專利名稱：杞菊明目保健飲料的制作方法
杞菊明目保健飲料
杞菊明目保健飲料屬于食品行業的飲料生產技術領域。
本發明的目的在于能夠阻止或減緩我國中學生嚴重的視力下降問題，同時能夠提高智力 和恢復體力。目前在我國市場上僅僅有"杞菊地黃丸"、"明目地黃丸"等中成藥可以用來 防治近視和眼疲勞，而對于中藥而言，其一，味道疾苦，患者不喜歡；其二，不能解決飲水 問題；其三，使用不方便。而本發明很好地解決了這些諸多問題。
本發明是根據傳統中醫理論結合現代藥理學研究，將傳統中成藥"杞菊地黃丸"轉化劑 型為水劑——飲料，達到了消渴與保健的雙重目的。
本發明以枸杞子、菊花、覆盆子、桑椹、地黃、山茱萸、山藥、桃仁、茯苓、澤瀉、刺
蒺藜、酸棗仁、柏子仁、五味子、甘草、白茅根等為原料，經提取、澄清、配制、滅菌、包
裝等工藝而成的特殊用途類飲料。
本發明具有清肝明目、活血化淤、清熱瀉火等作用，對近視、遠視等眼病患者，有很好 的治療功效；對長時間讀書、看報、上網、打游戲、編輯、文字處理等人員有很好的解除眼 疲勞作用和預防視力下降作用。經常飲用能夠達到防治眼病、消除眼疲勞、腦疲勞、提高視 力、改善睡眠、提高記憶力等作用。
而目前飲料市場上的功能飲料，僅僅是一些簡單的保健功能，如在飲料市場上銷售最好 的"王老吉"，也僅僅是下火；其次是"紅牛"，僅僅是補充能量而已。
要將中成藥轉變成飲料，存在著諸多問題。首先要解決口味問題，因為，絕大多數中成 藥味道疾苦，所以人們稱之為"苦口良藥"。要去掉中藥的苫味，就要對中藥處方成份加以調 整，此法簡單，但要有專業知識和經驗；或通過特殊工藝加以處理來去掉苦味，此法使工藝 變得復雜，生產成本提高；或使用除苦劑來去掉苦味，除苦劑也并非靈丹妙藥，不能很好得 解決中藥復雜的苦味問題。其次，飲料能否保障中藥的功效。由于中成藥一般都是經過提取 工藝"濃縮"而來，且服用量相對較大，而飲料可否解決中藥的計量問題。再次，保健飲料 長期服用是否有毒副作用。
杞菊明目保健飲料是根據傳統中醫理論結合現代藥理學研究，將傳統中成藥"杞菊地黃丸"處方成分加以調整，并將丸劑轉變為水劑(飲料)，達到了消渴與保健的雙重目的。同時 解決了上面提出的口味、功效與劑量問題，由于杞菊明目保健飲料采用的是國家規定的藥食 兩用的中藥， 一般可以長期食用，毒副作用極小。 本發明所用中藥的主要成分和功能有
枸杞子，味甘性平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效。《本草綱目》記載 "枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，明目安神，令人長壽"。枸杞子尤其擅 長明目，所以還俗稱"明眼子"。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲 癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
菊花，味甘苦，性微寒； 〃入肺、脾；肝、腎四經〃。疏風，清熱，明目。治頭痛，眩暈， 目赤。陶弘景白菊，主風眩。《日華子本草》作枕明目。《珍珠囊》養目血。《用藥 心法》去翳膜，明目。王好古主肝氣不足。菊花還是祛頭面諸風的引經藥。
覆盆子，味甘酸，性平。入肝、腎二經。補肝腎，縮小便，助陽，固精，明目。《藥性論》 主男子腎精虛竭，女子食之有子。《日華子本草》安五臟，益顏色，養精氣，長發，強志。《開 寶本草》補虛續絕，強陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑，溫中益力，療勞損風虛，補肝明目。 《本草述》治勞倦、虛勞，肝腎氣虛惡寒，腎氣虛逆咳嗽、痿，諸見血證及目疾。可見覆盆 子不但能補肝明目，還能消除疲勞。
桑椹子，味甘，性寒。滋陰補血，生津。治久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴， 津虧血少，潮熱遺精，糖尿病等。《唐本草》"單食主消渴。"《滇南本草》"益腎藏而固精， 久服黑發明目"。治神經衰弱，失眠健忘桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。 治須發早白，眼目昏花，遺精桑椹子30克，枸杞子18克。水煎服，每日l次。或桑椹子
30克，首烏30克，水煎服，每日1次。桑椹藥用歷史悠久，在中醫藥上有較高聲譽，其保
健藥用價值存古籍藥書如《中國大約典》、《本草拾遺》等上均有記載。中醫認為，桑椹具有 生津止渴、滋陰補血、明目安神等功效，桑椹營養豐富，具有酸甜可口、藥性平和等特點。 現代醫學研究表明，桑椹有增強免疫功能、促進造血細胞的生長、防止動脈硬化、促進新陳 代謝作用，長期食用桑椹可以延年益壽。
4杞菊明目飲料的配方及配比為枸杞子3-15%、菊花3-15%、覆盆子3-15%、桑椹3-15%、 地黃3-10%、山茱萸3-10%、山藥3-10%、桃仁3-10%、茯茶3-10%、澤瀉3_10%、刺蒺藜3-腦、 酸棗仁3-10%、柏子仁3-10%、五味子3-10%、甘草3-10%、白茅根3-10%等。
實施實例l: .
配方成分構成比例按如下稱量枸杞子10%、菊花10%、覆盆子10%、桑椹10%、熟 地5%、山茱萸5%、山藥5%、桃仁5%、茯芬5%、澤瀉5%、刺蒺藜5%、酸麥仁5%、 柏子仁5%、五味子5%、甘草5%、白茅根5%，共計10公斤。工藝按如前成分與構成加 20倍9(TC熱水浸提3小時，然后布包過濾、澄清劑澄清、布包再過濾、精慮機過濾，加磷酸、 甜味素調配，再精慮，得精濾液160公斤，超高溫瞬時滅菌、罐裝、封口、打碼、檢驗即成 成品。實施實例1每500ml飲料相當于31克生藥，相當于2丸杞菊地黃丸(15克/丸)即1天 的服用量。也就是每飲用500ml本發明飲料，相當于服用了 1天的杞菊地黃丸。實施實例1 具有提高視力、益智、靜心安神、提高睡眠效果等的保健飲料。
實施實例2:
配方成分比例按如下稱量枸杞子15%、菊花10%、覆盆子15%、桑椹15%、山藥IO %、茯苓15%、酸棗仁15%、甘草5%。工藝同實施實例l。實施實例2是具有提高視力、 益智、靜心安神、提高睡眠效果等的食品或保健飲料。
本發明與"谷精草明目飲料"(申請號200710028104)相比，具有平肝息風、活血 化淤，標本兼治的優點。
本發明與"一種配制明目飲料的方法"(申請號88108935)相比，具有功效卓越、 工藝簡單等優點。
權利要求
1、杞菊明目保健飲料的制作方法，其特征在于，使用本配方可以制作成2種以上的明目飲料或其他保健飲料。杞菊明目保健飲料是將枸杞子、菊花、覆盆子、桑椹、地黃、山茱萸、山藥、桃仁、澤瀉、茯苓、刺蒺藜、五味子、酸棗仁、柏子仁、甘草等按復方比例稱量、提取、澄清、調配、滅菌、包裝等生產工藝制作而成。杞菊明目保健飲料的配方及配比為枸杞子3-15％、菊花3-15％、覆盆子3-15％、桑椹3-15％、地黃3-10％、山茱萸3-10％、山藥3-10％、桃仁3-10％、茯苓3-10％、澤瀉3-10％、刺蒺藜3-10％、酸棗仁3-10％、柏子仁3-10％、五味子3-10％、甘草3-10％、白茅根3-10％等。以上述配方生產的飲料、沖劑、口服液或特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液；
2、根據權利要求l以枸杞子、菊花、覆盆子、桑椹、茯苓等為主要配方成分所生產的 飲料或具有明目功效的特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液；
3、 根據權利要求l以枸杞子、菊花、桑椹、茯苓等為主要配方成分所生產的飲料或 具有明目功效的特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液；
4、 根據權利要求l以枸杞子、菊花為主要配方成分所生產的飲料、具有明目功效的 特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液；
5、 根據權利要求1以枸杞子、菊花、覆盆子、桑椹、茯苓、澤瀉、酸棗仁、柏子仁、 五味子等為主要配方成分所生產的飲料，明目、益智功效的特殊用途飲料(含保健飲 料)、沖劑、口服液；
6、 根據權利要求1以酸棗仁、柏子仁、五味子、茯苓等為主要配方成分所生產的飲料、 益智作用的特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液；
7、 根據權利要求l以枸杞子、酸棗仁等為主要配方成分所生產的飲料、益智作用的 特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液。
全文摘要
杞菊明目保健飲料是一種關于配制飲料的方法。杞菊明目保健飲料以枸杞子、菊花等為原料，經提取、澄清、配制、滅菌、包裝等工藝而成的飲料產品。杞菊明目保健飲料具有清肝明目、活血化淤、清熱瀉火等作用，對近視、遠視等眼病患者有很好的治療功效。經常飲用能夠達到防治眼病、消除眼疲勞、腦疲勞、提高視力，提高記憶力等作用。杞菊明目保健飲料的制作方法，按照飲料生產工藝可以制作成2種以上的明目飲料或其他飲料。杞菊明目飲料的配方及配比為枸杞子3-15％、菊花3-15％、覆盆子3-15％、桑椹3-15％、地黃3-10％、山茱萸3-10％、山藥3-10％、桃仁3-10％、茯苓3-10％、澤瀉3-10％、刺蒺藜3-10％、酸棗仁3-10％、柏子仁3-10％、五味子3-10％、甘草3-10％、白茅根3-10％等。
文檔編號A23L1/29GK101564164SQ200910022818
公開日2009年10月28日 申請日期2009年6月4日 優先權日2009年6月4日
發明者崔延堂 申請人:崔延堂