專利名稱：減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品的制作方法
技術領域：
本發明專利涉及一種面制食品----減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品的生產技術領域。
背景技術：
1、魔芋粉由魔芋深加工而成。魔芋的醫學保健功能魔芋中含大量葡甘露聚糖可調節脂質代謝、降低血脂和膽固醇，預防動脈硬化等心血管系統疾病；改善糖代謝、防治糖尿病；預防消化道疾病；調節機體免疫功能。魔芋粉中含大量葡甘露聚糖(葡甘聚糖)，葡甘露聚糖的粘度很大，增強了消化道內食糜的粘性，延緩了胃腔內食糜糊的滯留時間，并在腸壁形成保護膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升，同時使人有一種飽脹感，可有效控制食欲。魔芋被人們稱為胃腸道清道夫，可有效促進體內毒素排出，從而達到減肥美容功效。2、蘆薈粉由蘆薈深加工而成，1996年，聯合國糧農組織把蘆薈推薦為“21世紀人類最佳保健食品”，它具有抗細菌、真菌作用，消炎作用，傷口愈合作用，增強噬菌、解毒及清潔功能。3、荷葉粉由荷葉深加工而成，現代藥理研究表明，荷葉具有降血壓、降血脂、促進排毒、減肥的功效。4、山藥粉由山藥加工而得。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，不燥不膩，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖、血脂的作用。5、人類膳食中的纖維素主要含于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收， 但有促進腸道蠕動，利于體內毒素排出等功能。6、百合粉由百合精加工而成。百合味甘，性微寒。歸心、肺經具有清熱養陰、潤肺止咳、安心寧神、增強免疫、美容養顏、抗疲勞、保護胃黏膜的功效。用于虛煩驚悸，失眠多夢， 精神恍惚，肺虛久咳、虛煩驚悸，失眠多夢，低熱，盜汗等病征。百合中所含的百合苷，有鎮靜和催眠的作用，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。7、黑大豆粉由黑豆加工而成，黑大豆富含維生素、蛋黃素、黑色素和被稱作“生活素”的激素，其中維生素E的含量相當于肉類的7倍，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏、增強精力活力的作用是很大的；黑大豆還富含鈣、鐵、磷、鋅、銅、鉬、硒等礦物元素，其對延緩機體衰老、降低血液粘滯度、滿足大腦對礦物質的需求起到了極大的作用；傳統中醫認為黑大豆味甘、性平、具有活血、利水、祛風、解毒等功效，是益氣血、長筋骨、悅顏面、烏須發、解百毒、補虛健胃、明目清心、延年益壽的滋補珍品；現代醫學研究發現黑大豆富含皂苷，有大豆皂醇A、B、C、D、E五個苷元，有抑制脂肪吸收并促其分解，對預防肥胖和動脈硬化有效。國內外營養學家及醫學家一致認為黑大豆對防治中老年疾病、如高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病、肥胖病、血管硬化和癌癥等大有裨益。8、黑小麥粉與普通小麥粉相比，黑小麥粉蛋白質含量高達20%，而普通小麥粉蛋白質含量只有12-13%;黑小麥粉含鈣量是普通小麥的3倍；黑小麥粉含磷量比普通小麥粉高70%;黑小麥粉含硒量比普通小麥粉高3倍，醫學界已經證實硒元素具有抗癌作用；黑小麥粉的氨基酸含量比普通小麥粉高出30%。故黑小麥粉又被營養專家譽為“蛋白麥”、“補鈣麥”、“富硒麥”、“防癌麥”、“益壽麥”。同時，傳統中醫認為，黑色入腎，腎為五臟之首，因黑小麥粉富含黑色素，可有效清除體內的自由基，減少體內脂肪堆積，平衡人體胖瘦；可有效防止可見光及紫外線的照射，防止不良色素沉淀，起到護膚美容的作用；可有效抑制亞硝酸鹽致癌物的形成。9、黑米粉由黑米加工而成，黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1至3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。
發明內容
減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品，按重量份，在每100份重量減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品中魔芋粉6-10份、蘆薈粉5-15份、荷葉粉5-15份、山藥粉3_10份、纖維素5-10份、百合粉2-5份、黑大豆粉5-15份、黑小麥粉10-35份。本發明營養豐富，對減肥美容效果顯著。食用時，取上述減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品原料，根據個人飲食習慣可以做成花卷、饅頭、面條等面制食品，即減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品。
具體實施例方式1、取魔芋粉6-10份、蘆薈粉5-15份、荷葉粉5_15份、山藥粉3_10份、纖維素5_10 份、百合粉2-5份、黑大豆粉5-15份、黑小麥粉10-35份；2、根據個人飲食習慣取上述步驟1各成分混合，可以做成花卷、饅頭、面條等面制食品，即為減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品。
權利要求
1.減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品，其特征在于按重量份，在每100份重量減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品中魔芋粉6-10份、蘆薈粉5-15份、荷葉粉5-15份、山藥粉 3-10份、纖維素5-10份、百合粉2-5份、黑大豆粉5-15份、黑小麥粉10-35份。
全文摘要
減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品，按重量份，在每100份重量減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品中魔芋粉6-10份、蘆薈粉5-15份、荷葉粉5-15份、山藥粉3-10份、纖維素5-10份、百合粉2-5份、黑大豆粉5-15份、黑小麥粉10-35份。本發明營養豐富，對減肥美容效果顯著。食用時，取減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品原料，根據個人飲食習慣可以做成花卷、饅頭、面條等面制食品，即減肥美容用蘆薈富硒黑糧面制食品。
文檔編號A23L1/29GK102461794SQ201010533639
公開日2012年5月23日 申請日期2010年11月8日 優先權日2010年11月8日
發明者姜傳書 申請人:姜傳書