專利名稱：一種用于去除動物蹄甲的設備的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及動物屠宰機械設備，尤其是涉及一種用于去除動物蹄甲 的設備。
背景技術：
在動物屠宰行業，通常需要去除動物的蹄甲。蹄甲又稱蹄壁，是動物皮 膚角質化的一部分，用于保護蹄內的組織并支撐動物的體重，其生理結構致 密、堅硬并且韌性十足，因此，在通常狀態下很難去除，對于牛、馬等大型 牲畜的蹄甲就更難去除。傳統工藝中多是采用純人力的方法去除大型牲畜的 蹄甲，例如，可以采用錘擊的方法，工人手持大錘用力砸動物的蹄甲，動物 蹄甲受外力沖擊后會破碎并與蹄內組織分離。然而這種錘擊的方法效率極低， 首先需要兩個人操作，其中一人手持動物蹄保持動物蹄在砧板上，另一人用 大錘猛擊蹄甲，由于蹄甲十分堅韌，這種人工去除的方法費時費力而且去除 效果不佳。特別是對于偶蹄類的大型牲畜的蹄甲去除效果就更差，例如在去 除牛蹄甲時，如果把牛蹄直接平放在砧板上，錘擊牛蹄時，牛蹄彈性很好的
蹄底緩沖了錘擊力，因此砸破蹄甲會很費力；如果把牛蹄直接側放到砧板上， 對于偶蹄類的牛蹄，兩個主蹄之間存在一定的趾間隙，錘擊時趾間隙會緩沖 錘擊力，并且錘擊是主蹄相互錯開并發生扭動也不利于蹄甲的去除。因此， 迫切需要一種有效去除動物蹄甲的設備以提高屠宰工藝的生產效率。
實用新型內容
有鑒于此，本實用新型的目的在于提供一種用于去除動物蹄甲的設備， 提高屠宰工藝的生產效率。
為達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案
本實用新型用于去除動物蹄甲的設備自動或者半自動的鍛壓機以及動物 蹄支撐裝置，所述動物蹄支撐裝置至少包括一個剛性工作臺，該工作臺設置在鍛壓機的砧座上。
進一步，所述鍛壓機采用空氣錘；所述工作臺上設置蹄甲支撐部位；
進一步，所述蹄甲支撐部位為平臺狀，其正面對應鍛壓機的錘頭，背面 支撐于鍛壓機砧座上并有部分懸空，懸空部分的厚度不超過30mm。
進一步，所述鍛壓機采用空氣錘；所述動物蹄支撐裝置采用一段工字鋼； 工字鋼外表面的其中一面作為所述工作臺的正面，另一面設置在空氣錘的砧 座上，工字鋼側翼的厚度不超過30mm。
進一步，對應空氣錘的踏桿位置設置行程擋塊。
本實用新型的有益效果是由于采用自動的或半自動的鍛壓機替代人力 錘擊動物蹄，不僅擊打位置準確而且打擊力度能夠滿足要求，因此，節省了 人力，提高了工作效率；又在鍛壓機砧座上設置帶有合理的蹄甲支持部位的 動物蹄支撐裝置，提高動物蹄錘擊時蹄甲的受力效果，進一步提高去除蹄甲 的效率；設置鍛壓機的行程擋塊有利于調節合適的鍛壓機錘頭下壓位置，在 有效去除蹄甲的同時，使蹄甲內部的組織不因受力過大而完全變形。
本實用新型的其他優點、目標，和特征在某種程度上將在隨后的說明書 中進行闡述，并且在某種程度上，基于對下文的考察研究對本領域技術人員 而言將是顯而易見的，或者可以從本實用新型的實踐中得到教導。本實用新 型的目標和其他優點可以通過下面的說明書，權利要求書，以及附圖中所特 別指出的結構來實現和獲得。
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述。
圖1為本實用新型的結構示意圖2為本實用新型的動物蹄支撐裝置的橫截面圖。
具體實施方式實施例1.
如
圖1和圖2所示，本實施例用于去除動物蹄甲的包括由空氣錘6和動物蹄支撐裝置2。所述空氣錘選用打擊重量在20kg以上的空氣錘。所述動物 蹄支撐裝置2是一個鋼板焊接成的工作臺，該工作臺包括一個工作面7和固 定面8，工作面7和固定面8通過肋板焊接在一起，工作面7和固定面8相 互平行，構成工作面7的鋼板采用厚度為10mm的鋼板，構成固定面8的鋼 板采用20mm的鋼板，肋板采用35mm的鋼板。動物蹄支撐裝置2的固定面 8通過剛性聯接方式與空氣錘6的砧座3固定在一起。工作面7為長方形鋼 板，其中心正對空氣綞6的錘頭1。動物蹄支撐裝置2上設置蹄甲支撐部位， 本實施例中蹄甲支撐部位就是工作面7的邊緣部分9，即構成工作面7的鋼 板與肋板焊接在一起后形成的懸空部分。使用本實施例的設備去除驢蹄時， 只需一位操作員，給空氣錘6供電后，操作員手持驢蹄，將驢蹄的蹄甲部分 放置在工作面7上，腳踏空氣錘6的踏桿4，錘頭1就打擊在驢蹄甲上，由 于錘頭的巨大沖擊力是驢蹄甲破碎并與蹄甲內的組織分離，由于采用機械動 力，使得去除驢蹄的效率大大增加。使用本實施例的設備去除牛蹄時，操作 員手持牛蹄，要將牛蹄的蹄甲部分放置在工作面7靠近邊緣部分9的蹄甲支 撐位置，由于邊緣部分9懸空，所以可以將工作面7的邊緣插入牛蹄兩個主 蹄之間的趾間隙，這樣使得其中一個主蹄在工作面上面正對錘頭1 ，另一個 主蹄位于工作面7下懸空的位置，腳踏踏桿4，錘頭打擊在工作面7上面的 牛蹄甲上，該蹄甲受力破碎分離后，操作員將牛蹄拔出，然后將牛蹄旋轉180 度左右，將牛蹄再次插入工作面7的邊緣部分9，再次踏動踏桿4對另外一 個主蹄的蹄甲進行打擊并最終完成去除整個牛蹄蹄甲的操作，該操作簡單， 去除效果好，只需一人操作，生產效率大大提高。本實施例的設備還包括一 個空氣錘形成調節擋塊5，擋塊5設置在地面對應于踏桿4的位置，如果錘 頭l下壓距離過大，在去除動物蹄甲時容易將蹄甲內的組織打爛，為保證蹄 甲內組織基本完整，調節擋塊5的位置可以即可以改變錘頭1的行程。
實施例2.
如
圖1和圖2所示，本實施例用于去除動物蹄甲的設備由空氣錘6和動 物蹄支撐裝置2組成，所述空氣錘選用打擊重量在25kg以上的空氣錘。所述 動物蹄支撐裝置2是直接采用一段工字鋼，工字鋼的一個表面為工作面7另一個表面為固定面8，工字鋼的側翼9即為蹄甲支撐部位，側翼9的最大厚 度不超過25mm。動物蹄支撐裝置2的固定面8通過剛性聯接方式與空氣錘6 的砧座3固定在一起。工作面7中心正對空氣錘6的錘頭1。使用本實施例 的設備去除驢蹄時，只需一位操作員，給空氣綞6供電后，操作員手持驢蹄, 將驢蹄的蹄甲部分放置在工作面7上，腳踏空氣錘6的踏桿4，錘頭1就打 擊在驢蹄甲上，由于錘頭的巨大沖擊力是驢蹄甲破碎并與蹄甲內的組織分離， 由于采用機械動力，使得去除驢蹄的效率大大增加。使用本實施例的設備去 除牛蹄時，操作員手持牛蹄并將動物蹄支撐裝置2的側翼9插入牛蹄兩個主 蹄之間的趾間隙，這樣使得其中一個主蹄在工作面上面正對錘頭1 ，另一個 主蹄位于工作面7下懸空的位置，腳踏踏桿4，錘頭打擊在工作面7上面的 牛蹄甲上，該蹄甲受力破碎分離后，操作員將牛蹄拔出，然后將牛蹄旋轉180 度左右，將牛蹄再次插入側翼9,再次踏動踏桿4對另外一個主蹄的蹄甲進 行打擊并最終完成去除整個牛蹄蹄甲的操作，該操作簡單，去除效果好，只 需一人操作，生產效率大大提高。本實施例的設備還包括一個空氣錘形成調 節擋塊5，擋塊5設置在地面對應于踏桿4的位置，如果錘頭1下壓距離過 大，在去除動物蹄甲時容易將蹄甲內的組織打爛，為保證蹄甲內組織基本完 整，調節擋塊5的位置可以即可以改變錘頭1的行程。
最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制， 本領域普通技術人員對本實用新型的技術方案所做的修改或者等同替換，只 要不脫離本實用新型技術方案的精神和范圍，均應涵蓋在本實用新型的權利 要求范圍當中。
權利要求1. 一種用于去除動物蹄甲的設備，其特征在于該設備包括自動或者半自動的鍛壓機以及動物蹄支撐裝置，所述動物蹄支撐裝置至少包括一個剛性工作臺，該工作臺設置在鍛壓機的砧座上。
2. 根據權利要求1所述的用于去除動物蹄甲的設備，其特征在于所述 鍛壓機采用空氣錘；所述工作臺上設置蹄甲支撐部位。
3. 根據權利要求2所述的用于去除動物蹄甲的設備，其特征在于所述 蹄甲支撐部位為平臺狀，其正面對應鍛壓機的錘頭，背面支撐于鍛壓機砧座 上并有部分懸空，懸空部分的厚度不超過30mm。
4. 根據權利要求1所述的用于去除動物蹄甲的設備，其特征在于所述 鍛壓機采用空氣錘；所述動物蹄支撐裝置采用一段工字鋼；工字鋼外表面的 其中一面作為所述工作臺的正面，另一面設置在空氣錘的砧座上，工字鋼側 翼的厚度不超過30mm。
5. 根據權利要求2或者4所述的用于去除動物蹄甲的設備，其特征在于 對應空氣錘的踏桿位置設置行程擋塊。
專利摘要本實用新型公開了一種用于去除動物蹄甲的設備，該設備包括自動或者半自動的鍛壓機以及動物蹄支撐裝置，所述動物蹄支撐裝置至少包括一個剛性工作臺，該工作臺設置在鍛壓機的砧座上；該設備能提高屠宰工藝中去除動物蹄甲工序的生產效率。
文檔編號A22C17/00GK201243588SQ2008201484
公開日2009年5月27日 申請日期2008年8月8日 優先權日2008年8月8日
發明者馬子強 申請人:平頂山市金牛足食品有限公司