專利名稱：甜醬板栗的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種甜醬板栗的制作方法。
背景技術：
板栗是一種常見的果品，板栗中含有多種維生素，但是板栗有這樣的缺點，就是板栗的食用方法比較單一。發明內容本發明的目的是要提供一種甜醬板栗的制作方法，它能有效的解決板栗的食用方法比較單一的缺點。本發明的目的是這樣實現的甜醬板栗的制作方法，1.將板栗清洗干凈后，用刀子將板栗的殼剝掉。2.然后放入開水中浸泡10分鐘，然后取出來放入冷水中浸泡30分鐘， 然后用手剝掉板栗表面上的外衣。3.將剝掉外衣的板栗倒入盆子當中，加入甜醬、白糖、香精、芝麻，然后用勺攪拌均勻后即可食用。甜醬板栗的制作方法，該產品具有味道可口，營養豐富，綿軟回甜的特點。
具體實施方式
原理配方板栗100公斤、甜醬10公斤、白糖20公斤、香精1公斤、芝麻0. 5公斤。制作方法1.將板栗清洗干凈后，用刀子將板栗的殼剝掉。2.然后放入開水中浸泡10分鐘，然后取出來放入冷水中浸泡30分鐘，然后用手剝掉板栗表面上的外衣。3.將剝掉外衣的板栗倒入盆子當中，加入甜醬、白糖、香精、芝麻，然后用勺攪拌均勻后即可食用。
權利要求
1.甜醬板栗的制作方法，其特征是將板栗清洗干凈后，用刀子將板栗的殼剝掉；然后放入開水中浸泡10分鐘，然后取出來放入冷水中浸泡30分鐘，然后用手剝掉板栗表面上的外衣；將剝掉外衣的板栗倒入盆子當中，加入甜醬、白糖、香精、芝麻，然后用勺攪拌均勻后即可食用。
全文摘要
甜醬板栗的制作方法，屬板栗加工領域，它能有效的解決板栗的食用方法比較單一的缺點。將板栗清洗干凈后，用刀子將板栗的殼剝掉。然后放入開水中浸泡10分鐘，然后取出來放入冷水中浸泡30分鐘，然后用手剝掉板栗表面上的外衣。將剝掉外衣的板栗倒入盆子當中，加入甜醬、白糖、香精、芝麻，然后用勺攪拌均勻后即可食用。主要用于生產加工甜醬板栗。
文檔編號A23L1/36GK102461935SQ201010543348
公開日2012年5月23日 申請日期2010年11月8日 優先權日2010年11月8日
發明者宋其祥 申請人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司