專利名稱：一種保健乳飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，特別是一種具有健康保健功能的飲料。
背景技術(shù)：
目前，市場上現(xiàn)有的飲料主要分為碳酸類飲料、茶飲料、奶類飲料、果汁類飲料。碳 酸類飲料有解渴、爽口的特點，但是飲用后有可能產(chǎn)生胃脹不適的感覺，甚至影響身體健 康；茶飲料、奶類飲料和果汁類飲料，通常含有豐富的營養(yǎng)和人體所需微量元素，但保健作 用不明顯。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的問題是提供一種具有健康保健功能的新口味乳飲料。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的一種保健乳飲料，其組成(按重量比)包括山藥2-4份、百 合2-3份、杏仁3-5份、蘋果4-6份、酸奶30-40份。上述的保健乳飲料，其組份的最佳重量比配為山藥3份、百合2份、杏仁5份、蘋 果6份、酸奶35份。上述的保健乳飲抖的制作方法，首先將蘋果沖洗干凈，去皮去種，放入打漿機打成 漿狀，在不銹鋼鍋內(nèi)加熱濃縮，裝瓶備用；然后將山藥、百合、杏仁高溫加熱，去除水分，分別 磨成粉狀，加入酸奶，攪拌均勻；最后將攪拌均勻的混合乳加入蘋果漿，通過攪拌器混合均 勻之后，再通過高壓均質(zhì)泵，目的是使料液在每平方厘米達170個大氣壓下使物料分子破 碎得更細小均勻，避免沉淀嚴重；最后裝瓶密封。本發(fā)明的保健乳飲料，不合任何化學(xué)成分、全部為天然食品原料，口味獨特，保健 功能明顯，受到普遍歡迎，共有超過原來任何單一物質(zhì)作用之和的強保健作用；并且加工方 法簡單，原料易取，適于中小企業(yè)生產(chǎn)。
具體實施例方式實施例1 取山藥4kg、百合2kg、杏仁4kg、蘋果6kg、酸奶30kg。加工方法首先將蘋果沖洗干凈，去皮去種，放入打漿機打成漿狀，在不銹鋼鍋內(nèi) 加熱濃縮，裝瓶備用；然后將山藥、百合、杏仁高溫加熱，去除水分，分別磨成粉狀，加入酸 奶，攪拌均勻；最后將攪拌均勻的混合乳加入蘋果漿，通過攪拌器混合均勻之后，再通過高 壓均質(zhì)泵，目的是使料液在每平方厘米達170個大氣壓下使物料分子破碎得更細小均勻， 避免沉淀嚴重；最后裝瓶密封。實施例2:取山藥3kg、百合2kg、杏仁5kg、蘋果6kg、酸奶35kg。加工方法與實施例1的方法相同。
權(quán)利要求
一種保健乳飲料，其特征在于組成(按重量比)包括山藥2-4份、百合2-3份、杏仁3-5份、蘋果4-6份、酸奶30-40份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健乳飲料，其特征在于各組份的最佳重量比配為山藥3 份、百合2份、杏仁5份、蘋果6份、酸奶35份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健乳飲料，其組成(按重量比)包括山藥2-4份、百合2-3份、杏仁3-5份、蘋果4-6份、酸奶30-40份。本發(fā)明的保健乳飲料，不合任何化學(xué)成分、全部為天然食品原料，口味獨特，保健功能明顯，受到普遍歡迎，共有超過原來任何單一物質(zhì)作用之和的強保健作用；并且加工方法簡單，原料易取，適于中小企業(yè)生產(chǎn)。
文檔編號A23C9/133GK101849576SQ20091002041
公開日2010年10月6日 申請日期2009年3月30日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月30日
發(fā)明者曲家梅 申請人:曲家梅