專利名稱：一種花生香油的生產設備的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食用油的生產設備，尤其涉及一種花生香油的生產設備。
背景技術：
花生油是一種常用食用油，由于生產工藝的制約，一直以來主要作為煎、炸、炒用 油，不能直接用做調味油。近年來，也出現了幾種花生香油，但其加工方法大多是將提煉后 的花生油加入香精或混合其他油，即使是不加香精的花生香油，但其選料嚴格、工藝復雜， 而且油的香味淡，出油率較低。
實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題是提供一種花生香油的生產設備，通過控制花生 的蒸制和炒制，不添加任何添加劑，生產出色純味濃、直接調味用花生香油，工藝簡單，出油
率提高。本實用新型所要解決的技術問題是通過以下技術方案來實現的一種花生香油的生產設備，所述設備包括灶臺，煙@，鼓風機，其特征在于所述設 備包括兩個相連通的灶臺，所述鼓風機與在前的灶臺連接，所述攪拌器與在后的灶臺連接， 所述灶口的高度和離地高度、兩個灶臺之間的通道口的高度和離地高度以及后灶臺與煙囪 的通道口的高度和離地高度均依次增加。所述前灶臺為蒸鍋灶臺，前灶臺一側邊有通道與鼓風機相連。所述前灶臺蒸鍋下方設有鐵篦子上。所述燃料放入前灶臺灶口中鐵篦子上，所述鐵篦子高度與鼓風機的通道口上沿相 齊。所述燃料可為花生殼、玉米秸稈、小麥秸稈和棉花秸稈。采用該類燃燒原料，上火快，而 且撤火快，保證了對短時間內花生粉蒸制和炒制過程中溫度的控制。所述后灶臺臺面上固定有攪拌器。本實用新型具有如下優點本實用新型結構簡單，設備成本低，操作簡單，生產出的花生香油，色純味濃、可以 直接用于調味，出油率高達到45%以上。
圖1本實用新型設備結構示意圖具體實施方式
本實用新型中的花生香油的生產設備如圖1所示。所述設備包括兩個相連接的灶 臺，前灶臺1和后灶臺2，鼓風機通過風道與前灶臺1連接，燃料花生殼通過灶口 4放入前灶 臺1中的鐵篦子上，鼓風機功率為120W，保證了對短時間內花生粉蒸制和炒制過程中溫度 的控制；前灶臺1和后灶臺2之間的通道口，即中火道口 5為傳熱通道。攪拌器固定在后灶臺2臺面上，炒制花生粉的攪拌速度為650轉/分。煙囪3與后灶臺2之間的通道口，即煙 道6相連。 所述灶口 4的高度和離地高度、兩個灶臺之間的中火道口 5的高度和離地高度以及后灶臺與煙囪的煙道6的高度和離地高度均依次增加5-15公分。灶臺、煙囪、蒸鍋和炒 鍋的尺寸大小根據花生粉的用量來確定。
權利要求一種花生香油的生產設備，所述設備包括灶臺，煙囪，鼓風機，其特征在于所述設備包括兩個相連通的灶臺，所述鼓風機與在前的灶臺連接，所述攪拌器與在后的灶臺連接，所述灶口的高度和離地高度、兩個灶臺之間的通道口的高度和離地高度以及后灶臺與煙囪的通道口的高度和離地高度均依次增加。
2.如權利要求1所述的花生香油的生產設備，所述前灶臺為蒸鍋灶臺，前灶臺一側邊 有通道與鼓風機相連。
3.如權利要求1所述的花生香油的生產設備，所述前灶臺蒸鍋下方設有鐵篦子上。
4.如權利要求1、2或3所述的花生香油的生產設備，所述燃料放入前灶臺灶口中鐵篦 子上，所述鐵篦子高度與鼓風機的通道口上沿相齊。
5.如權利要求1所述的花生香油的制作方法的專用設備，所述后灶臺臺面上固定有攪 拌器。
專利摘要本實用新型公開了一種花生香油的生產設備，其特征在于所述設備包括兩個相連接的灶臺，所述鼓風機與在前的灶臺連接，所述攪拌器與在后的灶臺連接。所述灶口的高度和離地高度、兩個灶臺之間的通道口的高度和離地高度以及后灶臺與煙囪的通道口的高度和離地高度均依次增加。本實用新型結構簡單，設備成本低，操作簡單，生產出的花生香油，色純味濃、可以直接用于調味，出油率高達到45％以上。
文檔編號A23D9/04GK201557509SQ20092027109
公開日2010年8月25日 申請日期2009年11月26日 優先權日2009年11月26日
發明者張同舒 申請人:張同舒