專利名稱：煎餅機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品加工設備，尤其涉及一種煎餅機。
背景技術：
現有的煎餅機，其中包括機架、滾筒，機架與滾筒為相對旋轉連接，滾 筒內側壁上設計有加熱室，采用燃煤對加熱室直接加熱。這種結構的煎餅機， 耗煤量大，煙塵污染嚴重，而且加熱裝置表面受熱不均勻、溫差較大，導致 附著在加熱裝置中的滾筒表面的煎餅生熟不均一，有的地方糊了，有的地方 不熟，產品質量難以保證。
發明內容
本實用新型的目的是提供一種環保的煎餅機。
為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案為 一種煎餅機，其中包 括機架、滾筒，機架與滾筒為相對旋轉連接，滾筒內側壁上設計有加熱室， 其特點是加熱室為密閉加熱室，加熱室上開有加熱介質進口，加熱室空腔 內安裝有電加熱器。
本實用新型使用電加熱器加熱，加熱介質加熱后熱量傳送到滾筒上，進 行煎餅加熱，使用電加熱無煙塵污染。
圖1是本實用新型的結構示意圖2是本實用新型的另一種結構示意圖。
附圖中
1、滾筒；2、導熱油；3、電加熱器；4、導管；5、加熱介質箱；6、機架。
具體實施方式
以下結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步描述
一種煎餅機，如圖1、圖2所示，包括機架6、滾筒l，機架6與滾筒1
為相對旋轉連接，滾筒1內側壁上設計有加熱室，加熱室為密閉加熱室，加
熱室上開有加熱介質進口，加熱室空腔內安裝有電加熱器3;加熱室上開有加
熱介質出口，加熱室外側的加熱介質出口上安裝有導管4，導管4的一端與加
熱介質出口連接，另一端接加熱介質箱5;導管4上帶有旋轉接頭；加熱室內
裝有導熱油2。
本實用新型使用電加熱器加熱，加熱介質加熱后熱量傳送到滾筒上，進 行煎餅加熱，加熱介質為導熱油，導熱油加熱均勻，使用電加熱環保無煙塵 污染。不需要存放燃煤，節省了占地面積，通電就可自動工作，使用方便， 一人即可操作，節省人工。使用導熱油加熱使表面受熱均勻，使用電加熱節 省了燃煤的使用，節省了能源，使用導熱油加熱，加熱室內的導熱油受熱膨 脹后溢出到加熱介質箱，導熱油冷縮后加熱介質箱內的導熱油自動回流到加
熱室，使用旋轉接頭可使旋轉接頭與加熱室之間的導管進行360度旋轉。
權利要求1、一種煎餅機，其中包括機架(6)、滾筒(1)，機架(6)與滾筒(1)為相對旋轉連接，滾筒(1)內側壁上設計有加熱室，其特征是加熱室為密閉加熱室，加熱室上開有加熱介質進口，加熱室空腔內安裝有電加熱器(3)。
2、 根據權利要求1所述的煎餅機，其特征是所述加熱室上開有加熱介質出口，加熱室外側的加熱介質出口上安裝有導管(4)，導管(4)的一端與 加熱介質出口連接，另一端接加熱介質箱(5)。
3、 根據權利要求2所述的煎餅機，其特征是所述導管(4)上帶有旋 轉接頭。
4、 根據權利要求l、 2或3所述的煎餅機，其特征是所述加熱室內裝 有導熱油(2)。
專利摘要一種環保的煎餅機，包括機架、滾筒，機架與滾筒為相對旋轉連接，滾筒內側壁上設計有加熱室，加熱室為密閉加熱室，加熱室上開有加熱介質進口，加熱室空腔內安裝有電加熱器。
文檔編號A21B5/00GK201234526SQ2008200251
公開日2009年5月13日 申請日期2008年6月27日 優先權日2008年6月27日
發明者王科文 申請人:王科文