專利名稱：刺梨汁飲料的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種刺梨汁飲料。
背景技術：
刺梨是一種生長在山區的一種野生水果，刺梨的營養非常的豐富，含有多種維生素，但是刺梨有這樣的缺點，就是一般的刺梨不方便長期保存以及產品的附加值較低。發明內容本發明的目的是要提供一種刺梨汁飲料，它能有效的解決一般的刺梨不方便長期保存以及產品的附加值較低的缺點。本發明的目的是這樣實現的挑選表面成金黃色的刺梨、將有蟲眼和霉變的刺梨去除掉；將刺梨放入水池中，加入水后將刺梨浸泡3個小時，然后用木棒攪拌10分鐘，將水從水池中放掉，再放入新鮮的清水清洗1遍，然后用漏勺撈起來放入盆子中備用；將清洗干凈的刺梨放入攪拌機當中，將刺梨攪拌15分鐘，然后用過濾器將刺梨的殘渣過濾掉，將所得的刺梨原液裝入不銹鋼桶里，然后放到火爐上加溫到80°C，對刺梨原液進行殺毒；將經過殺菌后的刺梨放入水桶里，加入20公斤水，再加入3公斤白糖、2克色素、山梨酸鉀30克， 用木棒攪拌均勻后即可食用。刺梨汁飲料，該產品具有營養豐富、味道酸甜、清香自然的特點ο具體實施方式
原料配方刺梨10公斤、白糖2公斤、色素2克、水50公斤、山梨酸鉀30克。制作方法1.挑選表面成金黃色的刺梨、將有蟲眼和霉變的刺梨去除掉。2.將刺梨放入水池中，加入水后將刺梨浸泡3個小時，然后用木棒攪拌10分鐘，將水從水池中放掉，再放入新鮮的清水清洗1遍，然后用漏勺撈起來放入盆子中備用。3.將清洗干凈的刺梨放入攪拌機當中，將刺梨攪拌15分鐘，然后用過濾器將刺梨的殘渣過濾掉，將所得的刺梨原液裝入不銹鋼桶里，然后放到火爐上加溫到80°C，對刺梨原液進行殺毒。4.將經過殺菌后的刺梨放入水桶里，加入20公斤水，再加入3公斤白糖、2克色素、山梨酸鉀30克，用木棒攪拌均勻后即可食用。
權利要求
1.刺梨汁飲料，其特征是挑選表面成金黃色的刺梨、將有蟲眼和霉變的刺梨去除掉； 將刺梨放入水池中，加入水后將刺梨浸泡3個小時，然后用木棒攪拌10分鐘，將水從水池中放掉，再放入新鮮的清水清洗1遍，然后用漏勺撈起來放入盆子中備用；將清洗干凈的刺梨放入攪拌機當中，將刺梨攪拌15分鐘，然后用過濾器將刺梨的殘渣過濾掉，將所得的刺梨原液裝入不銹鋼桶里，然后放到火爐上加溫到80°C，對刺梨原液進行殺毒；將經過殺菌后的刺梨放入水桶里，加入20公斤水，再加入3公斤白糖、2克色素、山梨酸鉀30克，用木棒攪拌均勻后即可食用。
全文摘要
刺梨汁飲料，屬刺梨加工領域，它能有效的解決一般的刺梨不方便長期保存以及產品的附加值較低的缺點。挑選表面成金黃色的刺梨、將有蟲眼和霉變的刺梨去除掉；將刺梨放入水池中，加入水后將刺梨浸泡3個小時，然后用木棒攪拌10分鐘，將水從水池中放掉，再放入新鮮的清水清洗1遍，然后用漏勺撈起來放入盆子中備用；將清洗干凈的刺梨放入攪拌機當中，將刺梨攪拌15分鐘，然后用過濾器將刺梨的殘渣過濾掉，將所得的刺梨原液裝入不銹鋼桶里，然后放到火爐上加溫到80℃，對刺梨原液進行殺毒；將經過殺菌后的刺梨放入水桶里，加入20公斤水，再加入3公斤白糖、2克色素、山梨酸鉀30克，用木棒攪拌均勻后即可食用。主要用于生產刺梨汁。
文檔編號A23L1/29GK102551128SQ20101059134
公開日2012年7月11日 申請日期2010年12月12日 優先權日2010年12月12日
發明者宋其祥 申請人:重慶市黔江區黔雙科技有限公司