專利名稱：一種風味食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種風味食品，具體涉及一種獨立包裝的方便食品。
背景技術(shù)：
目前，泡椒類方便食品因其獨特的風味和口感深受大眾喜愛，包括風爪、豆干等方 便食用產(chǎn)品。但是目前市面上的方便食品均為單一主料，絕大多數(shù)為單一的鳳爪或是豆干， 沒有主配料搭配的方便食品。其存在原料單一、口感單一、營養(yǎng)單一，消費者不能在一包食 品中吃到兩種食品。因此，需要提供一種由主料和配料搭配的風味方便食品，能夠在一個獨立包裝中 提供多種風味的食物，解決消費者食用時口感單一，營養(yǎng)單一的問題。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種主配料搭配的風味方便食品，采用獨立包裝的方式， 能夠在一個獨立的包裝中提供多種風味的食物，解決目前市場上食品所存在的口感單一、
營養(yǎng)單一的問題。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種風味食品，包括主料、配料和調(diào)料，所述 的主料和配料分別經(jīng)過選料、清洗、切選、除水、調(diào)味的過程、主料為雞翅、雞爪、蛋類、豆干、 香菇中的任意一種，配料為雞翅、雞爪、蛋類、豆干、香菇和魚干制品中與主料不相同的任意一種。采用上述技術(shù)方案所達到的技術(shù)效果是該方便食品采用了主料和配料相搭配的 方式，其其主料和配料同一經(jīng)過選料、清洗、切選、除水、調(diào)味的過程，將雞翅、雞爪、蛋類、豆 干、香菇和魚干制品幾種原料分別作為主料和配料搭配，其結(jié)果在于能夠在一包獨立的方 便包裝里面為顧客提供兩種不同口感和風味的主料和配料，讓顧客在一包食品里面即可吃 到兩種營養(yǎng)和口味均不同的食物，享受了兩包食品所帶來的效果，較好地彌補了現(xiàn)有的風 味方便食品存在的口感單一，營養(yǎng)單一的問題。所述的主料占主料與配料總重量的65% 80%。進一步縮小比例范圍，所述的主 料占主料與配料總重量的70% 80%。再進一步縮小比例范圍，所述的主料占主料與配料 總重量的75% 80%。更進一步縮小比例范圍，其重量比為80%比20%。其效果在于主 料的重量大于配料的重量，配料占有的重量比過大或影響整體的口感，因此在上述范圍中 即可以得到最好的口感也可以得到最佳的營養(yǎng)搭配。
具體實施例方式主料和配料統(tǒng)一經(jīng)過選料、清洗、切選、除水、調(diào)味的過程。例如雞爪和雞翅采用選料、清洗、浙干、加入野山泡椒煮制調(diào)味或油炸調(diào)味得到主料或 配料香菇經(jīng)選料、清洗、脫水、油炸調(diào)味得到主料或配料
豆干經(jīng)選料、清洗、浙干、油炸調(diào)味得到主料或配料雞蛋和鵪鶉蛋經(jīng)選料、清洗、浙干、煮制調(diào)味得到主料或配料魚干制品選料、調(diào)味得到主倆或配料實施例1本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪，配料為豆干，其重量比為65 %比35 %，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例2本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪，配料為豆干，其重量比為70%比30%，調(diào)加 入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫 高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例3本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪，配料為豆干，其重量比為75%比25%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例4 本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪，配料為豆干，其重量比為80 %比20 %，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例5本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞翅，配料為豆干，其重量比為65%比35%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例6本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞翅，配料為豆干，其重量比為70%比30%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例7本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞翅，配料為豆干，其重量比為75%比25%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例8
本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞翅，配料為豆干，其重量比為80%比20%，調(diào)料 為泡椒。實施例9本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為豆干，其重量比為65%比 35 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例10本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為豆干，其重量比為70%比 30 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例11本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為豆干，其重量比為75%比 25 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例12本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為豆干，其重量比為80%比 20 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例13本發(fā)明一種風味食品，其主料為香菇，配料為豆干，其重量比為65%比35%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例14本發(fā)明一種風味食品，其主料為香菇，配料為豆干，其重量比為70%比30%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例15本發(fā)明一種風味食品，其主料為香菇，配料為豆干，其重量比為75%比25%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例16本發(fā)明一種風味食品，其主料為香菇，配料為豆干，其重量比為80%比20%，加入
5調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例17本發(fā)明一種風味食品，其主料為豆干，配料為香菇，其重量比為65%比35%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例18本發(fā)明一種風味食品，其主料為豆干，配料為香菇，其重量比為70%比30%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例19 本發(fā)明一種風味食品，其主料為豆干，配料為香菇，其重量比為75 %比25 %，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例20本發(fā)明一種風味食品，其主料為豆干，配料為香菇，其重量比為80%比20%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例21本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為香菇，其重量比為65%比 35 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例22本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為香菇，其重量比為70%比 30 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例23本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為香菇，其重量比為75%比 25 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例24
本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為香菇，其重量比為80%比 20 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例25本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪，配料為香菇，其重量比為65%比35%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例26本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪，配料為香菇，其重量比為70%比30%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例27本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪，配料為香菇，其重量比為75%比25%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例28本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪，配料為香菇，其重量比為80%比20%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例29 本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞翅，配料為香菇，其重量比為65 %比35 %，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例30本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞翅，配料為香菇，其重量比為70%比30%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例31本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞翅，配料為香菇，其重量比為75%比25%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。
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實施例32本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞翅，配料為香菇，其重量比為80%比20%，加入 調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫高 壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例29本發(fā)明一種風味食品，其主料為香菇或蛋類、配料為魚干制品，其配料的重量比為 5 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放 入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包 裝袋裝箱，得到成品。實施例30本發(fā)明一種風味食品，其主料為香菇或蛋類、配料為魚干制品，其配料的重量比為 10 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例31本發(fā)明一種風味食品，其主料為香菇或蛋類、配料為魚干制品，其配料的重量比為 15%，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品 放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后 包裝袋裝箱，得到成品。實施例32本發(fā)明一種風味食品，其主料為豆干、配料為魚干制品，其配料的重量比為5%，加 入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高溫 高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝 箱，得到成品。實施例33本發(fā)明一種風味食品，其主料為豆干、配料為魚干制品，其配料的重量比為10%， 加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高 溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋 裝箱，得到成品。實施例34本發(fā)明一種風味食品，其主料為豆干、配料為魚干制品，其配料的重量比為15%， 加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后的產(chǎn)品放入高 溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋 裝箱，得到成品。實施例35本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪或雞翅，配料為雞蛋或鵪鶉蛋，其重量比為 65%比35 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后 的產(chǎn)品放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風干，最后包裝袋裝箱，得到成品。實施例36本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪或雞翅，配料為雞蛋或鵪鶉蛋，其重量比為 70%比30 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后 的產(chǎn)品放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風 干，最后包裝袋裝箱，得到成品。實施例37本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪或雞翅，配料為雞蛋或鵪鶉蛋，其重量比為 75%比25 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后 的產(chǎn)品放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風 干，最后包裝袋裝箱，得到成品。實施例38本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞爪或雞翅，配料為雞蛋或鵪鶉蛋，其重量比為 80 %比20 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后 的產(chǎn)品放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風 干，最后包裝袋裝箱，得到成品。實施例39本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為雞爪或雞翅，其重量比為 65%比35 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后 的產(chǎn)品放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風 干，最后包裝袋裝箱，得到成品。實施例40本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為雞爪或雞翅，其重量比為 70%比30 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后 的產(chǎn)品放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風 干，最后包裝袋裝箱，得到成品。實施例41本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為雞爪或雞翅，其重量比為 75%比25 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后 的產(chǎn)品放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風 干，最后包裝袋裝箱，得到成品。實施例42本發(fā)明一種風味食品，其主料為雞蛋或鵪鶉蛋，配料為雞爪或雞翅，其重量比為 80%比20 %，加入調(diào)料進行攪拌，再放入食品包裝袋內(nèi)，進行真空封口，然后再把包裝之后 的產(chǎn)品放入高溫高壓的殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。再在冷卻之后取出產(chǎn)品，進行包裝袋的風 干，最后包裝袋裝箱，得到成品。以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說， 以上雞翅、雞爪、蛋類、豆干、香菇和魚干制品的初始與中間的加工工序均與目前的常規(guī)處 理方式相同，在不脫離本發(fā)明配方的前提下，還可以作出若干的調(diào)整和組合，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。
權(quán)利要求
本發(fā)明提供一種風味食品，包括主料、配料和調(diào)料，所述的主料和配料分別經(jīng)過選料、清洗、切選、除水、調(diào)味的過程、主料為雞翅、雞爪、蛋類、豆干、香菇中的任意一種，配料為雞翅、雞爪、蛋類、豆干、香菇和魚干制品中與主料不相同的任意一種。
2.如權(quán)利要求1所述的一種風味食品，其特征在于所述的主料占主料與配料總重量 的 65% 80%。
3.如權(quán)利要求1或2所述的一種風味食品，其特征在于所述的主料占主料與配料總 重量的70% 80%。
4.如權(quán)利要求3所述的一種風味食品，其特征在于所述的主料占主料與配料總重量 的 75% 80%。
5.如權(quán)利要求4所述的一種風味食品，其特征在于所述的主料與配料的重量比為 80% 比 20%。
全文摘要
本發(fā)明一種風味食品，包括主料、配料和調(diào)料，所述的主料和配料不相同，其分別為雞翅、雞爪、蛋類、豆干、香菇和魚干制品之中任意一種。該風味食品采用了主料和配料搭配的方式，將雞翅、雞爪、蛋類、豆干、香菇和魚干制品幾種原料分別作為主料和配料搭配，其結(jié)果在于能夠在一包獨立的方便包裝里面為顧客提供兩種不同口感和風味的主料和配料，讓顧客在一包食品里面即可吃到兩種營養(yǎng)和口味均不同的食物，享受了兩包食品所帶來的效果，較好地彌補了消費者食用時存在的口感單一，營養(yǎng)單一的問題。
文檔編號A23L1/29GK101849676SQ20101017674
公開日2010年10月6日 申請日期2010年5月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月19日
發(fā)明者周沛宇 申請人:周沛宇