專利名稱：一種補血養顏粥的制作方法
技術領域：
本發明屬于營養保健食品領域，具體涉及一種補血養顏粥的制作方法。
背景技術：
隨著人們生活水平的提高，飲食健康越來越受到人們的關注。中醫理論認為，人們日常食用的食物中各具藥用價值，只要合理搭配，可以起到保健強身，延年益壽的效果。
本發明提供一種健康食譜，具有補血養顏的功效，適用于缺鐵性貧血的人群，起到調整保健的作用。
發明內容
本發明提供一種補血養顏粥的制作方法，通過調整飲食搭配，補充身體營養，從而治療貧血的癥狀。本產品由紅棗、龍眼肉、櫻桃、黃花菜、黑木耳、胡蘿卜、黑豆、粳米組成。
紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、鈣、鐵、多種氨基酸等豐富的營養成份。有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，在防治骨質疏松、貧血、提高人體免疫力、抑制癌細胞方面有重大的作用。
龍眼肉含葡萄糖、蛋白質、多種氨基酸、酒石酸、蔗糖、維生素BK B2、 P、 C、鈣、磷、鐵等。具有補益心脾，養血安神的功效，其中尤以含維生素P量多，對中老年人而言，有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。
櫻桃中含有大量的鐵，居各種水果的首位；維生素A含呈也比葡萄、蘋果、橘子多4 5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、 C及鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素。具有抗貧血、防治麻疹、收澀止痛、養顏駐容的功效。黃花菜又名金針菜，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素A、 C、鉀、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等人體所必須的養分，有清熱利尿、解毒消腫、止血除煩、養血平肝、利水通乳、利咽寬胸、發奶等功效。
黑木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有潤肺止咳、益氣充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血、降壓、抗癌等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。
胡蘿卜本品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素A、 C及礦物質、揮發油等，具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳等功效。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用；黑豆基本不舍膽l古l醇，只含植物向醇，而植物同醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用；黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑豆中粗纖維含量高達4%，因此，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，能促進消化、軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老、防止便秘，特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
粳米是我國南方人的主食，含有大量的碳水化合物，是熱量的主耍來源，還含有蛋白質、多種氨基酸、脂肪、鈣、磷、鐵、及B族維生素等多種營養成分。能夠提高人體免疫功能，促進血液循環，預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。本發明通過以下方案實施
1、 按重量份，稱取黃花菜5 15份，黑木耳5 10份，用熱水浸泡10~30分鐘，洗凈，切碎備用；
2、 按重量份，稱取櫻桃10-25份，搾汁，過濾得汁液；
3、 按重量份，稱取紅棗20-30份，龍眼肉20 30份，胡蘿卜5 10份，洗凈，切碎備
用；
4、 按重量份，稱取黑豆10 20份，用水泡20 40分鐘，備用；
5、 按重量份，稱取粳米100~150份，加入準備好的黃花菜、黑木耳、櫻桃汁、紅棗、
5龍眼肉、胡蘿卜、黑豆，再加入適量的水，用文火煮成粥；6、將步驟5的粥殺菌、包裝即得產品。本發明具有以下優點
作為一種營養保健食品，本發明含豐富的蛋白質、多種氨基酸、維生素C、鐵、鈣、等礦物質和營養物質，能促進人體對鐵質的吸收，也可以幫助制造血紅素，可以治療缺鐵性貧血癥，除了能補血養血外，還起到美容養顏的功效。
具體實施例方式
選取市售的紅棗、龍眼肉、櫻桃、黃花菜、黑木耳、胡蘿卜、黑豆、粳米備用，按照以下方案實施
1、 按重量份，稱取黃花菜5份，黑木耳5份，用熱水浸泡10分鐘，洗凈，切碎備
用；
2、 按重量份，稱取櫻桃10份，榨汁，過濾得汁液；
3、 按重量份，稱取紅棗20份，龍眼肉20份，胡蘿卜5份，洗凈，切碎備用；
4、 按重量份，稱取黑豆10份，用水泡20分鐘，備用；
5、 按重量份，稱取粳米100份，加入準備好的黃花菜、黑木耳、櫻桃汁、紅棗、龍眼肉、胡蘿卜、黑豆，再加入適量的水，用文火煮成粥；
6、 將步驟5的粥殺菌、包裝即得產品。[實施例2]
1、 按重量份，稱取黃花菜10份，黑木耳7份，用熱水浸泡20分鐘，洗凈，切碎備用；
2、 按重量份，稱取櫻桃18份，榨汁，過濾得汁液；
3、 按重量份，稱取紅棗25份，龍眼肉25份，胡蘿卜7份，洗凈，切碎備用；
4、 按重量份，稱取黑豆15份，用水泡30分鐘，備用；
5、 按重量份，稱取粳米125份，加入準備好的黃花菜、黑木耳、櫻桃汁、紅棗、龍眼肉、胡蘿卜、黑豆，再加入適量的水，用文火煮成粥；
6、 將步驟5的粥殺菌、包裝即得產品。[實施例3]
1、 按重量份，稱取黃花菜15份，黑木耳10份，用熱水浸泡30分鐘，洗凈，切碎備用；
2、 按重量份，稱取櫻桃25份，搾汁，過濾得汁液；
3、 按重量份，稱取紅棗30份，龍眼肉30份，胡蘿卜10份，洗凈，切碎備用；
4、 按重量份，稱取黑豆20份，用水泡40分鐘，備用；
5、 按重量份，稱取粳米150份，加入準備好的黃花菜、黑木耳、櫻桃汁、紅棗、龍眼肉、胡蘿卜、黑豆，再加入適量的水，用文火煮成粥；
6、 將步驟5的粥殺菌、包裝即得產品。
以上列舉的僅是本發明的具體實施例。顯然，本發明不限于以上實施例，還可以有許多變形，本領域的普通技術人員能從本發明公開的內容直接導出或聯想到的所有變形，均應認為是本發明的保護范圍。
權利要求
1、一種補血養顏粥的制作方法，其特征在于，通過以下步驟實現a)按重量份，稱取黃花菜5～15份，黑木耳5～10份，用熱水浸泡10～30分鐘，洗凈，切碎備用；b)按重量份，稱取櫻桃10～25份，榨汁，過濾得汁液；c)按重量份，稱取紅棗20～30份，龍眼肉20～30份，胡蘿卜5～10份，洗凈，切碎備用；d)按重量份，稱取黑豆10～20份，用水泡20～40分鐘，備用；e)按重量份，稱取粳米100～150份，加入準備好的黃花菜、黑木耳、櫻桃汁、紅棗、龍眼肉、胡蘿卜、黑豆，再加入適量的水，用文火煮成粥；f)將步驟5的粥殺菌、包裝即得產品。
2、 根據權利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按重量份，稱取黃花菜5份，黑木耳5份，用熱水浸泡10分鐘，洗凈，切碎備用；b) 按重量份，稱取櫻桃10份，搾汁，過濾得汁液；c) 按重量份，稱取紅棗20份，龍眼肉20份，胡蘿卜5份，洗凈，切碎備用；d) 按重量份，稱取黑豆10份，用水泡20分鐘，備用；e) 按重量份，稱取粳米100份，加入準備好的黃花菜、黑木耳、櫻桃汁、紅棗、龍服 肉、胡蘿卜、黑豆，再加入適量的水，用文火煮成粥；f) 將步驟5的粥殺菌、包裝即得產品。
3、 根據權利耍求1所述的制作方法，其特征在于a) 按重量份，稱取黃花菜10份，黑木耳7份，用熱水浸泡20分鐘，洗凈，切碎備用；b) 按重量份，稱取櫻桃18份，榨汁，過濾得汁液；c) 按重量份，稱取紅棗25份，龍眼肉25份，胡蘿卜7份，洗凈，切碎備用；d) 按重量份，稱取黑豆]5份，用水泡30分鐘，備用；e) 按重量份，稱取粳米125份，加入準備好的黃花菜、黑木耳、櫻桃汁、紅棗、龍眼肉、胡蘿卜、黑豆，再加入適量的水，用文火煮成粥； f)將步驟5的粥殺菌、包裝即得產品。
4、根據權利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按重量份，稱取黃花菜15份，黑木耳10份，用熱水浸泡30分鐘，洗凈，切碎 備用；b) 按重量份，稱取櫻桃25份，搾汁，過濾得汁液；c) 按重量份，稱取紅棗30份，龍眼肉30份，胡蘿卜10份，洗凈，切碎備用；d) 按重量份，稱取黑豆20份，用水泡40分鐘，備用；e) 按重量份，稱取粳米150份，加入準備好的黃花菜、黑木耳、櫻桃汁、紅棗、龍眼 肉、胡蘿卜、黑豆，再加入適量的水，用文火煮成粥；f) 將步驟5的粥殺菌、包裝即得產品。
全文摘要
本發明屬于營養保健食品領域，具體涉及一種補血養顏粥的制作方法，主要成份包括紅棗、龍眼肉、櫻桃、黃花菜、黑木耳、胡蘿卜、黑豆、粳米，先稱取一定量黃花菜和黑木耳，用熱水浸泡、洗凈、切碎，稱取櫻桃榨汁，稱取紅棗、龍眼肉、胡蘿卜、洗凈、切碎，稱取黑豆、用水泡，將準備好的上述材質混合，加水，用文火煮成粥，再進行殺菌、包裝即得產品。采用本發明制作的保健食品，含豐富的蛋白質、多種氨基酸、維生素C、鐵、鈣、等礦物質和營養物質，能促進人體對鐵質的吸收，也可以幫助制造血紅素，可以治療缺鐵性貧血癥，除了能補血養血外，還起到美容養顏的功效。
文檔編號A23L1/168GK101642211SQ200910099549
公開日2010年2月10日 申請日期2009年6月18日 優先權日2009年6月18日
發明者雷朝龍 申請人:杭州六易科技有限公司