專利名稱：：一種蒜精口服液及其制備方法
技術領域：
：本發明涉及一種功能保健品，更具體地說，涉及一種蒜精口服液及其制備方法。
背景技術：
：大蒜是百合科多年生草本植物大蒜的地下鱗莖，除食用外，我國人民很早就用蒜來治病。"蒜能治百病"是早已流傳的民間定語。李時珍在《本草綱目》中對大蒜能治腹瀉、暴痢、吐血、水腫等也有明確的記載。臨床實踐也一再證明大蒜有防癌、抗癌、抗動脈硬化及'消炎、殺菌、止瀉、利尿、降壓、止血、祛痰等作用，并具有增強記憶力、抗衰老等功能。在國外，歐洲、非洲的古人用蒜來防治細菌性疾病、寄生蟲病和蛇蝎咬傷、刀槍火傷等，還用作發汗劑和利尿劑。同時，其藥用價值愈來愈為科學界所重視，而且，大蒜作為治病強身的保健品，比起其它任何藥品、保健品更少有副作用。我國對大蒜的研究有很久的歷史，但目前仍處于粗加工階段，有部分研究機構對大蒜醬的制備技術雖有所突破，但對蒜精制品的研究開發目前仍是空白。
發明內容針對上述現有技術存在的缺陷和不足，本發明的目的在于，提供一種蒜精口服液及其制備方法,本發明的蒜精口服液利用優質大蒜為原料并加入靈芝、藏紅花等名貴中藥材，采用獨特的生產工藝精制而成，能有效清除人體內過剩脂肪、清除堿性食品沉淀物，降低膽固醇、促進人體新陳代謝；并用于治療和預防心腦血管疾病以及常見的傳染病等。本發明蒜精口服液原料選用大蒜、食用酒精、靈芝及藏紅花。其中選用大蒜是因為大蒜所含的主要成份是蒜素，它具有抗菌、抗霉、抗腫瘤作用，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖與血脂等，同時，大蒜中也富含能制殺癌細胞產生的硒、疏通血脈的大蒜氨酸及多種抗生素和微量元素；選用靈芝具有扶正固本，增強免疫的功能且具有調節人體新陳代謝機能，能提高機體抵抗力，促使全部的內臟或器官機能正常化；選用藏紅花是因為其能活血化瘀，散郁開結，可以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、神經衰弱及清肝熱等病癥。本發明的目的是通過以下方案實現的-一種蒜精口服液，其特'征在于制得的該口服液原料成分為大蒜、靈芝、藏紅花及食用酒精，其重量比為1:0.1:0.12:3。其制備方法包括下述順序的步驟(1)原料準備依照上述重量比，將鮮大蒜去皮、洗凈、涼干后粉碎，靈芝切片；(2)發酵將步驟(1)中粉碎好的大蒜與上述重量比的食用酒精裝入密閉罐中，在溫度為20。C25。C的條件下進行發酵60天；(3)過濾沉淀將步驟(2)中發酵好的液體過濾，沉淀30天后再次過濾；(4)再次發酵依照上述重量比，將藏紅花與已切片的靈芝加入步驟(3)中的濾液中，在溫度為20'C25。C及避光的條件下發酵30天；(5)沉淀成品將步驟(4)中發酵好的液體沉淀15日后過濾，裝罐后入瓶。本發明的蒜精口服液，選用優質新鮮大蒜及靈芝、藏紅花等名貴中藥材并采用獨特的生產工藝精制而成，不僅對其有益成份不產生任何損害，而且，能將其有效成份盡可能多的提取出來。首先，由于其能在人體內種入多種抗生素、防止癌細胞產生的硒、疏通血脈的大蒜氨酸等，故能有效清除人體內過剩脂肪，消除堿性食品的沉淀物，排除體內各種毒素，降低膽固醇，使血管變得富有彈性，促進人體新陳代謝正常化，提高肝臟解毒機能，進而增強肌體抗病免疫素質。其次，能有效預防心血管病，各種癌癥、動脈硬化及一些常見傳染病和感冒等的產生并能有效減肥，預防肥胖，保健皮膚，保持勻稱體型和光滑白嫩的皮膚。再次，可以預防腸炎、腹瀉、祛痰、氣管發炎等病癥。同時，對該品的使用方法也進行了改進和研究。進行一般性的以預防為主的保健使用在飲用時需加入牛奶中，這樣一是可使其和牛奶中的成份重新合成；二容易為人體所吸收，并種入人體內生存下來；三是可以消除蒜素發出來的蒜味。本品還可作為一般的家庭外用藥品，治療皮膚病，蚊蟲叮咬及青春痘，一般的癬癥(除牛痹外)等。這樣使該品的用途更為廣闊。具體實施例方式以下通過實施例及試驗結果來對本發明作進一步的闡述。實施例l:I配方(重量比)鮮大蒜16.5Kg、靈芝1.5Kg、藏紅花2Kg、食用酒精50Kg。II制備方法(1)原料準備將鮮大蒜16.5Kg去皮、洗凈、涼干后粉碎，靈芝L5Kg切片；(2)發酵將步驟(1)中粉碎好的大蒜與50Kg的食用酒精裝入密閉罐中，在溫度為2(TC25'C的條件下進行發酵60天；(3)過濾沉淀將步驟(2)中發酵好的液體過濾，沉淀30天后再次過濾；(4)再次發酵將2Kg藏紅花與已切片的靈芝加入步驟(3)中的濾液中，在溫度為20。C25。C及避光的條件下發酵30天；(5)沉淀成品將步驟(4)中發酵好的液體沉淀15日后過濾，裝罐后入瓶即可。上述原材料中的大蒜選用山東蒼山優質大蒜，它是在蒼山縣特定的的生態環境條,下，經過長期的自然選擇和人工定向培育而成的蒼山特有品種，具有頭大瓣勻、皮薄潔白、粘辣郁香、營養豐富等特點，含有豐富的維生素、17種可測氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，有較高的藥用價值和營養價值。實施例2:本實施例與實施例l不同之處僅是配方比例選取不同，即配方為鮮大蒜50Kg、靈芝4Kg、藏紅花5Kg、食用酒精140Kg。其余均與實施例l相同。上述實施例還可以有其它很多種，不局限于所給兩種，只要在本發明所提供的范圍之內選取，針對具體的情況作出的調整，均能達到本發明所述目的。下述四份材料是發明人依照上述實施例制備的英達利蒜精口服液的相關檢驗報告。材料l-中華人民共和國衛生監督文書衛生檢驗結果報告單<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>檢驗結果與評價:1、精子畸變試驗2.5—10g/kg.b.w劑量試驗，小鼠精子畸變率與對照組比較無顯著性意義，實驗結果陰性。2、Ames試驗0、5—5000ug/皿各劑量中無論加或不加S9混合物，試驗結果回變菌落均未超過自然回變菌落數的2倍，未發現英達利蒜精口服液有直接或間接的致變作用，實驗結果陰性。材料2:英達利蒜精口服液毒理試驗報告廣東省衛生防疫站(一)材料1、試驗材料樣品為淺棕色液體，每瓶10mL,用蒸餾水開成各劑量供試驗用。2、動物廣東省醫用動物場提供的NIH種健康小白鼠，體重18—22克。(二)方法與結果1、精子畸變試驗NIH種小鼠，體重20—22克，隨機分為5組，連續灌胃5天(環磷酰胺陽性組作腹腔注射)，經35天后處死動物取雙側副睪按常規制片、染色、油鏡下每組檢查完整精子5000條，求出精子畸形率，結果見表(一)表(一)英達利蒜精口服液小鼠精子畸形分析<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>*"^按Wcoxon序列檢驗結果，空白對照及各劑量組與環磷酰胺組比較P〈0.01。結果各劑量組的精子畸形率與空白對照組比較，無顯著性差異，精子畸形在各劑量組和空白對照組中主要是不定型，偶見胖頭，無其它畸形，環磷酰胺陽性組中見不定型為主，尚發現無鉤形、香蕉形、巻尾形。英達利蒜精口服液在劑量高達lOgZkg.b.w，均末發現對生殖細胞有誘變畸形作用。2、Ames試驗試驗菌株(TA97、TA98、TAIOO、TA102)北京衛生部食檢所提供，對菌株部分性狀和S9活性進行鑒定，符合要求，采用平皿摻入法，進行兩次獨立試驗，每組做三個皿，結果見表(二)。結果三九哺兒樂各劑量中無論加或不加S9混合物，試驗結果回變菌落均未超過自然回變菌落數的2倍，未發現英達利蒜精口服液有直接或間接的致變作用。表(二)英達利蒜精口服液平皿摻入法檢測結果<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>材料3:中山醫科大學環境技術開發中心微生物檢驗報告單藥物:邦可夫蒜精保健液實驗方法:MIC(最低抑菌濃度)固體稀釋測試法結果:菌株MIC枯草芽孢桿菌2.2%短小芽孢桿菌1.1%金黃色葡萄球菌1.1%藤黃八疊球菌1.1%結論:邦可夫蒜精保健液能有效地抑制枯草芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和藤黃八疊球菌的生長。當培養基含2.2%邦可夫蒜精保健液時，即對枯草芽孢桿菌呈明顯的抑制作用；培養基含1.1%邦可夫蒜精保健液時，即對短小芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和藤黃八疊球菌呈明顯的抑制作用。材料4:<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>權利要求1.一種蒜精口服液，其特征在于制得的該口服液原料成分為大蒜、靈芝、藏紅花及食用酒精，其重量比為1∶0.1∶0.12∶3。2.根據權利要求l所述的蒜精口服液，其特征在于，制備方法包括下述順序的步驟(1)原料準備依照上述重量比，將鮮大蒜去皮、洗凈、涼干后粉碎，靈芝切片；(2)發酵將步驟(l)中粉碎好的大蒜與上述重量比的食用酒精裝入密閉罐中，在溫度為20'C25。C的條件下進行發酵60天；(3)過濾沉淀將步驟(2)中發酵好的液體過濾，沉淀30天后再次過濾；(4)再次發酵依照上述重量比，將藏紅花與已切片的靈芝加入步驟(3)中的濾液中，在溫度為20。C25。C及避光的條件下發酵30天；(5)沉淀成品將步驟(4)中發酵好的液體沉淀15日后過濾，裝罐后入瓶。全文摘要本發明提供了一種蒜精口服液及其制備方法，該口服液是將重量比為1∶0.1∶0.12∶3原料成分為大蒜、靈芝、藏紅花及食用酒精準備好后，先將大蒜粉碎后與食用酒精裝入密閉罐中進行發酵，經過濾沉淀后，再將藏紅花靈芝加入其中，在溫度為20℃～25℃及避光的條件下發酵30天，再沉淀15日后過濾裝罐制成品。采用上述原料經獨特的生產工藝精制而成的該種口服液能有效清除人體內過剩脂肪、清除堿性食品沉淀物，降低膽固醇、促進人體新陳代謝；并用于治療和預防心腦血管疾病以及常見的傳染病等。文檔編號A23L1/29GK101297706SQ20081015007公開日2008年11月5日申請日期2008年6月19日優先權日2008年6月19日發明者柴公社申請人:柴公社