專利名稱：蔬菜五行湯的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種蔬菜湯料，特別是一種蔬菜五行湯。
背景技術：
中國很早以前就提出了五行理論，五行——金、木、水、火、土，是中 國五千年來所發現出的生物界的生存現象。人體五臟亦屬五行，五行、五色、 五臟的現象為肝屬木，喜清涼；屬綠色。肝為人體的解毒器官，肝功能好， 人體的毒素自然能排除，就不會有黑斑、青春痘、痔瘡、皮膚病等等。肝火 上升時，若不知清涼降火的話，火上加火就會轉變成肝炎；肝炎若沒醫好就 會轉變成肝硬化；肝硬化若沒有好好休養治療，就會轉變成肝癌。這就是肝 癌三部曲。因此，多吃深綠色蔬果，能清肝解毒，對肝臟很好。
肺屬金，喜滋潤；屬白色。多吃白色食物，對肺部有幫助。
心(血)屬火，喜降火、清血；屬紅色。紅色蔬果有清血、補血、通血 的效果。腎臟屬水，喜滋補；屬黑色。
脾臟屬土，喜溫熱；屬黃色。
目前提供給人們關于五行方面的營養平衡的食品和飲料，在現有的市場 和相關文獻還沒有這樣的報導。
發明內容
本發明的目的是提供一種蔬菜五行湯，針對人體內五行需要而調配的湯 料，達到養份充足、均衡的目的。
為達到上述目的，本發明所提供的技術方案是 一種蔬菜五行湯，包括 有重量份數分別如下的原料
牛蒡 68 80 莜麥面 350 375 西紅柿 30 43
胡蘿卜 60 80 黑木耳 38 52 螺旋藻 42 58。
所述原料的重量份數分別如下西紅柿 34 40
胡蘿卜 64 75 黑木耳 42 48 螺旋藻 47 53。
所述原料的重量份數分別如下
牛蒡 75 莜麥面 367.5 西紅柿 37.5
胡蘿卜 70 黑木耳 45 螺旋藻 50。
蔬菜五行湯的各原料分別具有以下功效
燕麥(莜麥面)不但有降膽固醇，降甘油三脂的功效，還對糖尿病減肥 特別好。特別是燕麥粥能治療便秘，很多老年人大便干，造成腦血管意外， 通過食用燕麥，可以起到很好的療效
番茄含有大量的番茄紅素，尤其是熟的西紅柿，營養價值更高，因為番 茄紅素是脂溶性的，每天食用可以補充大量的Vc，特別是男同志一天一個西 紅柿，得前列腺癌的幾率可以減少45%。
胡蘿卜補充維生素A，可以使兒童增強抵抗力，老人眼睛不花，視網 膜好。
牛蒡號稱東洋參，牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內 膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的 功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便 秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利 咽等功效。可用于風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。牛蒡的食用 價值也很高，含蛋白質4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纖維 素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達390毫克，比胡蘿卜高280倍。維生素C1.9毫 克。在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它 多種營養素。經常食用牛蒡有促進血液循環、清除腸胃垃圾、防止人體過早 衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，并適 合糖尿病患者長期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，類風濕，抗真菌有一定療效， 對癌癥和尿毒癥也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血 劑。
黑木耳黑木耳是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的保健食品，它可以降血粘度。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸 附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖 維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬 屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的 保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑 木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病 的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。 螺旋藻螺旋藻是人類迄今為止所發現的最優秀的純天然蛋白質食品 源，并且是蛋白質含量高達60 70%，相當于小麥的6倍，豬肉的4倍，魚 肉的3倍，雞蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高達95%以上。其特 有的藻藍蛋白，能夠提高淋巴細胞活性，增強人體免疫力，因此對胃腸疾病 及肝病患者康復具有特殊意義。其中維生素及礦物質含量極為豐富，包括維 生素B^維生素B2、維生素B6、維生素Bu、維生素E、維生素K等，并含 鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人 體生理需要一致，最容易被人體吸收，能快速改善小孩厭食癥，提高食欲。 其類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍，維生素B^含量是豬肝的4倍，鐵含量 是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物，因此，螺旋藻對防治貧血有積極意 義。
含有大量的Y-亞麻酸，這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智、 清除血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有 抗輻射損傷和改善放、化療引起的副反應作用，因此對腫瘤患者是食療佳品。 螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是普通蔬菜含量的IO倍以上，對促進人體消 化，中和血液中毒素及改善過敏體質，消除內臟炎癥等都有積極作用。螺旋 藻中脂肪含量只有5%，且不含膽固醇，可使人體在補充必要蛋白時避免攝 入過多熱量。
經國內外大量科研試驗證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌，減肥， 養胃護胃，治療貧血及微量元素缺乏，護肝，增進免疫，調整代謝機能等方 面都有積極作用，被聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為"二十一世紀最理想的食品"。
本發明具有的優點蔬菜五行湯是根據五行理論研制而成，五行青菜湯 是以五種成份顏色完全不同之蔬菜組合而成，五色分開、養份完全不重疊， 而達到養份充足、均衡之目的。因五行合一引起生物化學作用，而產生了不 可思議的神奇力量。
具體實施例方式
下面結合具體實施方式
對本發明作進一步詳細說明，但本發明的內容不 限于所舉的實施例。 實施例1
一種蔬菜五行湯，包含有牛蒡0.75克，莜麥面3.675克，西紅柿0.375 克，胡蘿卜0.7克，黑木耳0.45克，螺旋藻0.5克。
制作工藝是采用純天然蔬菜原粉，以莜麥面為粘合劑用搖擺顆粒機制 成顆粒，檢驗合格后裝袋。
蔬菜五行湯是以五種成份顏色完全不同之蔬菜組合而成五色分開、養份 完全不重疊，而達到養份充足、均衡的目的。
因為這五樣蔬菜有五種不同的顏色，代表五色。五行合一引起生物化學 作用。能產生極高的能量所致。五行(金、木、水、火、土)、五臟(肺、肝、 腎、心、脾)、五色(白、綠、黑、紅、黃)互為表里，有不可分的關系。當 每天全身五臟、六腑在辛勤的工作、疲累之后都能各自得到充份的養份補給， 身體就不容易生病。相反的，若長期偏食，五臟、六腑每天辛勤的工作、疲 累之后，某器官長期得不到養份的補給，就會產生疾病。
美國防癌協會提倡"每日五種蔬果"，五年來致癌率降四成，日本防癌協 會提倡"每日五色蔬果"，效果提高兩成，五行蔬菜湯對五臟六腑都非常有 幫助，經常飲用可保全身都健康，而且皮膚細致，更勝任何保養品(皮膚 為內臟之表五臟六腑都健康皮膚才會細致光滑)，所以亦是最佳美容食品。
實施例2
一種蔬菜五行湯，包含有牛蒡0.68克，莜麥面3.75克，西紅柿0.3克，胡蘿卜0.8克，黑木耳0.52克，螺旋藻0.42克。 實施例3
一種蔬菜五行湯，包含有牛蒡0.8克，莜麥面3.5克，西紅柿0.43克， 胡蘿卜0.6克，黑木耳0.38克，螺旋藻0.58克。
實施例4
一種蔬菜五行湯，包含有牛蒡0.7克，莜麥面3.7克，西紅柿0.34克， 胡蘿卜0.75克，黑木耳0.42克，螺旋藻0.53克。
實施例5
一種蔬菜五行湯，包含有牛蒡0.78克，莜麥面3.6克，西紅柿0.4克， 胡蘿卜0.64克，黑木耳0.48克，螺旋藻0.47克。
上述原料都是采購蔬菜原粉，以水為粘合劑制成軟才，用搖擺顆粒劑制 成三色顆粒，再用顆粒分裝機包裝成袋，最后經過檢驗打包入庫
原料入廠后將進行常規檢驗，按產品配方稱量，以水為粘合劑，用搖擺 顆粒劑分別制成三色顆粒。分裝成小袋，檢驗，再將小袋裝入大袋內(凈含 量180克)，封口，裝箱，檢驗合格后入庫。
使用方法可直接用開水沖服，也可以用鍋煮沸，還可以與面條等一起 下鍋同食。
檢測分析
具體的營養成分數據如下每100克蔬菜五行湯中含有蛋白質7.1克，
脂肪0.2克，碳水化合物13克，粗纖維1.4克，鈣93毫克，磷118毫克，鐵 39.08毫克，維生素B10.15毫克，維生素B20.14毫克，維生素C14毫克，胡 蘿卜素356毫克，煙酸1.6毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.05毫克，尼克 酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克，另含有氟、錳、鉆等微量元素。蔬菜五行湯經過了五年的市場調査，近五萬人試用，得出以下結論
1在糖尿病方面，平穩血糖的有效率可達到92.3%，降低空腹血糖率為 10.8%，降低餐后血糖率為15.1，而且有預防低血糖的功效 2降低膽固醇的有效率可達到95.2% 3降低密度脂蛋白膽固醇有效率可達到97.4% 4脂肪肝中重度轉好至輕度的有效率可達到91% 5改善便秘的有效率為92.5%
以上所述，僅是本發明的較佳實施例，并非對本發明作任何形式上的限 制。任何熟悉本專業的技術人員，依據本發明的技術實質對以上實施例所作 的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發明技術方案的保護范圍內。
權利要求
1、一種蔬菜五行湯，包括有重量份數分別如下的原料牛蒡 68～80 莜麥面 350～375西紅柿30～43胡蘿卜 60～80 黑木耳 38～52 螺旋藻42～58。
2、 根據權利要求1所述的蔬菜五行湯，其特征在于所述原料的重量份數分別如下牛蒡 70 78 莜麥面 360 370 西紅柿 34 40胡蘿卜 64 75 黑木耳 42 48 螺旋藻 47 53。
3、 根據權利要求2所述的蔬菜五行湯，其特征在于所述原料的重量份數分別如下牛蒡 75 莜麥面 367.5 西紅柿 37.5胡蘿卜 70 黑木耳 45 螺旋藻 50。
全文摘要
本發明公開了一種蔬菜五行湯，包括有重量份數分別如下的原料牛蒡68～80、莜麥面350～375、西紅柿30～43、胡蘿卜60～80、黑木耳38～52、螺旋藻42～58。本發明五行湯是根據五行理論研制而成，五行青菜湯是以五種成份顏色完全不同之蔬菜組合而成，五色分開、養份完全不重疊，而達到養份充足、均衡之目的。因五行合一引起生物化學作用，而產生了不可思議的神奇力量。
文檔編號A23L1/212GK101543303SQ20091013670
公開日2009年9月30日 申請日期2009年5月13日 優先權日2009年5月13日
發明者偉 蘇, 蘇世友 申請人:蘇世友