專利名稱：一種香菇粉制作膠囊的方法
技術領域：
本發明涉及一種香菇的食用方法，特別涉及一種4巴香菇粉制作膠 嚢的方法，屬于食品調味品制作方法技術領域。
背景技術：
目前，公知技術的味精由于環境污染嚴重，而且工廠在制作時質 量控制上所產生的不良品要混入出廠味精中，供消費者使用，近年來 有關味精使用后產生的禿發的呼聲較響，隨之而來的是把調味品注意 力往天然香菇上注視，因為天然香菇也具有調味效果，而且超過味精， 具有香菇粉的技術方案已有公開和正在使用，但是把香菇粉通過膠嚢 包裝機包裝還無。
發明內容
為了克服現有技術中無把香菇粉制作膠囊的方法的不足，本發明 的目的是為了提供一種香菇粉制作膠嚢的方法，該方法能把香菇粉定 量包裝，非常適合菜館和家庭使用。
為了達到本發明的目的，本發明解決其技術問題所采用的技術方
案是l.在獲得新鮮香菇后，經洗刷千凈；
2. 放入鐵鍋內；
3. 把鐵鍋放入火上，使其溫度達到100~105°C;
4. 在經常翻動香菇的情況下，烘烤6-7小時；
5. 把干燥的香菇放入磨粉機中，進行磨粉；
6. 過篩100目，未通過的香菇粉末繼續機磨直至通過；
7. 把香菇粉末放入膠嚢機中進行包裝；
8. 裝盒包裝，備使用。
9. 烹飪菜肴時，按每份小菜定量加入香菇粉膠嚢即可。 本發明的有益效果是結構筒單，成本比較低廉，膠嚢進入菜肴中
會溶解使香菇粉迅速溶解出鮮味的成分。起到調味作用，能夠工廠化 開發生產，具有實用性。
具體實施方式
實施例
本發明的操作步驟是
1. 在獲得新鮮香菇后，經洗刷干凈；
2. 放入鐵鍋內；
3. 把鐵鍋放入火上，使其溫度達到100~ 105°C;
4. 在經常翻動香菇的情況下，烘烤6 7小時；
5. 把干燥的香菇放入磨粉機中，進行磨粉；
6. 過篩100目，未通過的香菇粉末繼續機磨直至通過；
7. 把香菇粉末放入膠嚢機+進行包裝；
8. 裝盒包裝，備使用。
9. 烹飪菜肴時，按每份小菜定量加入香菇粉膠囊即可。
權利要求
1. 一種香菇粉制作膠囊的方法，其操作步驟是(1)在獲得新鮮香菇后，經洗刷干凈；(2)放入鐵鍋內；(3)把鐵鍋放入火上，使其溫度達到100～105℃；(4)在經常翻動香菇的情況下，烘烤6～7小時；(5)把干燥的香菇放入磨粉機中，進行磨粉；(6)過篩100目，未通過的香菇粉末繼續機磨直至通過；(7)把香菇粉末放入膠囊機中進行包裝；(8)裝盒包裝，備使用。(9)烹飪菜肴時，按每份小菜定量加入香菇粉膠囊即可。
全文摘要
本發明公告了一種香菇粉制作膠囊的方法，屬于食品調味品制作方法技術領域，技術方案是1.在獲得新鮮香菇后，經洗刷干凈；2.放入鐵鍋內；3.把鐵鍋放入火上，使其溫度達到100～105℃；4.在經常翻動香菇的情況下，烘烤6～7小時；5.把干燥的香菇放入磨粉機中，進行磨粉；6.過篩100目，未通過的香菇粉末繼續機磨直至通過；7.把香菇粉末放入膠囊機中進行包裝；8.裝盒包裝，備使用；9.烹飪菜肴時，按每份小菜定量加入香菇粉膠囊即可。本發明的有益效果是結構簡單，成本比較低廉，膠囊進入菜肴中會溶解使香菇粉迅速溶解出鮮味的成分。起到調味作用，能夠工廠化開發生產，具有實用性。
文檔編號A23L1/28GK101438814SQ200810163560
公開日2009年5月27日 申請日期2008年12月23日 優先權日2008年12月23日
發明者湘 譚 申請人:湘 譚