專利名稱：含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶及其制作方法
技術領域：
本發明屬于一種茶，具體是一種含牡乃葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶及其 制作方法。
背景技術：
銅陵牡丹為銅陵道地藥材，為安徽省四大藥材之首，牡丹葉具有抗炎、抗菌、 鎮靜、安神、降血壓、增強免疫力，促進肌膚的微循環，減緩色素沉淀等效果； 銅陵人經常用牡丹來制作食物食用，但牡丹葉的產品仍沒有真正的問世。
隨著大氣環境變暖，天氣變化無常，越來越多的人頻繁出現的上火、感冒等 癥狀，機體易被病菌的侵襲，嚴重影響了人們的日常生活和工作。
發明內容
本發明的目的是提供一種含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶，具有全面 調整人體五臟六腑的平衡，增強體質的功效，可減輕或避免人們因上火、感冒、 易被病菌侵襲等因素造成的痛苦。
本發明的技術方案如下
含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶，其特征在于由干品的牡丹葉、薄荷、 金銀花、桑葉組成，各組分的重量百分比為
牡丹葉25-65%, 金銀花15-55%, 薄荷10-50%， 桑葉1-30%。
所述的含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶，其特征在于各組分的重量百 分比為
牡丹葉35_55%，金銀花20 — 40%， 薄荷15_25%， 桑葉3 — 10%。
所述的含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶的制作方法，其特征在于
(1) 牡丹葉制備采收春末夏初較為完整的牡丹葉，放于熱水中煮l-5分 鐘，撈出，置于清水中，撈出，瀝水，曬干而成；
(2) 袋泡茶制備分別取金銀花、桑葉、薄荷干品，用淋水沖洗干凈，置 于烘房中烘干或曬干；然后將牡丹葉、金銀花、桑葉、薄荷分別粉碎，過篩，留 用10-40目之間的合格粗粉，將所得合格粗粉再次進行烘干，將粗粉的含水量控
制在5%以內；不合格粗粉再進行粉碎，過篩，留用10-40目之間的合格粗粉；
按重量百分比稱取各組分合格粗粉，置于三維運動混合機中進行混合，用紅外滅 菌后，抽樣檢驗，檢驗合格后，置于袋泡茶包裝機中進行包裝成袋，再進行外層 包裝，即為成品。
本發明所用的牡丹葉采于銅陵牡丹GMP種植基地，春末夏初時采收較為完整 的牡丹葉。牡丹葉性味苦、淡、平，歸肝、脾經，活血化瘀之效，主要含有沒食 子酸、聚酚、花青色素、類黃酮、冷凝兒茶酚、單寧酸、綠原酸、礦物鹽、維他 命C及B群等成分，具有清熱涼血，抗炎、抗菌、鎮靜、安神、降血壓、增強免 疫力，促進肌膚的微循環，減緩色素沉淀等效果。
本發明所含的金銀花，具有光譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等 致病菌有較強的抑制作用，對鉤端螺旋體、流感病毒及致病霉菌等多種病原微生 物亦有抑制作用，金銀花還能促進白細胞的吞噬作用，有明顯的抗炎及解熱作用。
本發明所用的薄荷含有薄荷油、薄荷腦，藥理體外試驗證明，薄荷煎劑對單 純性皰疹病毒、森林病毒、流行腮腺炎病毒有抑制作用，對金黃色葡萄球菌、白 色葡萄球菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌、卡他球菌、腸炎球菌、福氏痢疾桿菌、 傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌有抑菌作用。
本發明中桑葉具有清熱解表功效，具有較強的抗炎作用，能夠抑制毛細血管的通透性，抑制引起的腹腔液滲出。鮮桑葉煎劑體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙 型溶血性鏈球菌等多種病菌有抑制作用，煎劑有抑制鉤端螺旋體的作用。
本發明含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶，由于原材料獨特，為新資源 食品，擁有獨特的配方，通過多年的藥理、臨床研究結果表明，此茶對清熱降火、 抗菌、消炎有一定的效果，興奮中樞神經，擴張皮膚毛細血管，促進汗腺分泌， 增加散熱，具有促進發汗，清熱降火、瀉火解毒、涼血之功效；臨床上主要用于 預防、抵抗單純性皰疹、流行腮腺炎等病毒侵襲、降低膽固醇、降低轉氨酶等免 疫功能。
本發明的一種含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶，不僅食用方便，吸收 快，有良好的預防和治療作用。
本發明對牡丹葉進行炮制，解決了牡丹葉的青氣、澀味，配伍金銀花、薄荷、 桑葉等中草藥，不僅保持了牡丹葉原有的純正清香氣味、金黃湯色，透明湯底， 還具有口氣清新、氣味芬芳的特點。牡丹葉含有鉀、鈣、鐵、維生素C、 Bl、 B2、 A、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素和多種氨基酸，長期飲用，能夠全面 調整人體五臟六腑的平衡，具有清熱降火、抗菌消炎、營養平衡，增強體質的作 用，可減輕或避免人們因上火、感冒、易被病菌侵襲等因素造成的痛苦。本發明 采用袋泡茶劑型，飲用攜帶方便。
具體實施例方式
含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶，由干品的牡丹葉、薄荷、金銀花、 桑葉組成，各組分的重量百分比為
牡丹葉25-65%， 金銀花15-55%, 薄荷10-50%, 桑葉1-30%。
將制備出含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶的口感、湯色進行比較，優 化原輔料各組分的重量百分比為牡丹葉35 — 55%， 金銀花20—40%， 薄荷15 — 25%， 桑葉3_10%。
所述的含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶的制作方法，其特征在于
(1)牡丹葉制備采收春末夏初較為完整的牡丹葉，放于熱水中煮1-15
分鐘，撈出，置于清水中，撈出，瀝水，曬干而成；
經過優化后，牡丹葉預處理方法確定為采收春末夏初較為完整的牡丹葉，
放于熱水中煮l-5分鐘，撈出，置于清水中，撈出，瀝水，曬干而成，此牡丹葉
原料為純天然制品。見表l
表1 牡丹葉預處理時間篩選表
試驗號處理時間形態湯色湯底
1l-5min完整、綠色金黃色透明
25-10 min完整、深綠色淺黃色透明
310-15 min完整、枯萎、深綠淺黃色有沉淀
從上表中，以湯色、湯底為指標，可以判斷，牡丹葉處理在l-5分鐘為佳。
(2)袋泡茶制備分別取金銀花、桑葉、薄荷干品，用淋水沖洗干凈，置
于烘房中烘干或曬干；分別測定水分，(水分標準《7%)，然后將牡丹葉、金銀花、 桑葉、薄荷分別粉碎，過篩，留用10-40目之間的合格粗粉，將所得合格粗粉再 次進行烘干，將粗粉的含水量控制在5%以內；不合格粗粉再進行粉碎，過篩， 留用10-40目之間的合格粗粉；按重量百分比稱取各組分合格粗粉，置于三維運 動混合機中進行混合，用紅外滅菌后，抽樣檢驗，檢驗合格后，放入袋泡茶包裝 機中進行包裝成袋，再進行外層裝，即為成品。
實施例一
1、牡丹葉預處理
牡丹葉采收春末夏初較為完整的牡丹葉，放于熱水中煮l-5分鐘，撈出，
6置于清水中，瀝水，曬干而成，此牡丹葉原料為純天然制品。 2、制備工藝
稱取各種原料，牡丹葉10kg，金銀花8kg，薄荷6kg，桑葉2kg，用淋水沖 洗干凈，置于烘房中烘干或曬干，分別測定水分，(水分標準《7%)，放置于粉碎 機中分別進行粉碎，過篩，留用10-40目之間的合格粗粉，將所得合格粗粉再次 進行烘干，將粗粉的含水量控制在5%以內，然后將不合格粗粉再進行粉碎，過 篩，留用10-40目之間的合格粗粉，稱取各組分合格的粗粉，以干重量計，即牡 丹葉8kg，金銀花3kg，薄荷4kg，桑葉lkg，將上述原料置于三維運動混合機中 進行混合，用紅外滅菌后，抽樣檢驗，檢驗合格后，放入袋泡茶包裝機中進行包 裝成袋，每袋1.6g，再進行外層包裝，即為成品。
取出內袋1份，置于盛有8(TC 250ml水中，浸泡5分鐘，觀察品嘗，金黃 色湯色、透明湯底、清香氣味。
實施例二
1、 牡丹葉預處理
牡丹葉采收春末夏初較為完整的牡丹葉，放于熱水中煮l-5分鐘，撈出， 置于清水中，撈出，瀝水，曬干而成，此牡丹葉原料為純天然制品。
2、 制備工藝
稱取各種原料，牡丹葉10kg，金銀花8kg，薄荷6kg，桑葉2kg，用淋水沖 洗干凈，置于烘房中烘干或曬干，分別測定水分，(水分標準《7%)，放置于粉碎 機中分別進行粉碎，留用10-40目之間的合格粗粉，將所得粗粉再次進行烘干， 將粗粉的含水量控制在5%以內，然后將不合格粗粉再進行粉碎，過篩，留用10-40 目之間的合格粗粉，稱取各組分合格的粗粉，以干重量計，即牡丹葉6kg，金銀 花5kg，薄荷3.2kg，桑葉1.8kg，將上述原料置于三維運動混合機中進行混合， 用紅外滅菌后，抽樣檢驗，檢驗合格后，放入袋泡茶包裝機中進行包裝成袋，每 袋1.6g，再進行外層包裝，即為成品。
取出內袋1份，置于盛有8(TC 250ml水中，浸泡5分鐘，觀察品嘗，金黃色湯色、透明湯底、清香氣味。
下面用藥理試驗闡明本發明的療效作用通過體外抗菌試驗為試驗目的。 通過體外抗菌實驗對實施例一、實施例二袋泡茶進行藥理研究，釆用瓊脂倍 比稀釋法，將lg袋泡茶/ml水煎液，配制成100、 50、 25、 12. 5、 6. 25、 3. 13mg/ml 含一種含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶瓊脂平板，用經標定的接種環接種 一環菌液于平板上，37'C培養18h平板中沁爽茶濃度為最低抑菌濃度。以慶大霉 素600u/ml作為對照。試驗結果見表2
表2—種含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶體外抑菌實驗結果
茶及其濃度金黃色葡萄球大腸桿菌痢疾桿菌綠膿桿菌
牡丹沁爽茶100mg/ml__一*——
50mg/ml__+_
25mg/ml_——+一
12. 5mg/ml__+——
6. 25mg/ml—*—*+一氺
3. 13mg/ml++++
慶大霉素600mg/ml一一—一
注"*"為最低抑菌濃度"一"示菌落數《3個；"+ "示菌落數〉3
實驗結果可以說明， 一種含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎茶對金黃色葡萄球
菌、大腸桿菌、痢疾桿菌的最低抑菌濃度分別為6.25mg/ml。因此，可見一種含 牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌有 一定得抑菌作用。
8
權利要求
1、一種含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶，其特征在于由干品牡丹葉、薄荷、金銀花、桑葉組成，各組分的重量百分比為牡丹葉25-65％，金銀花15-55％，薄荷10-50％，桑葉1-30％。
2、 根據權利要求1所述的含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶，其特征在于 各組分的重量百分比為牡丹葉35—55%， 金銀花20—40%， 薄荷15—25%， 桑葉3_10%。
3、 根據權利要求1所述的含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶的制作方法， 其特征在于(1) 牡丹葉制備采收春末夏初較為完整的牡丹葉，放于熱水中煮1-5分鐘， 撈出，置于清水中，撈出，瀝水，曬干而成；(2) 袋泡茶制備分別取金銀花、桑葉、薄荷干品，用淋水沖洗干凈，置于 烘房中烘干或曬干；然后將牡丹葉、金銀花、桑葉、薄荷，分別粉碎，過篩， 留用10-40目之間合格粗粉，將所得合格粗粉再次進行烘干，將粗粉的含水 量控制在5%以內；不合格的粗粉，再進行粉碎，過篩，留用10-40目之間的 合格粗粉；按重量百分比稱取各組分合格粗粉，置于三維運動混合機中進行 混合，用紅外滅菌后，抽樣檢驗，檢驗合格后，置于袋泡茶包裝機中進行包 裝成袋，再進行外層包裝，即為成品。
全文摘要
本發明公開了一種含牡丹葉的清熱降火、抗菌消炎袋泡茶，其特征在于由干品的牡丹葉、薄荷、金銀花、桑葉組成，各組分的重量百分比為牡丹葉25-65％，金銀花15-55％，薄荷10-50％，桑葉1-30％。本發明富含鉀、鈣、鐵、維生素、葉酸等人體所需的微量元素和氨基酸，具有清熱降火、抗菌消炎，健康體質的作用，可減輕和避免人們因上火、感冒、易被病菌侵襲等因素造成的痛苦，且攜帶方便。
文檔編號A23L1/29GK101558877SQ20091011622
公開日2009年10月21日 申請日期2009年2月23日 優先權日2009年2月23日
發明者波 宋, 李曉祥, 牧賢貴 申請人:銅陵凱潤牡丹生物醫藥科技有限公司