專利名稱：牛奶玉米粉的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種制作功能性健康型飲料的牛奶或奶粉與玉米粉的混合物。
背景技術：
目前，牛奶飲品領域尚未開發出除牛奶本身另外附加的具有保健功能的 牛奶型飲品，牛奶代表品位及特殊需求的人群、口感優越于一般飲品。
發明內容
本發明的目的是提供一種功能性健康型的牛奶玉米粉。 上述的目的通過以下的技術方案實現
牛奶玉米粉，其組成包括玉米粉、鮮牛奶或奶粉，所述的玉米粉與鮮 牛奶或奶粉通過攪拌機混合，攪拌時間為5 20分鐘，所述的玉米粉的重量 份數為5-95，所述的鮮牛奶或奶粉的重量份數為95-5。
所述的牛奶玉米粉，所述的鮮牛奶或奶粉為60目 300目，所述的玉米 粉為60目 300目。
這個技術方案有以下有益效果
1. 包含雜糧的本產品比鮮牛奶或奶粉更有營養及功能性，如果僅憑服用 保健品而補充玉米中含有的人體所需要的營養，不方便被人們接受，而在鮮 牛奶或奶粉美味不變、口味不變的情況下，在飲用鮮牛奶或奶粉的同時補充 人體所需要的粗纖維，從而達到清腸、促進腸胃蠕動、排毒，緩解便秘的功 效。
2. 本發明可以在早餐或其他餐中作為主食功能的飲料飲用，早餐空腹飲 用牛奶會對胃黏膜有一定的剌激，而與玉米粉混合后的牛奶可以作為主食直 接食用。
3. 本發明可以作為糖尿病人的食品，同時也適合減肥人群服用。玉米是糖 尿病人及減肥人群較理想主食。玉米還有人體所需要的粗纖維，可促進腸胃 蠕動，適合降低體重的人群長期飲用，糖尿病人常食用玉米可以控制血糖升高，高血脂人群多食用玉米更加有益健康。糖尿病人長期以玉米作為主食更 優于大米，減肥人群有長期不食用主食的習慣，玉米可作為減肥人群的最佳 主食，從而使減肥人群不再因缺乏主食營養而導致減肥副作用。由于玉米粉 不能調服，口感不好，長期以來沒有被有效開發，本發明的產品糾正了玉米 口味，更適合嬰兒及厭食者使用，并且通過和牛奶的異化增強了調沖性能。
4.本發明工藝簡單，但賣點創新，健康導向明確，需求點清晰，口味新穎， 符合消費心理，集美味、健康、品位、潮流于一身，前景廣闊。 本發明的
具體實施例方式
實施例l-
牛奶玉米粉，其組成包括玉米粉、鮮牛奶，所述的玉米粉與鮮牛奶通 過攪拌機混合，攪拌時間為15分鐘，所述的玉米粉的重量份數為45，所述的 鮮牛奶的重量份數為55。
所述的牛奶玉米粉，所述的玉米粉為100目，熟化或者膨化玉米粉。
實施例2:
牛奶玉米粉，其組成包括玉米粉、奶粉，所述的玉米粉與奶粉通過攪 拌機混合，攪拌時間為10分鐘，所述的玉米粉的重量份數為80，所述的奶粉 的重量份數為20。
牛奶玉米粉，所述的奶粉為150目，所述的玉米粉為150目。
實施例3:
牛奶玉米粉，其組成包括玉米粉、奶粉，所述的玉米粉與奶粉通過攪 拌機混合，攪拌時間為12分鐘，所述的玉米粉的重量份數為60，所述的奶粉 的重量份數為40。
牛奶玉米粉，所述的奶粉為240目，所述的玉米粉為240目。
實施例4:
牛奶玉米粉，其組成包括玉米粉、奶粉，所述的玉米粉與奶粉通過攪 拌機混合，攪拌時間為18分鐘，所述的玉米粉的重量份數為40,所述的奶粉 的重量份數為60。牛奶玉米粉，所述的奶粉為300目，所述的玉米粉為200 目。
權利要求
1.一種牛奶玉米粉，其組成包括玉米粉、鮮牛奶或奶粉，其特征是所述的玉米粉與鮮牛奶或奶粉通過攪拌機混合，攪拌時間為5～20分鐘，所述的玉米粉的重量份數為5-95，所述的牛奶或奶粉的重量份數為95-5。
2. 根據權利要求1所述的牛奶玉米粉，其特征是所述的奶粉為60目 300目，所述的玉米粉為60目 300目。
全文摘要
目前，牛奶飲品領域尚未開發出除牛奶本身另外附加的具有保健功能的牛奶型飲品，牛奶代表品位及特殊需求的人群、口感優越于一般飲品。本發明組成包括玉米粉、鮮牛奶或奶粉，所述的玉米粉與鮮牛奶或奶粉通過攪拌機混合，攪拌時間為5～20分鐘，所述的玉米粉的重量份數為5-95，所述的鮮牛奶或奶粉的重量份數為95-5。本發明應用于功能飲料領域。
文檔編號A23C9/152GK101658208SQ20081013700
公開日2010年3月3日 申請日期2008年8月26日 優先權日2008年8月26日
發明者紅 林 申請人:紅 林