。根據(jù)本實用新型另一方面，所述烤肉機(jī)還包括接肉盤和接油盤，所述接肉盤設(shè) 置在串肉簽子下方，所述接油盤設(shè)置在接肉盤下方，所述接肉盤上設(shè)置有導(dǎo)油孔。根據(jù)本實用新型另一方面，所述傳動裝置和串肉簽子卡合連接。根據(jù)本實用新型另一方面，所述導(dǎo)油孔設(shè)置在接肉盤的四條邊附近。根據(jù)本實用新型另一方面，所述混合器噴射裝置包括燃?xì)鈬娮?、混合氣?dǎo)管、 混合氣室和發(fā)熱爐盤。[0016]根據(jù)本實用新型另一方面，所述電機(jī)包括保險絲和漏電保護(hù)器。根據(jù)本實用新型另一方面，所述串肉簽子上設(shè)置有托肉盤。根據(jù)本實用新型另一方面，所述兩個紅外線發(fā)熱箱為可沿導(dǎo)軌前后移動的紅外 線發(fā)熱箱，所述導(dǎo)軌設(shè)置在機(jī)座上。本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下一個或多個優(yōu)點1、清潔環(huán)保該機(jī)使用的是紅外線加熱，不冒黑煙，對大自然無污染。2、操作簡單點火時打開總閥門，打開下面第一個開關(guān)，用點火器點燃第一個 發(fā)熱爐盤即可，上面的自下而上逐個打開控制開關(guān)可全部點燃，火力大小可做到隨時調(diào) 節(jié)，根據(jù)肉串的大小，粗細(xì)程度可直接前后移動發(fā)熱箱體，即可調(diào)整肉串與發(fā)熱盤之間 的距離。3、修理方便電動機(jī)、傳動裝置、肉簽子、接肉盤、接油盤等都沒有鏍栓固 定，而是可拆卸的，因此清洗、保養(yǎng)、維修時可以按程序直接取下，清洗維修、保養(yǎng)， 安裝時按前后次序安裝即可，非常簡單易行。
圖1為根據(jù)本實用新型優(yōu)選實施例的雙體多級紅外線烤肉機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖標(biāo)記說明1-機(jī)座；2-導(dǎo)軌； 3-燃?xì)饪刂崎_關(guān)；4-紅外發(fā)熱箱；5-機(jī)架； 6-接油盤；7-導(dǎo)油孔； 8-接肉盤； 9-傳動裝置；10-托肉盤； 11-串肉簽子。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖，對本實用新型的優(yōu)選實施例做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。實施例1如圖1所示，本實用新型的雙體多級紅外線烤肉機(jī)包括機(jī)座1，其內(nèi)部設(shè)置 有電機(jī)，其上設(shè)置有機(jī)架5;兩個紅外線發(fā)熱箱4，垂直地設(shè)置在所述機(jī)座1上并容納在 所述機(jī)架5中；與所述兩個紅外線發(fā)熱箱4對應(yīng)的兩根串肉簽子11，所述兩根串肉簽子 11設(shè)置在對應(yīng)的紅外線發(fā)熱箱4前面，所述簽子11 一端與電機(jī)的傳動裝置9可拆卸地連 接，另一端可旋轉(zhuǎn)地穿設(shè)在所述機(jī)架5的頂端；以及鎢絲網(wǎng)，其設(shè)置在所述發(fā)熱箱4的前優(yōu)選地，所述兩個紅外線發(fā)熱箱4并排設(shè)置所述機(jī)座1上。優(yōu)選地，每個紅外線發(fā)熱箱4包括有四個單獨控制的燃?xì)饪刂崎_關(guān)3和對應(yīng)的四 個混合器噴射裝置。優(yōu)選地，所述烤肉機(jī)還包括接肉盤8和接油盤6，所述接肉盤8設(shè)置在串肉簽子 11下方，所述接油盤6設(shè)置在接肉盤8下方，所述接肉盤8上設(shè)置有導(dǎo)油孔7。優(yōu)選地，所述傳動裝置9和串肉簽子11卡合連接。優(yōu)選地，所述導(dǎo)油孔7設(shè)置在接肉盤8的四條邊附近。優(yōu)選地，所述混合器噴射裝置包括燃?xì)鈬娮臁⒒旌蠚鈱?dǎo)管、混合氣室和發(fā)熱爐盤。優(yōu)選地，所述電機(jī)包括保險絲和漏電保護(hù)器。優(yōu)選地，所述串肉簽子11上設(shè)置有托肉盤10。優(yōu)選地，所述兩個紅外線發(fā)熱箱4為可沿導(dǎo)軌2前后移動的紅外線發(fā)熱箱，所述 導(dǎo)軌2設(shè)置在機(jī)座1上。本實用新型改變了其它同類產(chǎn)品單爐單級單控，烤肉量低，浪費能源，操作維 修不便等弱點。本實用新型可為快餐烤肉店所用，主要特點為整體設(shè)計合理，安全可 靠，雙爐連體，美觀大方，清潔環(huán)保，多機(jī)控制，操作簡單，經(jīng)濟(jì)節(jié)能，維修方便。實施例2本實用新型的烤肉機(jī)包括有紅外線發(fā)熱箱兩個，兩個發(fā)熱箱4都安裝在一個機(jī) 座1上，中間用導(dǎo)軌2連接，該發(fā)熱箱4在導(dǎo)軌2上前后可滑動0-15CM。每個發(fā)熱箱 4包括一整套上下排列的四個單獨控制的燃?xì)饪刂崎_關(guān)3和混合器噴射裝置，該混合器噴 射裝置包括有燃?xì)鈬娮臁⒒旌蠚鈱?dǎo)管、混合氣室，以及混合氣室前端裝有的紅外線發(fā)熱 爐盤，發(fā)熱爐盤前端裝有耐特高溫不怕燃燒的鍍烙鎢絲網(wǎng)，可燃混合氣通過發(fā)熱爐盤點 燃后產(chǎn)生紅外線火焰，再通過鎢絲網(wǎng)后使紅外線更強(qiáng)，每個紅外線發(fā)熱箱4前面設(shè)有一 個能串例如25Kg的串肉簽子11，該串肉簽子11設(shè)置在傳動裝置9上，該串肉簽子11的 上端例如穿在機(jī)架5頂端的橫梁中間的圓孔中，以使串肉簽子可隨著傳動裝置9旋轉(zhuǎn)，每 個傳動裝置9與機(jī)座1內(nèi)部的20W-4.5/min的電機(jī)相連接，該電機(jī)分別由兩個帶指示燈的 自鎖開關(guān)控制，電機(jī)通過保險絲和漏電保護(hù)器雙級保險，安全可靠，該控制開關(guān)和保險 絲安裝在兩個發(fā)熱箱4中間的面板上，漏電保護(hù)器安裝在電源插座的前端。串肉簽子11 下部還設(shè)有接肉盤8，該接肉盤8四周邊沿設(shè)置有一圈導(dǎo)油孔7，該接肉盤8下設(shè)有接油 盤6，烤肉時烤出的油通過導(dǎo)油孔7孔進(jìn)入接油盤6，此油營養(yǎng)豐富，氣味芳香，干凈衛(wèi) 生可用來拌飯等食用。該烤肉機(jī)使用的燃?xì)獾姆N類可包括液化石油氣，煤氣，天然氣等等，該烤肉 機(jī)的烤肉量為20-30Kg/每人每臺每小時，而耗氣量只用1.5-2.0kg/年。既節(jié)省能源，節(jié) 省人力，還占地小、產(chǎn)量高、美觀大方、又不污染環(huán)境。該實用新型的烤肉機(jī)能夠極大的降低烤肉店的成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，是廣大烤 肉夾饃，烤肉拌飯店最最理想的烤肉爐具。本實用新型的烤肉機(jī)具有如下優(yōu)點清潔環(huán) 保該機(jī)使用的是紅外線加熱，不冒黑煙，對大自然無污染；操作簡單點火時打開總 閥門，打開下面第一個開關(guān)，用點火器點燃第一個發(fā)熱爐盤即可，上面的自下而上逐個 打開控制開關(guān)可全部點燃，火力大小可做到隨時調(diào)節(jié)，根據(jù)肉串的大小，粗細(xì)程度可直 接前后移動發(fā)熱箱體，即可調(diào)整肉串與發(fā)熱盤之間的距離；修理方便電動機(jī)、傳動裝 置、肉簽子、接肉盤、接油盤等都沒有鏍栓固定，清洗、保養(yǎng)、維修時可以按程序直接 取下，清洗維修、保養(yǎng)，安裝時按前后次序安裝即可，非常簡單易行。由于每個紅外線發(fā)熱箱上都設(shè)置有四個單獨控制的燃?xì)饪刂崎_關(guān)，而每個開關(guān) 可單獨控制發(fā)熱箱中的四個燃燒發(fā)熱盤的其中一個，因此，當(dāng)25Kg的肉都串在簽子上 時，四個開關(guān)可全部打開，點燃四個發(fā)熱盤，當(dāng)肉被自上而下削掉時，可隨時關(guān)閉不用 的發(fā)熱盤，也就是說肉多時多開，肉少時少開，無肉時全關(guān)，這樣極大的節(jié)省了燃?xì)?。此外，兩個紅外線發(fā)熱箱4并排設(shè)置機(jī)座1上，這樣即做到占地面積小，而且一個人可同時管理兩臺烤爐。 以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例，并非對本實用新型作任何限制，凡 是根據(jù)本實用新型技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、變更以及等效結(jié)構(gòu)變 化，均仍屬于本實用新型技術(shù)方案的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種雙體多級紅外線烤肉機(jī)，其特征在于包括 機(jī)座，其內(nèi)部設(shè)置有電機(jī)，其上設(shè)置有機(jī)架；兩個紅外線發(fā)熱箱，垂直地設(shè)置在所述機(jī)座上并容納在所述機(jī)架中； 與所述兩個紅外線發(fā)熱箱對應(yīng)的兩根串肉簽子，所述兩根串肉簽子設(shè)置在對應(yīng)的紅 外線發(fā)熱箱前面，所述簽子一端與電機(jī)的傳動裝置可拆卸地連接，另一端可旋轉(zhuǎn)地穿設(shè) 在所述機(jī)架的頂端；以及鎢絲網(wǎng)，其設(shè)置在所述發(fā)熱箱的前面。
2.如權(quán)利要求1所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述兩個紅外線發(fā)熱箱并排設(shè)置所述機(jī)座上。
3.如權(quán)利要求2所述的烤肉機(jī)，其特征在于每個紅外線發(fā)熱箱包括有四個單獨控制的 燃?xì)饪刂崎_關(guān)和對應(yīng)的四個混合器噴射裝置。
4.如權(quán)利要求1、2或3所述的烤肉機(jī)，其特征在于還包括接肉盤和接油盤，所述 接肉盤設(shè)置在串肉簽子下方，所述接油盤設(shè)置在接肉盤下方，所述接肉盤上設(shè)置有導(dǎo)油 孔。
5.如權(quán)利要求4所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述傳動裝置和串肉簽子卡合連接。
6.如權(quán)利要求5所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述導(dǎo)油孔設(shè)置在接肉盤的四條邊附近。
7.如權(quán)利要求6所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述混合器噴射裝置包括燃?xì)鈬娮臁⒒旌?氣導(dǎo)管、混合氣室和發(fā)熱爐盤。
8.如權(quán)利要求7所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述電機(jī)包括保險絲和漏電保護(hù)器。
9.如權(quán)利要求8所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述串肉簽子上設(shè)置有托肉盤。
10.如權(quán)利要求4所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述兩個紅外線發(fā)熱箱為可沿導(dǎo)軌前后 移動的紅外線發(fā)熱箱，所述導(dǎo)軌設(shè)置在機(jī)座上。
專利摘要一種雙體多級紅外線烤肉機(jī)包括機(jī)座，其內(nèi)部設(shè)置有電機(jī)，其上設(shè)置有機(jī)架；兩個紅外線發(fā)熱箱，垂直地設(shè)置在所述機(jī)座上并容納在所述機(jī)架中；與所述兩個紅外線發(fā)熱箱對應(yīng)的兩根串肉簽子，所述兩根串肉簽子設(shè)置在對應(yīng)的紅外線發(fā)熱箱前面，所述簽子一端與電機(jī)的傳動裝置可拆卸地連接，另一端可旋轉(zhuǎn)地穿設(shè)在所述機(jī)架的頂端；以及鎢絲網(wǎng)，其設(shè)置在所述發(fā)熱箱的前面。該烤肉機(jī)可滿足烤肉夾饃、烤肉拌飯店的需求，它可節(jié)省人力，并且節(jié)能環(huán)保，是一種非常實用的烹飪烤肉爐具。
文檔編號A21B5/00GK201797898SQ2010205438
公開日2011年4月20日 申請日期2010年9月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月27日
發(fā)明者黃林忠 申請人:黃明星, 黃林忠