專利名稱：折疊臺以及烹調組件的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種折疊臺以及烹調組件。
背景技術：
在現有技術中，已知有用于制作面包等烤制糕點的烤模。而且，
提出了這樣一種烤模該烤模包括底壁以及從底壁的整個邊緣向上 延伸的側壁，并JU吏側壁的一側比側壁的另 一側更向外側傾殺牛。才艮 據這種烤才莫，由于側壁的一側比側壁的另一側更向外側傾4+,因此 易于從一側取出烤制糕點，能夠實現烤制糕點的回收作業的簡單化 (參考專利文獻1 )。
專利文獻1:日本特開2002-65141號/>才艮
然而，即使是采用現有的烤;漠等，對于不擅長烹調的人(特別 是以女孩為重點的孩子)來說，烹調本身仍不是易事。尤其是對于 包括薄餅(crepe)生坯、蛋包飯的雞蛋部分、々交子皮以及生春巻皮 等在內的薄皮食品，如果不能將薄皮食品折疊得很漂亮，成品的美 觀度就會降低，而這種將薄皮食品折疊得很漂亮的作業對于不擅長 烹調的人來說有時會很困難。
發明內容
本發明旨在解決上述的現有問題，目的在于提供一種能夠實現 薄皮食品的折疊作業的簡單化的折疊臺以及烹調組件。為了達到上述目的，本發明所涉及的折疊臺是一種用于折疊薄
皮食品的折疊臺，其特征在于包括固定板，具有用于放置薄皮食 品的第一平面；以及可動^1,具有與固定—反的第一平面配置成同一 平面、且用于方文置薄皮食品的第二平面，所述可動才反可以向4斤疊到 固定才反上的方向壽爭動。
而且，優選還包括用于固定固定板的臺座，可動板通過鉸鏈與 臺座和固定^反中的至少 一個連4妾。
而且，優選還包括操作部，所述操作部用于進行以鉸鏈為支點 使可動板向第二平面與第 一平面面接觸的方向轉動的4喿作。
而且，優選包括多個可動板，才乘作部是分別安裝在多個可動斧反 上、用于施加使各可動板轉動的人的力量的突出片，并且在突出片 的表面上標有順序i己號，該順序i己號用于顯示專爭動多個可動^反的順序。
為了達到上述目的，本發明所涉及的烹調組件包括上述的折 疊臺；以及S走轉臺，用于在折疊臺的臺座中與固定才反和可動才反的i殳 置側相反的一側，使臺座連同固定板和可動板一起平行于第一平面 和第二平面進^亍^走壽爭。
而且，優選還包括才莫子部件，具有用于流入作為薄皮食品的原 料的液狀薄皮原料的凹部，該4莫子部件通過與流入凹部的薄皮原料 一起纟皮加熱/人而來制作薄皮食品，才莫子部件的凹部底面上形成有作 為圖案的凹或凸中的至少一種。
而且，還包括用于使薄皮原料在凹部內大致為均勻厚度的刮平 件，凹部的底面形狀為圓形，刮平件由棒狀的棒狀部件、以及在棒 狀部件的前端側相對于4奉狀部件的軸大致垂直延伸的長型的生坯厚度形成部構成，通過繞棒軸旋轉棒狀部件，生坯厚度形成部在流入 有薄皮原料的凹部內旋轉，使薄皮原料大致為均勻的厚度。
而且，優選一奉狀部件和才莫子部件具有對位才幾構，用于在繞纟奉軸 旋轉棒狀部件時，使棒狀部件的前端位于圓形凹部的中心位置。
而且，優選在生坯厚度形成部中，在棒狀部件的前端側形成有 缺C 。
而且，優選還包括伊部件，用于從才莫子部件的凹部耳又出與沖莫子
部件一起被加熱而制作成的薄皮食品，4產部件具有在后端側相互連 接的長板形的第 一伊和第二伊，通過向使第一4產和第二伊靠近的方 向施力，可以爿夸薄皮食品夾在第一伊和第二伊之間，并且第一伊比 第二伊長，第一伊的前端側形成為薄于第二伊的前端側的薄板狀。
根據本發明所涉及的折疊臺，包括用于放置薄皮食品的固定板 和可動一反，并且可動玲反可以向4斤疊到固定^反上的方向轉動。因此，
烹調者將薄皮食品》丈在固定4反和可動一反上后，可以通過4吏可動4反向 折疊到固定板上的方向轉動來折疊薄皮食品，乂人而能夠實現薄皮食 品的折疊作業的簡單化。
而且，根據本發明所涉及的折疊臺還包括用于固定固定板的臺 座，可動^反通過4交《連與臺座和固定外反中的至少一個連4妄。因》匕，固 定板、可動板以及臺座形成一體，并且各自的配置關系保持一定， 從而可以防止在折疊時，配置關系改變而無法進行適當折疊的情況。
而且，根據本發明所涉及的折疊臺還包括操作臺，用于進行以 鉸鏈為支點使可動板向第二平面與第 一平面面接觸的方向轉動的操 作。因此，烹調者可以通過4乘作4喿作部來轉動可動才反，而不用直4妄 與可動板-接觸。這樣，在薄皮食品4艮熱的狀態下，烹調者可以不與 可動板接觸地進行折疊。而且，才喿作部為分別安裝在多個可動一反上、用于施加^f吏各可動 板轉動的人的力量的突出片，并且突出片的表面上標有用于顯示轉 動多個可動才反的順序的編號。因此，能夠^艮容易i也判斷應該以^f可種 順序轉動可動纟反來折疊薄皮食品，并且女孩等孩子們也能夠準確無 寸吳地按順序折疊薄皮食品。
根據本發明所涉及的烹調組件，還具有旋轉臺，用于在臺座中 與固定板和可動板的設置側相反的一側，使臺座連同固定板和可動 斧反一起平4亍于第一平面和第二平面進4亍旋轉。因此，當要將食材放 在薄皮食品的圓周上時，比如要將鮮奶油放在薄餅生坯的圓周上時， 可以一邊利用旋轉臺來旋轉折疊臺， 一邊》文食材，乂人而可以才是高使_ 利性。
而且，由于才莫子部件的凹部底面上形成有作為圖案的凹或凸中 的至少一種，因此在薄皮食品的一個面上形成有圖樣，有助于提高 成品的美^見。
而且，通過繞棒軸旋轉一奉狀部件，生坯厚度形成部在流入有薄 皮原料的凹部內旋轉，使薄皮原料大致為均勻厚度。因此，即使在 流入凹部的薄皮原料的粘性比較高等的情況下，也可以使薄皮原料 大致為均勻厚度，從而可以制作成厚度大致均勻的薄皮食品。
而且， 一奉狀部件和才莫子部件具有定位才幾構，用于在繞纟奉軸^:轉 棒狀部件時，使棒狀部件的前端位于圓形凹部的中心位置。因此， 可以抑制當在棒狀部件不位于凹部中心的狀態下繞棒軸旋轉棒狀部 件時，導致生坯厚度形成部不能順利旋轉的情況。
而且，生坯厚度形成部中，在才奉狀部件的前端側形成有缺口 ， 因此當繞棒軸旋轉棒狀部件時，薄皮原料的一部分乂人缺口通過，同 時薄皮原料的剩余部分被生坯厚度形成部刮走。由此，可以防止由于沒有缺口，因而薄皮原料大部分都被生坯厚度形成部刮走，從而 阻礙薄皮原料大致為均勻厚度的情況。
而且，由于第一伊比第二《產長，因此可以一邊用第一4產/人下方 支撐薄皮食品， 一邊用第二鏟夾持薄皮食品，乂人而可以才是高將薄皮 食品放在折疊臺上的作業的便利性。特別是，由于第一妒的前端側 形成為薄于第二鏟的前端側的薄板狀，因此易于將第 一鏟插入薄皮 食品的下側，從而可以進一步提高便利性。
圖1是本發明的實施方式所涉及的包括折疊臺的烹調組件的外 乂見立體圖2是圖1所示的伊部件的放大側4見圖3是示出使用了本實施方式所涉及的烹調組件的烹調方法的 立體圖，示出了刮平件的使用方法；
圖4是示出使用了本實施方式所涉及的烹調組件的烹調方法的 立體圖，示出了伊部4牛的4吏用方法；
圖5是示出使用了本實施方式所涉及的烹調組件的烹調方法的 立體圖，示出了折疊臺的第一^f吏用方法；以及
圖6是示出使用了本實施方式所涉及的烹調組件的烹調方法的 立體圖，示出了折疊臺的第二使用方法。
符號說明
1烹調組件 IO折疊臺11臺座
12a第一平面 13a 15a 第二平面 16a~16d 鉸鏈 18 圓形突起 21 上部件 23 輥
31 模子本體
31b圖案
32 把手部 40 刮平件 42 棒狀部件 43a缺口
51 第二伊
12固定板 13~15 可動板
17a ~ 17c突出片
20旋轉臺
22下部件
30薄餅平鍋
31a 凹部
31c 圓孑L
33圓形突起
41握持部
43生坯厚度形成部
50伊部件
52第一鏟
具體實施例方式
下面，根據附圖對本發明的優選實施方式進行說明。圖l是本 發明的實施方式所涉及的包括折疊臺的烹調組件的外觀立體圖。圖 1所示的烹調組件1用于使烹調者對薄皮食品的烹調簡單化，尤其 面向手沒有大人靈巧的以女孩為重點的孩子們。另外，在下面的i兌 明中，以薄々并的生坯作為薄皮食品的例子來舉例i兌明，^f旦薄皮食品 不限于薄餅的生坯，也可以是蛋包飯的雞蛋部分、々交子皮以及生春 巻皮等。也就是說，所謂薄皮食品是指并不是在攤開狀態下食用， 而是在折疊狀態下一皮食用的食品。
如圖1所示，烹調組件1包括折疊臺10、旋轉臺20、薄餅平 鍋(模子部件)30、刮平件40以及鏟部件50。折疊臺10用于折疊 薄皮食品，即薄餅的生坯，折疊臺10由臺座11、固定^反12、多個 可動氺反13 ~ 15、多個4交《連(hinge ) 16a ~ 16d、多個突出片17a ~ 17c 以及圓形突起18構成。
臺座11用于從下方支承折疊臺10。固定板12是通過與臺座11
一體成型等,人而固定在臺座上的^反部件。如圖l所示，該固定4反12 呈中心角為60。的扇形，并且該扇形的上側表面形成為用于》文置薄 皮食品的第一平面12a。
多個可動玲反13 ~ 15是,皮i殳置成可以活動的寺反部4牛。這些多個可 動板13 ~ 15具有與固定板12的第一平面12a配置在同一平面上的 第二平面13a 15a,并且第二平面13a ~ 15a上可以;故置薄片食品。 多個鉸鏈16a~ 16d是用于將臺座11或固定板12與可動板13-15 連4妄的連4妄部件，并且多個4史《連16a 16d可以以自身的4立置為支 點4吏可動板13 ~ 15轉動。具體來"i井，多個可動一反13~ 15由第一可動才反13、第二可動4反 14以及第三可動—反15構成。如圖1所示，第一可動才反13呈中心角 為180°的半圓形，并且在半圓的直線部分連^妾有第一4交鏈16a以 及第二鉸鏈16b。該第一鉸鏈16a以及第二鉸鏈16b也固定在臺座 11上。因此，第一可動^反13以第一4交《連16a以及第二4交鏈16b為 支點轉動，并且第一可動板13的第二平面13a可以與固定板12的 第一平面12a、第二可動才反14的第二平面14a以及第三可動才反15 的第二平面15a面一姿觸。
而且，第二可動板14呈中心角為60。的扇形，并且在扇的直線 部分連接有第三鉸鏈16c。第三鉸鏈16c也連接于固定板12。因此， 第二可動才反14以第三4交4連16c為支點專t動，并且第二可動才反14的 第二平面14a可以與固定一反12的第一平面12a面4妻觸。
此外，第三可動板15呈中心角為60。的扇形，并且在扇的直線 部分連接有第四4交鏈16d。第四鉸鏈16d也連接于固定板12。因此， 第三可動一反15以第四4交鏈16d為支點轉動，并且第三可動纟反15的 第二平面15a可以與固定一反12的第一平面12a面4妄觸。
多個突出片17a~ 17c用作以各4交《連16a~ 16d為支點，使可動 板13 ~ 15的第二平面13a ~ 15a向與固定板12的第一平面12a面接 觸的方向轉動的才乘作部。該多個突出片17分別安裝在可動板13~ 15的外周側上， 一個可動斧反上安裝一個突出片，可以通過烹調者的 力量向突出片施加作用力來轉動各可動板13 ~ 15。
具體來講，第一突出片17a設置在第一可動板13的外周側上， 第二突出片17b設置在第二可動板14的外周側上。并且，第三突 出片17c設置在第三可動板15的外周側上。而且，該第一 第三突 出片17a 17c的表面(上側，且在將折疊臺IO放在桌子等上的狀 態下可被烹調者看見的一側)上標有順序記號(具體為編號)17al ~17cl,順序記號17al ~ 17cl用于顯示l吏多個可動外反13 ~ 15活動的 順序。因此，烹調者在折疊薄皮食品時，可以4艮容易地^ 握應該以 何種順序進行折疊。
圓形突起18為設置在臺座11的下側的突起。具體來講，臺座 ll形成為中空形，圓形突起18設置在中空形的底面部上。折疊臺 10可以通過該圓形突起18安裝在S走專爭臺20上。
旋轉臺20是用于使折疊臺IO旋轉的部件，配置在臺座11中與 固定4反12以及可動一反13 ~ 15的i殳置側相反的一側(即下側)上。 該旋轉臺20包括上部件21、下部件22以及多個輥23a ~ 23c。上部 件21為一端^^皮堵塞的有底筒形部件，并在位于上側的平面部21a 的中心位置處形成有圓形孔21b。該圓形孔21b可以使形成在折疊 臺10的臺座11上的圓形突起18嵌入其中。而且，上部件21呈嵌 入形成為中空形的臺座11的中空部分中的形狀。由此，折疊臺10 與上部件21可以在中心位置#皮固定的狀態下連4妄。
下部件22是i殳置在上部件21的下側的圓形橡力交部件。并且， 多個輥23a ~ 23c是i殳置在上部件21的平面部21a上的轉動部件。 由于構成這樣的結構，因此，通過使圓形突起18嵌入圓形孔21b 中，乂人而將折疊臺10》文在^走轉臺20上，可以侵j斤疊臺IO連同臺座 11 一起平4亍于第一平面12a和第二平面13a ~ 15a進4亍專爭動。
薄餅平鍋30是用于制作薄皮食品的部件，包括模子本體31、 對巴手部32以及圓形突起33。才莫子本體31在上側具有圓形的凹部 31a，用于流入作為薄皮食品的原料的液狀薄皮原料。薄餅的薄皮原 料是由小麥粉、牛奶、雞蛋以及水制成的液狀物體。烹調者可以通 過將薄皮原料流入凹部31a,并連同薄々并平鍋30—起加熱，來制作 薄皮食品。另外，薄餅平鍋30可以是能夠直接用火加熱的4失制品等，但考慮到由女孩等孩子們烹調，優選采用由樹脂構成、且用樣i波爐 等i殳備來加熱，而不直4妻用火加熱。
而且，模子本體31的凹部31a的底面上形成有圖案31b。該圖 案31b是用于提高薄皮食品表面的美觀而設置的凹或凸，如花形或 心型等。另外，當圖案31b由形成為凸狀時，在通過圖案31b所形 成的圖樣部分上薄皮食品變薄，乂人而薄皮食品石皮裂的可能性才是高。 因此，圖案31b優選由凹狀形成。
而且，模子本體31的凹部31a的底面中心位置處形成有圓孔 31c。該圓孔31c可以讓后迷的刮平件40的前端42a嵌入其中。并 且，模子本體31的下側具有形成為有底筒形的臺座31d。把手部 32為薄餅平鍋30的4爪握部分，它的設置使得烹調者拿起加熱后的 薄餅平鍋30時，熱不容易傳遞到烹調者的手上。
圓形突起33與折疊臺10的圓形突起18 —樣，也是嵌入旋轉 臺20的圓形孔21b中的突起，并且該圓形突起33形成在臺座31d 的中央部。因此，不僅是折疊臺10，薄餅平鍋30也可以平行于凹 部31 a的底面進行4t轉。
刮平件40是用于使流入凹部31的薄皮原料的厚度大致均勻的 部件，具有握持部41、棒狀部件42以及生坯厚度形成部43。握持 部41是由烹調者4屋持的部分。
沖奉狀部件42是一端連4妄于4屋持部41的長一奉一犬部^f牛。該纟奉狀部 件42的前端42a呈稍〗鼓尖細狀，形成為可以嵌入i殳置在薄^f平鍋 30上的圓孔31中的結構。
生坯厚度形成部43是在棒狀部件42的前端側相對于棒狀部件 42的軸大致向垂直方向延伸的長型(相當于凹部31a的內周直徑左右的長度)部件。通過烹調者才喿作握持部41使纟奉狀部件42繞軸旋 轉，該生坯厚度形成部43在流入有薄皮原料的凹部31a中旋轉，使 薄皮原料的厚度大致均勻。
特別是，棒狀部件42的前端42a和薄餅平鍋30的圓孔31c構 成4吏4奉狀部件42的前端42a位于凹部31a的中心位置的對^f立4幾構。 因此，當旋轉生坯厚度形成部43時，可以防止生坯厚度形成部43 的兩個端部與凹部31的內壁4妄觸而難以S走轉的情況。
此外，如圖l所示，生坯厚度形成部43中，在棒狀部件42的 前端42a側形成有多個缺口 43a。由此，當4吏生坯厚度形成部43在 凹部31a中旋轉時，薄皮原料的一部分通過缺口 43a,同時薄皮原 料的剩余部分被生坯厚度形成部43刮走。另一方面，在未形成缺口 43a的情況下，薄皮原料大部分都被刮走，可能會妨礙薄皮原料大 致成為均勻厚度。但是，本實施方式所涉及的生坯厚度形成部43 由于形成有缺口 43a，因此可以防止在4吏薄皮原術牛大致為均勻厚度 時構成障礙。
伊部件50用于/人薄餅平鍋30耳又出與薄々并平鍋30 —起^皮加熱 而制作成的薄皮食品，由第一伊52以及第二伊51構成。該鏟51、 52是在后端側互相連接的長板形部件，并且構成為通過向使第一鏟 52和第二伊51靠近的方向施力，可以夾住薄皮食品。
圖2是圖1所示的伊部件50的擴大側一見圖。如圖2所示，第 一伊52形成為比第二4產51長。因此，可以乂人下方支撐薄皮食品， 同時夾^f主薄皮食品，乂人而可以4是高將薄皮食品方文在^斤疊臺10上的作 業的便利性。特別如圖2所示，第一鏟52的前端52a形成為薄于第 二伊51的前端51a的薄板狀。因此，易于將第一鏟52插入薄皮食 品的下側，從而進一步提高便利性。而且，如圖2所示，第二鏟51的前端側51a具有弧度，使得 在夾持薄皮食品的狀態下，不容易使薄皮食品受損。而且，第一伊 52的前端側52a形成向伊部件50的外側逐漸變細的傾4牛結構，乂人 而與向內側逐漸變細的傾i纖結構相比，不容易4吏薄皮食品受損。
下面，參照圖3 ~圖6對使用了本實施方式所涉及的烹調組件1 的烹調方法進行說明。圖3~圖6是示出使用了本實施方式所涉及 的烹調組件1的烹調方法的立體圖。
首先，烹調者將作為薄皮食品的原料的液狀薄皮原料流入薄餅 平鍋30的凹部31a。然后，如圖3所示，烹調者將刮平件40的棒 狀部件42的前端42a嵌入薄餅平鍋30的圓孑L 31c中。隨后，烹調 者操作握持部41，使生坯厚度形成部43在凹部31a中旋轉。由此， 薄皮原料呈大致均勻的厚度。
另外，由于薄餅平鍋30可以通過旋轉臺20而進行旋轉，因此， 也可以在將旋轉臺20力文置在薄餅平鍋30的下側，并在固定刮平件 40的狀態下，抓握薄餅平鍋30的把手部32等來使薄餅平鍋30旋 轉。由此，即使是手沒有大人靈巧的孩子們，也可以比較容易地使 薄皮原料的厚度大致均勻。
接著，烹調者將薄皮原料連同薄餅平鍋30 —起放入微波爐等 中，力口熱規定時間。這樣，薄餅的生坯，即薄皮食品制作完成。該 薄皮食品通過凹部31的底面上的圖案31b在一個面上形成有圖樣。
隨后，烹調者用鏟部件50從薄餅平鍋30取出薄皮食品。此時， 烹調者將第一鏟52插入薄皮食品的下側。然后，烹調者施力^f吏第一 4產52與第二鏟51靠近，將薄皮食品夾在其中，從而將薄皮食品從 薄餅平鍋30取出。然后，如圖4所示，烹調者在不將薄皮食品翻面的狀態下將薄
皮食品放置在折疊臺10的固定板12以及可動板13 15上。接著，
如圖5所示，烹調者將制作薄餅所需的鮮奶油或水果放置在薄皮食 品上。此時，烹調者將S走轉臺20》文置在折疊臺10的下側。由此， 當要將鮮奶油等食材》文在薄皮食品的圓周上時，可以 一邊利用旋轉 臺20來旋轉折疊臺10， 一邊方丈食材。
下面，參照圖6進行說明。另外，在圖6中，省略了鮮奶油或 水果等的圖示。如圖6所示，烹調者根據記栽于突出片17a 17c 的表面上的順序記號17al ~ 17cl來轉動可動板13 ~ 15。具體來講， 烹調者拿著第一突出片17a轉動第一可動才反13,以4吏第一可動才反13 的第二平面13a與固定板12的第一平面12a面接觸(參照圖6( a ))。 由此，圓形的薄皮食品—皮折疊成半圓形。
然后，烹調者拿著第二突出片17b轉動第二可動板14，以使第 二可動一反14的第二平面14a與固定一反12的第一平面12a面4妄觸(參 照圖6(b))。由此，半圓形的薄皮食品^皮4斤疊成中心角為120°的扇 形。隨后，烹調者拿著第三突出片17c轉動第三可動板15,以使第 三可動板15的第二平面15a與固定板12的第一平面12a面接觸(參 照圖6 (c))。由此，呈中心角為120。的扇形的薄皮食品被^斤疊成中 心角為60。的扇形。
這樣，即使是不擅長烹調的人(特別是以女孩為重點的孩子)， 也可以將薄皮食品折疊得很漂亮，可以制作成外形美觀的薄餅。特
別是，薄餅的表面上通過圖案31b描繪有圖樣，從而可以制作成更
力口美7見的薄々并。
由此，才艮據本實施方式所涉及的折疊臺10,包括用于放置薄皮 食品的固定一反12以及可動板13 ~ 15，并且可動才反13 ~ 15可以向折 疊到固定板12上的方向轉動。因此，烹調者將薄皮食品放在固定板12以及可動板13 15上后，可以通過使可動板13~ 15向折疊到固 定板12上的方向轉動來進行折疊，從而能夠實現薄皮食品的折疊作
業的簡單化。
而且，折疊臺IO還包括用于固定固定板12的臺座11,可動板 13 ~ 15通過鉸鏈16a ~ 16d與臺座11以及固定—反12中的至少一個 連4妻。因此，固定一反12、可動—反13-15以及臺座11形成一體，并 且各自的配置關系保持一定，A人而可以防止在折疊時，配置關系改 變而無法進4亍適當4斤疊的情況。
而且j斤疊臺10還包4舌突出片17a 17c，用于進4亍以4交鏈16a — 16d為支點〗吏可動一反13-15向第二平面13a~ 15a與第一平面12a 面接觸的方向轉動的操作。因此，烹調者可以通過操作突出片17a~ 17c來壽爭動可動玲反13 ~ 15，而不用直4妄與可動4反13 ~ 15 4妄觸。這才羊， 在薄皮食品很熱的狀態下，烹調者可以不與可動板13- 15接觸地進 行折疊。
而且，突出片17a 17c是分別安裝在多個可動4反13 15上、
且用于施加使各可動板13 ~ 15轉動的人的力量的部件，并且突出片 17a 17c的表面上標有用于顯示4爭動多個可動4反13~15的順序的 編號。因此，能夠很容易地判斷應該以何種順序來轉動可動板13~ 15以折疊薄皮食品，并且女孩等孩子們也能夠準確無諒:地4安順序折
疊薄皮食品。
此外，才艮據本實施方式所涉及的烹調組件1,還具有旋轉臺20， 旋轉臺20用于在臺座11中與固定板12和可動板13 15的設置側 相反的一側，使臺座11連同固定板12和可動板13 15 —起平行于 第一平面12a和第二平面13a 15a進行旋轉。因此，當要將食材放 在薄皮食品的圓周上時，比如要將鮮奶油放在薄餅生坯的圓周上時， 可以一邊利用旋轉臺20來旋轉折疊臺， 一邊放食材，從而可以提高 便利性。而且，由于薄々并平鍋30的凹部31a的底面上形成有作為圖案 31b的凹或凸中的至少一種，因此在薄皮食品的一個面上形成有圖 樣，有助于提高成品的美觀。
而且，通過繞棒軸旋轉棒狀部件42，生坯厚度形成部43在流 入有薄皮原料的凹部31a中旋轉，4吏薄皮原料大致為均勻厚度。因 此，即使在流入凹部31a的薄皮原料的粘性比較高等的情況下，也 可以使薄皮原料大致為均勻厚度，從而可以制作成厚度大致均勻的
薄皮食品。
而且，棒狀部件42和薄々并平鍋30具有對〗立才幾構(前端42a和 圓孔31c )，用于在繞;唪軸旋轉^^狀部件42時，〗吏4奉狀部件42的前 端42a位于圓形的凹部31a的中心位置。因此，可以抑制當在^f奉狀 部件42不位于凹部31a的中心的狀態下繞棒軸旋轉棒狀部件42時， 生坯厚度形成部43不能順利旋轉。
而且，生坯厚度形成部43中，在棒狀部件42的前端側形成有 擊矢口 43a，因此當繞才奉軸^走轉一奉狀部^f牛42時，薄皮原泮牛的一部分/人 缺口 43a通過，同時薄皮原料的剩余部分,皮生坯厚度形成部43刮走。 由此，可以防止由于沒有在夾口 43a，因而薄皮原并+大部分老l^皮生坯 厚度形成部43刮走，^v而阻礙薄皮原沖+大致為均勻厚度的情況。
而且，由于第一鏟52比第二鏟51長，因此可以一邊用第一鏟 52從下方支承薄皮食品， 一邊用第二鏟51夾持薄皮食品，從而可 以提高將薄皮食品放在折疊臺IO上的作業的便利性。特別是，由于 第一鏟52的前端52a側形成為薄于第二鏟51的前端側的薄^^反狀， 因此易于將第一鏟52插入薄皮食品的下側，從而可以進一步提高便 利性。上面，根據實施方式對本發明所涉及的折疊臺以及烹調組件進 —-亍了說明，^旦本發明不限于此，可以在不脫離本發明主旨的范圍內
力口以更改。
例如，在上述實施方式中，4斤疊臺10構成為通過才喿作突出片
17a~ 17c來折疊薄皮食品，但不限于此，也可以構成為包括操作 柄等，通過旋轉"l喿作纟喿作柄等，使多個可動纟反13-15依次轉動，從 而折疊薄皮食品。此外，還可以構成為包括操作開關，通過電動 -使多個可動一反13~ 15依次4爭動，A人而4斤疊薄皮食品。
而且，在上述實施方式中，刮平件40的生坯厚度形成部43具 有相當于薄々并平鍋30的凹部31a的直徑左右的長度，^旦不限于此， 可以將從一奉狀部件42向兩側延伸的生坯厚度形成部43中的 一側切 除，從而具有相當于薄餅平鍋30的凹部31a的半徑左右的長度。因 為這樣也能使薄皮原料的厚度大致均勻。
而且，生坯厚度形成部43的缺口 43a的形狀和個凄t不限于圖1 所示的方式，可以為其他形狀和其他個數。而且，鉸鏈16a-16d
也不限于圖l所示的方式，可以為薄4交鏈。
權利要求
1.一種折疊臺，用于折疊薄皮食品，所述折疊臺的特征在于，包括固定板，具有用于放置薄皮食品的第一平面；以及可動板，具有與所述固定板的第一平面配置成同一平面狀且用于放置薄皮食品的第二平面，所述可動板能夠向折疊到所述固定板上的方向轉動。
2. 根據權利要求1所述的折疊臺，其特征在于，還包括臺座，用于固定所述固定^1，其中，所述可動4反通過4交鏈與所述臺座和所述固定4反中的 至少一個連^妻。
3. 根據權利要求2所述的折疊臺，其特征在于，還包括才喿作部，用于進4于以所述4交鏈為支點4吏所述可動才反向所述 第二平面與所述第一平面面接觸的方向轉動的操作。
4. 根據權利要求3所述的折疊臺，其特征在于，包括多個所述可動板，其中，所述操作部是分別安裝在多個可動板上用于施加使 各可動板轉動的人的力量的突出片，并且在所述突出片的表面 上標有順序記號，所述順序記號用于顯示轉動多個可動板的順序。
5. —種烹調組件，其特征在于，包括—又利要求1至4中的4壬一項所述的4斤疊臺；以及旋轉臺，用于在所述折疊臺的所述臺座中與所述固定板和 所述可動板的設置側相反的一側，使所述臺座連同所述固定板 和所述可動板一起平行于所述第一平面和所述第二平面進行旋轉。
6. 根據權利要求5所述的烹調組件，其特征在于，還包括模子部件，具有用于流入作為薄皮食品的原料的液狀薄皮 原料的凹部，通過與流入所述凹部的薄皮原#+—起#皮加熱乂人而 來制作薄皮食品，其中，所述才莫子部件的凹部底面上形成有作為圖案的凹或 凸中的至少一種。
7. 根據權利要求5或6所述的烹調組件，其特征在于，還包括刮平件，用于4吏所述薄皮原并牛在所述凹部內大致為均勻厚度，其中，所述凹部的底面形狀為圓形，所述刮平件由棒狀的棒狀部件、以及在所述棒狀部件的前 端側相對于所述^f奉狀部件的軸大致垂直延伸的長型的生坯厚 度形成部構成，通過繞#4由^^轉所述#^狀部件，所述生坯厚度形成部在流 入有所述薄皮原料的所述凹部內旋轉，使所述薄皮原^f"大致為 均勻的厚度。
8. 根據權利要求7所述的烹調組件，其特征在于，所述棒狀部件 和所述才莫子部件具有對位才幾構，所述對位4幾構用于在繞一奉軸旋轉所述棒狀部件時，使所述棒狀部件的前端位于圓形的所述凹 部的中心^立置。
9. 4艮據^^'j要求7或8所述的烹調組件，其特4正在于，在所述生 坯厚度形成部中，在所述一奉狀部件的前端側形成有缺口 。
10. 才艮據權利要求5至9中的任一項所述的烹調組件，其特征在于， 還包括伊部件，所述伊部件用于^v所述才莫子部件的凹部耳又出與所 述才莫子部件一起^皮加熱而制成的薄皮食品，其中，所述伊部件具有在后端側相互連沖妄的長4反形的第一 4產和第二伊，通過向使所述第一4產和所述第二鏟靠近的方向施 力，能夠將薄皮食品夾在所述第一鏟和所述第二鏟之間，所述第一鏟長于所述第二鏟，并且所述第一鏟的前端側形 成為薄于所述第二鏟的前端側的薄一反狀。
全文摘要
本發明提供一種能夠實現薄皮食品的折疊作業的簡單化的折疊臺以及烹調組件。本發明所涉及的折疊臺(10)是一種用于折疊薄皮食品的工作臺，包括固定板(12)、可動板(13～15)以及突出片17)。固定板(12)具有用于放置薄皮食品的第一平面(12a)。可動板(13～15)具有與固定板(12)的第一平面(12a)配置成同一平面、且用于放置薄皮食品的第二平面(13a～15a)，并通過鉸鏈(16)與固定板(12)連接。突出片(17)是用于進行以鉸鏈(16)為支點使可動板(13～15)向第二平面(13a～15a)與第一平面(12a)面接觸的方向轉動的操作的部件。
文檔編號A21B3/00GK101606542SQ20091000980
公開日2009年12月23日 申請日期2009年1月23日 優先權日2008年6月17日
發明者川島和弘, 田中由香, 石井凡子, 谷脅龍 申請人:株式會社萬代