專利名稱：多功能蝦剝殼設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種對(duì)蝦體進(jìn)行作業(yè)的加工設(shè)備，具體是指一種對(duì)蝦體進(jìn)行自動(dòng)
去腸衣及剝殼作業(yè)的加工設(shè)備。
背景技術(shù)：
目前在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品的加工中，將蝦的表皮剝?nèi)サ姆椒?，基本上只有手工操作一種，其缺點(diǎn)一是加工效率低，蝦仁又易受細(xì)菌及污穢物感染；二是加工人員易被蝦體污染及剌傷；且在目前操作工人工資等勞動(dòng)力成本大量增加和勞動(dòng)力不足等矛盾愈發(fā)尖銳的情況下，研發(fā)一種多功能的蝦剝殼機(jī)械加工設(shè)備就顯得尤為迫切。
發(fā)明內(nèi)容針對(duì)背景技術(shù)存在的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型提出一種多功能蝦剝殼設(shè)備，它通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)多功能蝦剝殼設(shè)備是具有鏈?zhǔn)捷斔蛶?、旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)、蝦剖切裝置、去腸線裝置、蝦肉殼分離裝置的蝦剝殼設(shè)備，在鏈?zhǔn)捷斔蛶恳绘湽?jié)上固定有擺放原料蝦體的原料蝦體托盤，旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上裝有兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的夾持蝦體及蝦尾的蝦體夾爪與蝦尾夾爪，蝦剖切裝置裝有可旋轉(zhuǎn)的剖切刀，去腸線裝置裝有旋轉(zhuǎn)的去腸線刷及去腸線刷清潔刷，蝦肉殼分離裝置裝有作上下運(yùn)動(dòng)及前后擺動(dòng)的蝦肉齒爪及蝦肉卸料板及蝦殼卸料刷。[0004] 所述旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上的蝦體夾爪與蝦尾夾爪具有數(shù)個(gè)尖端突起的增加夾持力的齒爪，蝦體夾爪上方設(shè)有錐形導(dǎo)正板及蝦體導(dǎo)正輪。 所述蝦剖切裝置的剖切刀的剖切深度可調(diào)節(jié)，剖切刀的下方設(shè)有一壓料板。[0006] 所述蝦肉殼分離裝置的蝦肉齒爪的下方裝有蝦肉卸料板，蝦肉卸料板的下方裝有帶動(dòng)蝦肉齒爪作運(yùn)動(dòng)的曲柄和由曲柄帶動(dòng)在滑槽內(nèi)作運(yùn)動(dòng)的肉齒爪固定板。而且該蝦肉齒爪由數(shù)個(gè)齒爪構(gòu)成，齒爪的形狀為L(zhǎng)型，上端為尖角。 本實(shí)用新型的技術(shù)方案還包括上述的剖切刀、去腸線刷及去腸線刷清潔刷、蝦肉
齒爪、蝦肉卸料板及蝦殼卸料刷的鄰近位置均裝有用于沖移物料及清洗的噴水槍。 本實(shí)用新型的技術(shù)方案還包括上述的鏈?zhǔn)捷斔蛶А⑿D(zhuǎn)工作臺(tái)、蝦剖切裝置、去
腸線裝置、蝦肉殼分離裝置通過(guò)機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與工作電機(jī)連接。 所述的原料蝦體托盤為塑料或金屬制造，原料蝦體托盤上有可調(diào)節(jié)的蝦體擺放位置的標(biāo)識(shí)。 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于設(shè)備為機(jī)械結(jié)構(gòu)，控制簡(jiǎn)單、可靠衛(wèi)生，不凈率低，蝦剝殼回收率高，實(shí)現(xiàn)蝦的自動(dòng)去腸線及剝殼的機(jī)械化加工。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。[0012]
圖1是多功能蝦剝殼設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；[0013] 圖2是原料蝦體的擺放示意圖；[0014] 圖3是多功能蝦剝殼設(shè)備的機(jī)械傳動(dòng)示意圖； 圖4是原料蝦體從鏈?zhǔn)捷斔蛶н\(yùn)接到旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)的示意圖； 圖5是蝦肉殼分離的工作原理圖。 附圖中1、肉齒爪固定板，2、 V型原料蝦體托盤，3、原料蝦體，4、蝦體夾爪，5、蝦尾 夾爪，6、錐形導(dǎo)正板，7、蝦體導(dǎo)正輪，8、剖切刀，9、剖切壓料板，10、去腸線刷，11、去腸線刷 清潔刷，12、蝦肉齒爪，13、蝦肉卸料板，14、蝦殼卸料刷，15、旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)，16、噴水槍，17、蝦 腸線輸送通道，18、蟲下肉輸送通道，19、蟲下殼輸送通道，20、鏈輪，21、一級(jí)鏈輪，22、鏈輪，23、 齒輪，24、鏈輪，25、鏈輪，26、一級(jí)鏈輪，27、齒輪，28、齒輪，29、齒輪，30、同步帶輪，31、同步 帶輪，32、同步帶輪，33、曲柄，34、齒輪，35、一級(jí)圓柱齒輪，36、一級(jí)錐齒輪，37、鏈?zhǔn)捷斔蛶В?38、滑槽，39、齒輪，40、齒輪，41、工作電機(jī)，42、鏈條，43、一級(jí)齒輪。
具體實(shí)施方式參照
圖1與圖2所示，本多功能蝦剝殼設(shè)備具有鏈?zhǔn)捷斔蛶?7、旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15、蝦 剖切裝置、去腸線裝置和蝦肉殼分離裝置，在鏈?zhǔn)捷斔蛶恳绘湽?jié)上固定有用于擺放原料 蝦體的V型原料蝦體托盤2，該原料蝦體托盤2采用塑料或金屬材質(zhì)制成，且原料蝦體托盤 上設(shè)有可調(diào)節(jié)的蝦體擺放位置的標(biāo)識(shí)。旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15上裝有兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的夾持蝦體及 蝦尾的蝦體夾爪4與蝦尾夾爪5，蝦體夾爪與蝦尾夾爪具有數(shù)個(gè)尖端突起的增加夾持力的 齒爪，蝦體夾爪4上方設(shè)有錐形導(dǎo)正板6及蝦體導(dǎo)正輪7。蝦剖切裝置裝有可旋轉(zhuǎn)的剖切 刀8，剖切刀的剖切深度可調(diào)節(jié)，剖切刀8的下方設(shè)有一剖切壓料板9。去腸線裝置裝有旋 轉(zhuǎn)的去腸線刷IO及去腸線刷清潔刷ll，蝦肉殼分離裝置裝有作上下運(yùn)動(dòng)及前后擺動(dòng)的蝦 肉齒爪12及蝦肉卸料板13及蝦殼卸料刷14，蝦肉齒爪12的下方裝有蝦肉卸料板13，蝦肉 卸料板13的下方裝有帶動(dòng)蝦肉齒爪作運(yùn)動(dòng)的曲柄33和由曲柄帶動(dòng)在滑槽38內(nèi)作運(yùn)動(dòng)的 肉齒爪固定板1。而且該蝦肉齒爪12由數(shù)個(gè)齒爪構(gòu)成，齒爪的形狀為L(zhǎng)型，上端為尖角。 剖切刀、去腸線刷及去腸線刷清潔刷、蝦肉齒爪、蝦肉卸料板及蝦殼卸料刷的鄰近 位置均裝有用于沖移物料及清洗的噴水槍16。 參照?qǐng)D3所示，工作電機(jī)41經(jīng)鏈條42傳動(dòng)至鏈輪22經(jīng)鏈輪22 —級(jí)傳動(dòng)后帶動(dòng) 齒輪28旋轉(zhuǎn)，經(jīng)一級(jí)齒輪傳動(dòng)帶動(dòng)齒輪29旋轉(zhuǎn)從而實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15的旋轉(zhuǎn)。工作電機(jī) 41經(jīng)鏈條傳動(dòng)至鏈輪22經(jīng)鏈輪25、24 —級(jí)傳動(dòng)后帶動(dòng)剖切刀8旋轉(zhuǎn)及擺動(dòng)實(shí)現(xiàn)設(shè)備的蝦 體背部的剖切工作。齒輪29旋轉(zhuǎn)經(jīng)兩級(jí)齒輪傳動(dòng)帶動(dòng)齒輪27、23旋轉(zhuǎn)，齒輪23旋轉(zhuǎn)經(jīng)一 級(jí)鏈輪傳動(dòng)帶動(dòng)鏈輪20旋轉(zhuǎn)，鏈輪20旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)去腸線刷10旋轉(zhuǎn)及擺動(dòng)從而實(shí)現(xiàn)設(shè)備的蝦 體去腸線的工作。齒輪29經(jīng)一級(jí)齒輪傳動(dòng)帶動(dòng)齒輪34旋轉(zhuǎn)，齒輪34旋轉(zhuǎn)經(jīng)兩級(jí)同步帶傳 動(dòng)帶動(dòng)同步帶輪30、31、32旋轉(zhuǎn)，同步帶輪32旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)蝦體導(dǎo)正輪7旋轉(zhuǎn)及擺動(dòng)。齒輪29 旋轉(zhuǎn)經(jīng)一級(jí)圓柱齒輪35和一級(jí)錐齒輪36傳動(dòng)及一級(jí)鏈輪傳動(dòng)帶動(dòng)鏈?zhǔn)捷斔蛶?7實(shí)現(xiàn)原 料蝦體3的輸送。齒輪29經(jīng)一級(jí)齒輪43傳動(dòng)及一級(jí)鏈輪26、21傳動(dòng)帶動(dòng)曲柄33旋轉(zhuǎn)實(shí) 現(xiàn)蝦肉齒爪12的上下運(yùn)動(dòng)。齒輪29旋轉(zhuǎn)經(jīng)兩級(jí)齒輪39、40傳動(dòng)帶動(dòng)蝦殼卸料刷14旋轉(zhuǎn)。 參照?qǐng)D4所示，鏈?zhǔn)捷斔蛶нB續(xù)旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)放于其上的原料蝦體均勻移動(dòng)，當(dāng)蝦體 進(jìn)入作同步旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15位置，蝦尾夾爪5同步夾持住原料蝦尾從而把蝦體帶 入蝦體夾爪4中，蝦體夾爪4和蝦尾夾爪5同時(shí)夾持原料蝦體3通過(guò)旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15帶入下 一步加工工位。
4[0022] 參照?qǐng)D5所示，旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15作旋轉(zhuǎn)把經(jīng)背部剖切并經(jīng)去除腸線的原料蝦體3由蝦尾夾爪5和蝦體夾爪4夾持帶入蝦肉殼分離工位，經(jīng)短暫停留，由作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的曲柄33帶動(dòng)肉齒爪固定板1在滑槽38內(nèi)作向上運(yùn)動(dòng)，蝦肉齒爪12同步向上運(yùn)動(dòng)插入原料蝦體3內(nèi)，旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，蝦體夾爪4夾持蝦殼同步旋轉(zhuǎn)，蝦肉就留在蝦肉齒爪12上，從而實(shí)現(xiàn)蝦肉殼分離。帶有蝦肉的蝦肉齒爪12隨著曲柄33的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)肉齒爪固定板1在滑槽38內(nèi)作向下運(yùn)動(dòng)，蝦肉卸料板13把蝦肉從蝦肉齒爪12托出，蝦肉就留在蝦肉卸料板13上，通過(guò)設(shè)備上的噴水槍把蝦肉帶走。 本實(shí)用新型使用時(shí)，操作人員逐一把已經(jīng)去尾的原料蝦體3擺放在鏈?zhǔn)捷斔蛶系脑衔r體托盤2上，經(jīng)輸送至旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15的對(duì)應(yīng)位置，旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上的蝦尾夾爪5夾住托盤上的蝦尾從而把蝦體帶入旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15，同步旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上的蝦體夾爪4把經(jīng)錐形導(dǎo)正板6及蝦體導(dǎo)正輪7導(dǎo)正的蝦體夾定住帶入剖切工位，剖切工位的剖切壓料板9壓緊蝦體后，剖切刀切入蝦體實(shí)現(xiàn)了蝦體的背部剖切。同步旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15把經(jīng)剖切的蟲下帶入去腸線工位，去腸線刷把蟲下的腸線從蟲下體內(nèi)刷出，經(jīng)噴水槍16沖移至蟲下腸線輸送通道17。同步旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15把經(jīng)去除腸線的蝦帶入蝦肉殼分離工位，蝦肉殼分離裝置上的蝦肉齒爪12插入蝦體內(nèi)，同步旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上的蝦尾夾爪5松開，蝦體夾爪4夾緊蝦殼繼續(xù)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，帶尾的蝦肉就留在蝦肉齒爪12上，蝦肉齒爪12作向下運(yùn)動(dòng)蝦肉就留在蝦肉卸料板13上，噴水槍16沖走蝦肉卸料板上的蝦肉到蝦肉輸送通道18。同步旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)15把蝦體夾爪4夾持的蝦殼帶入蝦殼卸料刷14，蝦體夾爪4松開，蝦殼卸料刷14把其中的蝦殼刷入蝦殼輸送通道19。從而實(shí)現(xiàn)蝦的自動(dòng)去腸線及剝殼的加工。[0024] 本實(shí)用新型包括但不限于上述實(shí)施例所舉，任何基于本技術(shù)方案所變換的等同效果的結(jié)構(gòu)，均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求一種多功能蝦剝殼設(shè)備，其特征在于具有鏈?zhǔn)捷斔蛶?、旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)、蝦剖切裝置、去腸線裝置、蝦肉殼分離裝置，所述的鏈?zhǔn)捷斔蛶恳绘湽?jié)上固定有擺放原料蝦體的原料蝦體托盤，旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上裝有兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的夾持蝦體及蝦尾的蝦體夾爪與蝦尾夾爪，蝦剖切裝置裝有可旋轉(zhuǎn)的剖切刀，去腸線裝置裝有可旋轉(zhuǎn)的去腸線刷及去腸線刷清潔刷，蝦肉殼分離裝置裝有作上下運(yùn)動(dòng)及前后擺動(dòng)的蝦肉齒爪及蝦肉卸料板及蝦殼卸料刷。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能蝦剝殼設(shè)備，其特征在于所述旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上的蝦體 夾爪與蝦尾夾爪具有若干尖端突起的增加夾持力的齒爪。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能蝦剝殼設(shè)備，其特征在于所述蝦剖切裝置的剖切刀 的下方設(shè)有一壓料板。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能蝦剝殼設(shè)備，其特征在于所述蝦肉殼分離裝置的蝦 肉齒爪的下方裝有蝦肉卸料板，蝦肉卸料板的下方裝有帶動(dòng)蝦肉齒爪作運(yùn)動(dòng)的曲柄和由曲 柄帶動(dòng)在滑槽內(nèi)作運(yùn)動(dòng)的肉齒爪固定板。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的多功能蝦剝殼設(shè)備，其特征在于所述的蝦肉殼分離裝 置的蟲下肉齒爪由若干齒爪構(gòu)成，齒爪的形狀為L(zhǎng)型，上端為尖角。
6. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多功能蝦剝殼設(shè)備，其特征在于所述的剖切刀、去腸線刷及 去腸線刷清潔刷、蝦肉齒爪、蝦肉卸料板及蝦殼卸料刷的鄰近位置均裝有用于沖移物料及 清洗的噴水槍。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能蝦剝殼設(shè)備，其特征在于所述旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上的蝦體 夾爪上方設(shè)有一錐形導(dǎo)正板及一蝦體導(dǎo)正輪。
8. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多功能蝦剝殼設(shè)備，其特征在于所述的鏈?zhǔn)捷斔蛶?、旋轉(zhuǎn)工 作臺(tái)、蝦剖切裝置、去腸線裝置、蝦肉殼分離裝置通過(guò)機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與電機(jī)連接。
專利摘要一種多功能蝦剝殼設(shè)備，具有鏈?zhǔn)捷斔蛶?、旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)、蝦剖切裝置、去腸線裝置、蝦肉殼分離裝置，鏈?zhǔn)捷斔蛶瞎潭ㄓ袛[放原料蝦體的原料蝦體托盤，旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上裝有夾持蝦體及蝦尾的蝦體夾爪與蝦尾夾爪，蝦體夾爪與蝦尾夾爪具有數(shù)個(gè)尖端突起的增加夾持力的齒爪，蝦剖切裝置裝有剖切刀，去腸線裝置裝有去腸線刷及去腸線刷清潔刷，蝦肉殼分離裝置裝有作上下運(yùn)動(dòng)及前后擺動(dòng)的蝦肉齒爪及蝦肉卸料板及蝦殼卸料刷，蝦肉齒爪下方裝有蝦肉卸料板，蝦肉卸料板下方裝有曲柄和肉齒爪固定板。本設(shè)備構(gòu)件合理，控制簡(jiǎn)單、可靠，蝦剝殼回收率高，不凈率低及實(shí)現(xiàn)多種蝦剝殼風(fēng)格的機(jī)械化操作。
文檔編號(hào)A22C29/02GK201523628SQ2009201952
公開日2010年7月14日 申請(qǐng)日期2009年9月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月22日
發(fā)明者劉清化, 吳耀森, 季益清, 張林泉, 張進(jìn)疆, 李浩權(quán), 胡光華, 趙錫和, 陳明, 陳煜龍, 龔麗 申請(qǐng)人:廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所