專利名稱：屠宰生豬用燙毛池的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種生豬屠宰燙毛池結構，特別涉及適用于鄉鎮定點屠宰 的具有環保、節能功能的煙灶及燙毛池組合結構。
背景技術：
現如今，我國的生豬屠宰按照國家規定，實行定點屠宰的強制性規定和逐 步推廣機械化作業應用水平，目前，全國基本實現了定點屠宰，杜絕了私屠濫 宰行為，無耳標生豬不得調運。然而，機械化屠宰的方式，由于各地區情況不 同，不能快速的推廣，大部分地區，尤其集中在南方地區，由于環境、成本等 因素，仍然釆用"一口鍋， 一把刀"的傳統方式，這種方式在豬肉需求量小的
地方，仍然可以適用，但是，在一些豬肉需求量大的地方，如日需求量超過30 頭的鄉鎮及巿區，就需要支大約十口鍋，那么燙毛產生的煙霧，使得屠宰車間 內空氣質量非常差，另外，產生的煙塵附著在墻壁和房頂，以及屠宰過程中產 生的污物，容易造成豬肉二次污染等衛生問題的發生，同時，傳統的屠宰方式 對于燃料的消耗非常大，主要原因是燃料燃燒不完全，造成了浪費。另外，某 些地區一味追求機械化，建造了大型的機械化屠宰場，結果由于不適合當地情 況，閑置起來，造成了極大的浪費。
發明內容
基于以上現有技術的不足，本實用新型提供了一種新型環保、節能生豬屠 宰燙毛池，對原始生豬屠宰的燙毛結構進行技術改良，在提高屠宰效率的基礎 上，降低了屠宰過程中的勞動強度、改善了作業環境、減少了污染，降低了耗，特別適用于鄉鎮定點生豬屠宰。
為了達到上述目的，本實用新型釆用如下具體技術方案屠宰生豬用燙毛 池，由灶體、擋火墻、燙毛池、梯狀爐盤、進風口、煙道構成。灶體上方設有 燙毛池，燭體一側設有灶口，灶口對應位置設置梯狀爐盤，與梯狀爐盤的層結 構對應的燭口下方設置進風口，灶體內錯位設置有若干擋火墻，擋火墻與灶口 平行。
上述梯狀爐盤由多根爐條錯位疊加呈梯狀，由兩根固定桿焊接而成，其特 征是，相鄰的兩個爐條間，上爐條的后端面與下爐條的前端面垂直。梯狀爐盤 的作用是可以使木材的每個部位都接觸空氣而充分燃燒，即使因燃燒不完全而 掉落到下一爐條，也可進一步燃燒直到完全燃燒，上述進風口的作用是提供靠 下方的爐條上的燃料以空氣，使其充分燃燒。
上述擋火墻的主要作用是防止燃料燃燒產生的煙灰和熱能直接排出 減少了污染，同時可以充分利用燃料燃燒產生的熱能。
本實用新型于傳統的屠宰工具具有以下優點
1、 本實用新型的灶爐釆用梯狀爐盤，利用灶爐回轉原理，使灶爐內空氣充 分燃燒，達到節能的目的，并且可以有效節省燃料成本。另外，本燙毛池釆用 的煙道抽煙原理，使煙霧全部排出，使得屠宰工廠內空氣清新，廠內溫度降低， 改善了作業環境。
2、 本實用新型釆用灶爐池一體化，使得生豬燙毛時間大大縮減，由原來的
IO分鐘以上降到3-5左右分鐘，在保證湯毛質量的前提下大大提高了工作效率。
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。
圖1為本實用新型橫截面結構示意圖2為本實用新型剖面結構示意圖3為本實用新型中梯狀爐盤放大結構示意圖。
其中圖中l-灶體、51-爐條、52-固定桿、2-灶口、 3-擋火墻、4-燙毛池、 5-梯狀爐盤、6-進風口、 7-煙道
具體實施方式
如圖l、圖2、圖3所示，屠宰生豬用燙毛池，由灶體I、灶口 2、擋火墻 3、燙毛池4、梯狀爐盤5、進風口6、煙道7構成，其特征是如圖2所示，灶 體1上方設有燙毛池4，灶體l一側設有灶口 2,灶口 2對應位置設置梯狀爐盤 5,與梯狀爐盤5的層結構對應的灶口 2下方設置進風口 6，如圖l所示，灶體 1內錯位設置有七面擋火墻3，擋火墻3與灶口 2平行。
如圖3所示，上述梯狀爐盤5由五根爐條51錯位疊加呈梯狀，由兩根固定 桿52焊接而成。
如
圖1所示，上述擋火墻3的主要作用是防止燃料燃燒產生的煙灰和熱能 直接排出，從而減少了污染，同時可以充分利用燃料燃燒產生的熱能。
權利要求1、屠宰生豬用燙毛池，由灶體(1)、灶口(2)、擋火墻(3)、燙毛池(4)、梯狀爐盤(5)、進風口(6)、煙道(7)構成，其特征是灶體(1)上方設有燙毛池(4)，灶體(1)一側設有灶口(2)，灶口(2)對應位置設置梯狀爐盤(5)，與梯狀爐盤(5)的層結構對應的灶口(2)下方設置進風口(6)，灶體(1)內錯位設置有若干擋火墻(3)，擋火墻(3)與灶口(2)平行。
2、 根據權利要求l所述的屠宰生豬用燙毛池，其特征在于所述梯狀爐盤 (5)由多根爐條(51)錯位疊加呈梯狀結構，再由兩根固定桿(52)焊接而成。
專利摘要屠宰生豬用燙毛池，由灶體、擋火墻、燙毛池、梯狀爐盤、進風口、煙道構成。灶體上方設有燙毛池，灶體一側設有灶口，灶口對應位置設置梯狀爐盤，與梯狀爐盤的層結構對應的灶口下方設置進風口，灶體內錯位設置有若干擋火墻，擋火墻與灶口平行。本實用新型的灶爐采用梯狀爐盤，利用灶爐回轉原理，使灶爐內空氣充分燃燒，達到節能的目的，并且可以有效節省燃料成本。另外，本燙毛池采用的煙道抽煙原理，使煙霧全部排出，使得屠宰工廠內空氣清新，廠內溫度降低，改善了作業環境；本實用新型采用灶爐池一體化，使得生豬燙毛時間大大縮減，由原來的10分鐘以上降到3-5左右分鐘，在保證燙毛質量的前提下大大提高了工作效率。
文檔編號A22B5/08GK201426341SQ200920064078
公開日2010年3月24日 申請日期2009年4月15日 優先權日2009年4月15日
發明者郭光明 申請人:韶山港越食品有限公司