專利名稱：一種魚糜生產系統的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種魚糜生產系統。
背景技術：
魚糜是一種新型的水產食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎制得，由于它調理簡 便，細嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費，這類制品即能大規模工廠化制造，又能家庭式手 工生產。既可提高低值魚的經濟價值，又能為人們所接受，因而是一種很有發展前途的水產 制品。現有技術中工廠化的魚糜生產系統通常包括如下兩種第一種工藝去頭、去內臟一清洗一除磷一清洗一采肉一漂洗一回轉篩濾水一一 脫水一二次采肉一立式精濾機精濾一添加劑攪拌一成型一冷凍一包裝；第二種工藝原料清洗一去頭去內臟一半成品清洗一除磷一清洗一采肉(二次采 肉)一漂洗一回轉篩濾水一臥式精濾機精濾一脫水一添加劑攪拌一成型一冷凍一包裝；這兩種系統各有優缺點，但是它們有一個共同的缺點，就是在包裝前都不曾進行 金屬檢測，無法保證產品安全性，一旦出現問題則損失較大。
實用新型內容本實用新型的主要目的在于克服現有技術的缺點，提供一種在包裝單元前設有金 屬檢測單元的魚糜生產系統，可保證產品的安全性，及時發現問題，降低損失。本實用新型采用如下技術方案一種魚糜生產系統，依次包括一原料清洗單元、一半成品清洗單元、一采肉單元、 一漂洗單元、一精濾單元、一脫水單元、一攪拌單元、一成型單元、一稱重單元和一包裝單 元，在該稱重單元和該包裝單元之間還設有一金屬檢測單元。進一步地，所述原料清洗單元為一第一連續洗魚機，其前端連接有一第一提升機； 所述半成品清洗單元為一第二連續洗魚機，其前端連接有一第二提升機；所述采肉單元包 括一采肉機，該采肉機的前端連接有一第三提升機，該采肉機的后端連接有一魚皮輸送機 和一第一集肉桶，該第一集肉桶連接有一第一抽漿泵；所述漂洗單元包括一與前端第一抽 漿泵相連的第一回轉篩，該第一回轉篩后端依次連接有一漂洗機、一第二抽漿泵、一第二回 轉篩、一第二集肉桶、一第三抽漿泵和一第三回轉篩；所述精濾單元為一精濾機，連接在第 三回轉篩的后端；所述脫水單元為一脫水機，連接在精濾機的后端，該脫水機的后端并設有 一魚漿輸送機；所述攪拌單元為一細切機，連接在魚漿輸送機的后端；所述成型單元為一 成型機，連接在細切機的后端。優選地，所述采肉機包括有皮帶及緊貼該皮帶的具有若干采肉小孔的網狀滾筒， 該滾筒的內徑為470-490mm，該采肉小孔的孔徑為3. 9-4. 1mm。由上述對本實用新型的描述可知，與現有技術相比，本實用新型的一種魚糜生產 系統藉由在稱重單元和包裝單元之間設有金屬檢測單元，來保證產品的安全性，可以即時發現問題并解決問題，以降低損失；并且，本實用新型一種魚糜生產系統的采肉機具有更佳 的滾筒內徑和采肉小孔孔徑，使得采肉率與采肉質量能達到較好的平衡，并且以較低的成 本實現最大的生產效率，從而降低成本，提高效益。
圖1為本實用新型的一種魚糜生產線的流程結構示意圖；圖2為本實用新型的一種魚糜生產線的采肉機的的滾筒與皮帶的結構示意圖；圖3為本實用新型的一種魚糜生產線的采肉機的滾筒的結構示意圖。
具體實施方式
以下通過具體實施方式
對本實用新型作進一步的描述。參照圖1，本實用新型的一種魚糜生產系統，依次包括一原料清洗單元、一半成品 清洗單元、一采肉單元、一漂洗單元、一精濾單元、一脫水單元、一攪拌單元、一成型單元、一 稱重單元22和一包裝單元24，在該稱重單元22和該包裝單元24之間還設有一金屬檢測單 元23。參照圖1，原料清洗單元為一第一連續洗魚機2，其前端連接有一第一提升機1 ；半 成品清洗單元為一第二連續洗魚機4，其前端連接有一第二提升機3 ；采肉單元包括一采肉 機6，該采肉機6的前端連接有一第三提升機5，該采肉機6的后端連接有一魚皮輸送機7 和一第一集肉桶8，該第一集肉桶8連接有一第一抽漿泵9 ；漂洗單元包括一與前端第一抽 漿泵9相連的第一回轉篩10，該第一回轉篩10后端依次連接有一漂洗機11、一第二抽漿泵 12、一第二回轉篩13、一第二集肉桶14、一第三抽漿泵15和一第三回轉篩16 ；精濾單元為 一精濾機17，連接在第三回轉篩16的后端；脫水單元為一脫水機18，連接在精濾機17的后 端，脫水機18的后端并設有一魚漿輸送機19 ；攪拌單元為一細切機20，連接在魚漿輸送機 19的后端；成型單元為一成型機21，連接在細切機20的后端。參照圖1、圖2和圖3，采肉機6包括有皮帶610及緊貼該皮帶610的具有若干采 肉小孔621的網狀滾筒620，該滾筒620的內徑為470_490mm，該采肉小孔621的孔徑為 3. 9-4. Imm0上述僅為本實用新型的一個具體實施方式
，但本實用新型的設計構思并不局限于 此，凡利用此構思對本實用新型進行非實質性的改動，均應屬于侵犯本實用新型保護范圍 的行為。
權利要求一種魚糜生產系統，依次包括一原料清洗單元、一半成品清洗單元、一采肉單元、一漂洗單元、一精濾單元、一脫水單元、一攪拌單元、一成型單元、一稱重單元和一包裝單元，其特征在于在該稱重單元和該包裝單元之間還設有一金屬檢測單元。
2.如權利要求1所述的一種魚糜生產系統，其特征在于所述原料清洗單元為一第一 連續洗魚機，其前端連接有一第一提升機；所述半成品清洗單元為一第二連續洗魚機，其前 端連接有一第二提升機；所述采肉單元包括一采肉機，該采肉機的前端連接有一第三提升 機，該采肉機的后端連接有一魚皮輸送機和一第一集肉桶，該第一集肉桶連接有一第一抽 漿泵；所述漂洗單元包括一與前端第一抽漿泵相連的第一回轉篩，該第一回轉篩后端依次 連接有一漂洗機、一第二抽漿泵、一第二回轉篩、一第二集肉桶、一第三抽漿泵和一第三回 轉篩；所述精濾單元為一精濾機，連接在第三回轉篩的后端；所述脫水單元為一脫水機，連 接在精濾機的后端，該脫水機的后端并設有一魚漿輸送機；所述攪拌單元為一細切機，連接 在魚漿輸送機的后端；所述成型單元為一成型機，連接在細切機的后端。
3.如權利要求2所述的一種魚糜生產系統，其特征在于所述采肉機包括有皮帶及緊 貼該皮帶的具有若干采肉小孔的網狀滾筒，該滾筒的內徑為470-490mm，該采肉小孔的孔徑 為 3. 9-4. Imm0
專利摘要本實用新型涉及一種魚糜生產系統，依次包括一原料清洗單元、一半成品清洗單元、一采肉單元、一漂洗單元、一精濾單元、一脫水單元、一攪拌單元、一成型單元、一稱重單元和一包裝單元，在該稱重單元和該包裝單元之間還設有一金屬檢測單元。與現有技術相比，本實用新型的一種魚糜生產系統藉由在稱重單元和包裝單元之間設有金屬檢測單元，來保證產品的安全性，可以即時發現問題并解決問題，以降低損失。
文檔編號A22C25/00GK201700317SQ2010202118
公開日2011年1月12日 申請日期2010年6月2日 優先權日2010年6月2日
發明者李天培 申請人:石獅正源水產科技開發有限公司