專利名稱：一種油條炸制設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型具體涉及一種油條炸制設(shè)備。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)實生活當(dāng)中，油條炸制一般是人工手動翻條的操作方式，效率低下， 產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，生產(chǎn)環(huán)境差成為油條工業(yè)化生產(chǎn)的制約因素。 發(fā)明內(nèi)容
本實用新型是一種自動油炸設(shè)備，在炸制過程中無需人工翻條。 本實用新型采用的技術(shù)方案是 一種油條炸制設(shè)備，在油鍋上設(shè)置有上網(wǎng) 帶和下網(wǎng)帶。
所述的上網(wǎng)帶為網(wǎng)鏈?zhǔn)健?所述的下網(wǎng)帶為平板式。
本實用新型的有益效果是采用本技術(shù)設(shè)備，油條在炸制過程中，完全實 現(xiàn)了自動化，提高了炸油條的工作效率，同時可以使產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。
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以下結(jié)合附圖對本實用新型做進一步詳細(xì)說明；
圖l是本實用新型的結(jié)構(gòu)圖；具體實施方式
如圖l所示在油鍋1中，加入適量的油，使油面的高度超過上網(wǎng)帶5，然
后調(diào)整油溫恒定到195'C，油條進入到產(chǎn)品進口區(qū)2中，先進行下沉到下網(wǎng)帶6
上，下網(wǎng)帶6為.平板式，這樣可以使油條的表面不留任何痕跡；然后下網(wǎng)帶6
帶動油條到產(chǎn)品高溫區(qū)3中，這時油條逐漸膨脹，并且開始上升，在上升中由 上網(wǎng)帶5阻止油條浮出油面，讓油條在鍋內(nèi)燜炸，上網(wǎng)帶5為網(wǎng)鏈?zhǔn)剑@樣可 以使汕以及小分子揮發(fā)物透過；其中油條炸好后，最后由下網(wǎng)帶6帶動油條從 產(chǎn)品出口區(qū)4帶出油鍋1，產(chǎn)品炸制完成。
權(quán)利要求1、一種油條炸制設(shè)備，其特征在于在油鍋上設(shè)置有上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油條炸制設(shè)備，其特征在于所述的上網(wǎng)帶為網(wǎng)鏈?zhǔn)健?br>
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油條炸制設(shè)備，其特征在于所述的下網(wǎng)帶為平板式。
專利摘要本實用新型具體涉及一種油條炸制設(shè)備，在油鍋上設(shè)置有上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶，上網(wǎng)帶為網(wǎng)鏈?zhǔn)剑幌戮W(wǎng)帶為平板式。采用本技術(shù)設(shè)備，油條在炸制過程中，完全實現(xiàn)了自動化，提高了炸油條的工作效率，同時可以使產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。
文檔編號A21B5/00GK201185631SQ20082007030
公開日2009年1月28日 申請日期2008年4月30日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月30日
發(fā)明者張力爭, 李新建 申請人:鄭州思念食品有限公司